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猪肉韭菜饺子（压面机版饺子皮）

栏目: 饺子 / 发布于: / 人气:1.03W
猪肉韭菜饺子（压面机版饺子皮）的做法步骤图

从小到大，吃的最多的就是猪肉韭菜馅的饺子了，食材很简单，做起来又很香，还有猪肉荠菜的也很喜欢，只是荠菜有季节性，只有春天才能吃到了。

用料  

饺子皮的材料：
面粉 500克
鸡蛋 1个
水 210克
馅料材料：
韭菜 300克
猪肉馅 500克
榨菜 1包
盐 4克
小麻油 适量
老抽 适量
生抽 适量
耗油 适量
鸡粉 适量
白砂糖 5克
十三香 少许
姜 一小块
胡椒粉 适量

猪肉韭菜饺子（压面机版饺子皮）的做法  

  1. 韭菜切碎

    猪肉韭菜饺子（压面机版饺子皮）的做法步骤图 第2张

  2. 榨菜 姜，搅碎

    猪肉韭菜饺子（压面机版饺子皮）的做法步骤图 第3张

  3. 韭菜，榨菜碎和姜末加入肉馅里，然后加小麻油，老抽，生抽，耗油，鸡粉，盐，十三香，白砂糖，胡椒粉，搅拌至肉馅有粘性

    猪肉韭菜饺子（压面机版饺子皮）的做法步骤图 第4张

  4. 面粉加清水加鸡蛋

    猪肉韭菜饺子（压面机版饺子皮）的做法步骤图 第5张

  5. 和成光滑的面团

    猪肉韭菜饺子（压面机版饺子皮）的做法步骤图 第6张

  6. 用压面机压成面片，然后用模具扣圆，就是饺子皮了

    猪肉韭菜饺子（压面机版饺子皮）的做法步骤图 第7张

  7. 包好了，水开下锅煮

    猪肉韭菜饺子（压面机版饺子皮）的做法步骤图 第8张

  8. 真的很好吃，特别香！

    猪肉韭菜饺子（压面机版饺子皮）的做法步骤图 第9张
Tags：韭菜 饺子 压面机 猪肉 饺子皮
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