网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 淹糖祘(个人用)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-21
    笔记用料新鲜大祘1050克盐45克冰糖380克醋600ml清水500ml白酒20ml泡椒1瓶淹糖祘(个人用)的做法配方里:大祘放入到无水无油的玻璃瓶里,水+冰糖+盐+醋到入小锅内烧开后放凉,再加泡椒搅匀后到...
  • 棉花糖糖如何做才美味,怎么做棉花糖糖简单又好吃
    发表于:03-02
    用料A水怡500克水80克细砂糖100克海澡糖50克盐1克蛋清75克奶粉200克黄油60克花生45克棉花糖糖的做法混合...
  • 糖糖糖糖醋排骨的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-16
    用料精排骨800克白芝麻适量葱1根姜3片料酒1勺生抽1.5勺老抽1勺醋3勺冰糖200克糖糖糖糖醋排骨的做法排骨多洗几遍,洗至水清用厨房纸吸干水份准备葱,姜,桂皮,大料如图的炒勺按照1:1:1.5:3:4...
  • 红糖糖浆如何做才美味,怎么做红糖糖浆简单又好吃
    发表于:02-12
    夏天来了,孩子喜欢吃冰粉,凉糕,自己熬糖浆,健康美味用料红糖克水克红糖糖浆的做法老红糖切碎将切碎的红糖放入玻璃锅加入少量清水小火慢熬,一直到冒泡,糖浆变得浓稠即可...
  • 腌糖醋祘如何做才美味,怎么做腌糖醋祘简单又好吃
    发表于:05-04
    老公最喜欢吃这个,昨天看见有卖的,就买了,共6斤15元,料和图是3斤的,因为要做2种,去年是用生抽和白糖腌制的,今年多试两种做法,(1种用凉白开清洗后,又用凉白开放8小勺盐浸泡24个小时,中间换2次水,...
  • 辣椒酱,红尖椒大的5斤,小的1斤,西红柿1.5斤,祘1.5斤.白糖0.3斤,白米醋0.3斤,海天黄豆酱1200克(大的玻璃瓶1瓶食谱大全及做法,烹饪好吃的辣椒酱,红尖椒大的5斤,小的1斤,西红柿1.5斤,祘1.5斤.白糖0.3斤,白米醋0.3斤,海天黄豆酱1200克(大的玻璃瓶1瓶方法
    发表于:09-25
    用料红尖椒大的5斤,小的1.5斤,西红柿1.5斤,祘1.5斤,白糖0.3斤.米白醋0.3斤,味精25克,盐30克,海天黄豆酱1200克(800克瓶装1瓶半)辣椒酱,红尖椒大的5斤,小的1斤,西红柿1.5斤,祘1.5斤.白糖0.3斤,白米醋0...
  • 祘香大排如何做才美味,怎么做祘香大排简单又好吃
    发表于:11-11
    谁都不能阻挡吃货对美食的向往。用料猪排生抽淀粉白糖蒜泥祘香大排的做法松肉锤松下肉,也可以用刀背拍,事后证明我妈拍的比我拍的大排更嫩。姜还是老的辣啊!3汤匙生抽、3勺淀粉、1勺糖,调...
  • 糖醋祘如何做才美味,怎么做糖醋祘简单又好吃
    发表于:02-27
    这是三十几年前大学同学给的配方,结婚后几乎每年都要安排上,我家先生超级喜欢,青祘没上市就早早提醒我,偶尔错过卖青祘(上市时间很短)时间没安排上,会想念一年呢!用料蒜10斤酱油3斤米醋2斤白糖...
  • 祘香贝柱头如何做才美味,怎么做祘香贝柱头简单又好吃
    发表于:01-10
    用料鲜贝祘碎(多半头)西蓝花黄瓜胡萝卜葱段姜片蚝油汁一大勺盐适量干贝素适量生抽一小勺料酒少量香叶几片湿淀粉适量祘香贝柱头的做法活鲜贝用淡盐水泡1—2小时,吐净沙子冲洗干净后,用刀紧...
  • 无糖糖水如何做才美味,怎么做无糖糖水简单又好吃
    发表于:02-04
    用料椰子粉2勺、奶粉三勺(具体看情况)无糖糖水的做法把煮好的糖水、杂粮粥等都可以。加入两勺椰子粉,三勺奶粉。搅拌均匀。如果没有搅拌均匀,就会凝结出奶块。但是这样也别有一番风味。搅...
  • 核糖饴糖如何做才美味,怎么做核糖饴糖简单又好吃
    发表于:04-09
    美食背后的故事?就是嘴馋呗😋用料核桃适量克白砂糖适量饴糖与白砂糖1:1食用油少许核糖饴糖的做法生核桃小火炒熟,我用了很小的火炒了20分钟左右,喜欢用烤箱的朋友就用烤箱烤熟烤香脆。我...
  • 红糖姜糖如何做才美味,怎么做红糖姜糖简单又好吃
    发表于:01-22
    有些经痛,每次都是来月经的时候自己加红枣生姜红糖熬水趁热喝。感冒也爱这么喝。现在长期在外跑车,没有那么方便买到生姜,于是就做了红糖姜糖,方便携带,保质期久点。用料生姜1000黄冰糖150...
  • 姜糖糖浆如何做才美味,怎么做姜糖糖浆简单又好吃
    发表于:08-30
    用料姜蓉100g白砂糖200g水200ml新鲜柠檬汁10ml姜糖糖浆的做法将水、白砂糖、姜蓉倒入厚底锅中,大火加热至糖溶解。转小火煮15分钟至黏稠状。加入柠檬汁。待冷却,隔渣密封保存。...
  • 祘蓉芝士虾如何做才美味,怎么做祘蓉芝士虾简单又好吃
    发表于:04-26
    用料草虾9只芝士适量大祘头1头胡萝卜适量葱适量祘蓉芝士虾的做法菜市场买回草虾大约2斤剪刀从虾背剪开挑出虾线切开压扁祘蓉馅炒香忘了拍炒馅过程下次补上烤箱提前预热200度预热时间13...
  • 棉花糖版棒棒糖(翻糖棒棒糖)食谱大全及做法,烹饪好吃的棉花糖版棒棒糖(翻糖棒棒糖)方法
    发表于:06-18
    用料棉花糖80克水7克糖粉150克棉花糖版棒棒糖(翻糖棒棒糖)的做法将棉花糖倒入微波炉玻璃容器,加7g水,入微波炉中火分几次,每次30秒,每次拿出来翻拌一下,直到见到有融化但还有少许棉花糖粒即可...
  • 快手菜—鸭血大祘苗食谱大全及做法,烹饪好吃的快手菜—鸭血大祘苗方法
    发表于:10-18
    分享给大家,也为自己记录一下,没有大蒜叶的日子,我是不烧这道菜的,有时候自己也忘记怎么烧了,哈哈哈(ಡωಡ)。用料鸭血1盒生抽1勺大蒜叶几根生姜少许快手菜—鸭血大祘苗的做法鸭血冲一下水...
  • 糖醋祘香排骨的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-19
    大厨自创用料排骨500g糖若干醋少许蒜末少许老抽少许料酒少许糖醋祘香排骨的做法排骨用炖锅炖烂,糖(其实最好是冰糖,家里刚好木有了,只好用白糖)带点水下锅和排骨一起炒,让排骨裹上糖衣炮弹。...
  • 糖糖糖糖醋里脊的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-21
    传统做法的糖醋里脊用料猪通脊300克淀粉80克香醋60克白醋30克白糖100克胡椒粉3克老抽适量小葱2根姜一小块蒜3瓣盐适量香油几滴糖糖糖糖醋里脊的做法里脊先切成1厘米厚的片正当两面都切...
  • 鸡翅三食学做之笔记(烤箱版之烤鸡翅与非烤箱版之可乐鸡翅、祘香糖醋鸡翅)食谱大全及做法,烹饪好吃的鸡翅三食学做之笔记(烤箱版之烤鸡翅与非烤箱版之可乐鸡翅、祘香糖醋鸡翅)方法
    发表于:05-26
    借鉴别人的经验学做并记录。用料烤鸡翅与可乐鸡翅用料:鸡翅膀4只或鸡中翅8只2份蠔油1汤匙生抽1汤匙老抽1汤匙酒1汤匙盐适量蒜几片(切片后再分切半)葱花(用葱白部分)适量蜜糖(烤鸡翅用)适量可...
  • 糖水蜜糖如何做才美味,怎么做糖水蜜糖简单又好吃
    发表于:11-16
    【深夜食堂之糖水蜜桃】夏秋交界实在是个好时节,各种水果轮番上市!二姨家的桃子最是香甜美味了,做一罐糖水蜜糖放冰箱,甜甜的告别夏日以迎接这凉爽的初秋~~用料桃子冰糖糖水蜜糖的做法桃子洗...
  • 排骨学做之笔记汇总(南瓜蒸排骨、南瓜盅、豉汁祘茸蒸排骨、糖醋排骨、蒜蓉芋头蒸排骨、排骨煲)食谱大全及做法,烹饪好吃的排骨学做之笔记汇总(南瓜蒸排骨、南瓜盅、豉汁祘茸蒸排骨、糖醋排骨、蒜蓉芋头蒸排骨、排骨煲)方法
    发表于:07-19
    借鉴别人的经验学做,为方便选择排骨的食谱而汇总用料序号(与步骤号相同)菜品名称1、南瓜蒸排骨2、南瓜盅3、豉汁祘茸蒸排骨4、糖醋排骨5、蒜蓉芋头蒸排骨6、排骨煲排骨学做之笔记汇总(南瓜...
  • 翻糖糖花如何做才美味,怎么做翻糖糖花简单又好吃
    发表于:07-14
    用料翻糖500克翻糖糖花的做法玫瑰毛茛...
  • 焦糖软糖如何做才美味,怎么做焦糖软糖简单又好吃
    发表于:03-19
    用料红糖150g黄油80g炼奶395g香草精3小勺食盐(可省)1小勺冰水1杯焦糖软糖的做法将红糖,炼奶,黄油和少许香草精加入锅内小火不停地慢慢搅拌,不要太用力哟此步骤可省略:加入食盐可以综合,让做...
  • 地道的红糖姜糖怎么做,如何烹饪红糖姜糖才更好吃
    发表于:11-21
    立冬后气温越来越低,特别是静坐久了感觉很冷。一冷就想吃东西。寻思着做点零食,有没有既能解馋又能暖身的零食呢??想了一会,还真有,红糖姜糖!这一个不甜腻的姜糖!用料姜170克红糖100克麦芽糖...
  • 凉拌祘泥茄子的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-22
    现在是凉拌茄子的好季节。用料长茄子4个蒜泥1一2头香菜1两生柚、醋,盐、香油适量凉拌祘泥茄子的做法把茄子切成2半或十字刀都成。热水上锅蒸15分钟。放凉。调汁:辣椒酱、酱油、醋、糖、...