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发表于:02-06
更多菜谱以及视频可关注我的公众号:小魔女厨房也可关注微博:马卡龙小魔女会有不定期地福利放送哦用料橙子适量砂糖适量柠檬一只常吃它,让你白上三个度的做法先把橙子清洗一遍,之前有说过,橙...
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发表于:10-18
白灼是粤菜的一种烹饪技法,用煮沸的水或汤将生的食物烫熟,称为白灼。今天我们分享的这道菜是【白灼上海青】,这种烹饪手法能保持原有的鲜味,喜欢少油少盐的饭菜,健康并且鲜嫩。这道菜看似简...
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发表于:04-18
用料豬梅头肉500克大蒜適量葱適量料酒適量姜適量上海白切肉的做法先大火把水煮開再把所有配料放入鍋里再調中火煮一個小時切片上碟...
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发表于:11-29
下班后的快手汤羹用料宁夏白荚仔或娃娃菜皮蛋2个瘦肉适量克浓汤宝1个或半个上汤白荚仔的做法白荚仔对半切开洗净(也可以用娃娃菜一样把它切成若干条)适量猪肉切片加入酱油和地瓜粉抓匀备...
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发表于:05-28
一道看起来不起眼但是味道很棒的菜~不爱吃蔬菜的老公都会吃很多哦用料娃娃菜1颗皮蛋1个蚝油1勺火腿1片葱姜适量太太乐鸡汁一勺或者浓汤宝半颗清水半碗做菜小白易上手上汤娃娃菜的做法锅...
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发表于:03-11
白萝卜便宜而且随处可见,今天给大家做一道复杂版的上汤白萝卜,鲜甜又滋润,刚上桌就被小伙伴们抢空啦~用料食材白萝卜鸡汤小葱虾皮调料老抽半勺上汤白萝卜的做法萝卜削皮洗净,切成1cm厚的块...
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发表于:07-05
上海有很多专吃白斩鸡的店,什么小绍兴啦振鼎鸡呀,懒得做菜的时候就会跑店里切半个带回家做小菜。但是现在的鸡肉觉得越来越不好吃了,没有弹性也不够鲜美,还有点木木的感觉。想着还是自己做...
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发表于:02-03
小白虾,海水养殖,不喂饲料。鲜度秒杀淡水养的小白虾。白灼更原滋原味。用料小白虾半斤小岛上—白灼小白虾的做法洗净锅内煮水,放姜丝,倒一勺料酒。如要喝白虾汤,锅内水酌情减少。水开,放入小...
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发表于:02-03
上汤白菜是广东省的传统名菜,属于粤菜系。用料白菜片皮蛋个里脊海鲜菇枸杞午餐肉大白菜【上汤白菜】皮蛋的做法开水中加入盐油焯白菜丝断生碗中垫底底油炒蒜片里脊肉片皮蛋,加水烧开打去...
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发表于:12-13
适合夏季的爽口小菜口感鲜爽、告别油腻用料扇贝柱上海青白玉菇盐白胡椒水淀粉糖醋生抽白玉上海青的做法如果能买到小青菜芯是最好,买不到用普通上海青也可以。区别在于小青菜芯就不用改...
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发表于:05-26
白菜具有增强抵抗力、解渴利尿、通利肠胃、促进消化的作用,春天多吃白菜对身体有好处,而且这道菜也非常简单,上班族回家十分钟就能搞定用料白菜心一小颗鸡汤一碗红甜椒半个(增色,也可用枸杞...
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发表于:01-07
俗话说,“清明蛳螺赛肥鹅”。眼下,清明节前后,蛳螺还是很肥美的,在水网地区纵横交错的河塘里,蛳螺随处可捞,并不稀罕。可是,有着鲜美口味的太湖白蛳螺,那可并不常见。据说,白蛳螺就是传说中的“...
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发表于:02-06
用料白菜五六片自家皮蛋两个姜、蒜适量盐、淀粉适量火腿半根上汤白菜的做法白菜(用手撕小块)、姜蒜洗净切好备用、火腿、皮蛋处理好切块、用碗放适量淀粉做成水淀粉备用起锅放油烧热放人...
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发表于:10-08
皮蛋,除了拌凉菜之外,做上汤菜,做粥放入一点,味道也是非常不错。皮蛋有黄色和黑色之分,黑色的味道更浓郁一些,得大多数人的喜爱。皮蛋的营养成分和普通的蛋差不多,但它的胆固醇比普通蛋少,也更...
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发表于:04-21
用料小白菜颗皮蛋个鸡蛋个肉碎可无胡椒粉克上汤小白菜的做法一点油煎鸡蛋,然后滚水煮白汤,同时加皮蛋肉碎一起煮,最后放青菜,焖煮一分钟即可小贴士西洋菜也可...
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发表于:05-14
有一次在饭店吃到这种菜,当时不认识这种比娃娃菜大,比白菜又小的菜。就搜了下,叫杭白菜。念念不忘,必有回响。前两天去菜市场看到,就买了棵。用料杭白菜一棵鱼丸5个蒜、姜适量鸡精、盐适量...
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发表于:04-05
用料奶白菜1斤姜2-3薄片蒜1-2瓣油适量盐适量猪肉(今次选了莺歌嘴,什么部位都可以)100克左右生粉(玉米淀粉)0.5勺糖适量生抽1/3勺上汤奶白菜的做法买回来的奶白菜先洗好1.猪肉切条,今天选的猪...
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发表于:12-11
特简易的家常上汤菜松花蛋家里不一定常备只用咸鸭蛋和火腿一样鲜美的很喔用料白菜小颗芯儿火腿手掌厚的1块咸鸭蛋1个小葱1根蒜两瓣奶白奶白的上汤白菜芯的做法白菜芯儿切成宽条状焯水...
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发表于:08-15
用料手抓饼一张芝士一片鸡蛋一个生菜两叶肉松5g沙拉酱少许白粥爱上饼的做法用昨晚的剩饭煮一碗白粥备一点自己泡的酸萝卜用所有原料做一份手抓饼小贴士手抓饼皮是去超市买的...
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发表于:12-29
虽然早上有曲奇饼干,蓝莓牛奶🥛咖啡☕️蛋糕🍰,实不及一碗温润的白粥。西米露和入一起煮,晶晶亮。用料大米电饭锅水西米露早上的白粥的做法半月型,煎的不劳。早上去菜市场买的笋,直接炒好过粥...
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发表于:11-06
最近杭白菜比青菜脆,嫩,做个超简单的上汤杭白菜,翠绿可人。用料杭白菜蒜头上汤杭白菜的做法锅内倒油,蒜头煸炒,爆香后即倒入适量开水。放杭白菜,煮熟调味即可。小贴士有皮蛋的话,切小块放入会...
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发表于:05-05
有个汤底的话其实想要煮什么都是没问题的比如白菜比如冬瓜比如白萝卜用料白萝卜1/3根-半根火腿一些鸡肉一些虾酱一勺或虾米若干上汤白萝卜的做法把鸡肉火腿稍微用油煸炒一下然后加上水...
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发表于:03-08
用料白花菜、瘦猪肉末、皮蛋枸杞、蒜米、咸鸭蛋上汤白花菜的做法白花菜菜梗比较老比较硬,做上汤白花菜时,只需要上面的菜叶,所以要先将白花菜去梗摘叶,再清洗干净。皮蛋和咸鸭蛋剥掉壳,切成...
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发表于:06-07
比娃娃菜还嫩的上汤白菜心,鲜掉眉毛的一道汤菜用料菜心一个盐适量清水适量皮蛋1个咸鸭蛋1个火腿肠1根食用油适量虾皮1把葱姜蒜适量香油1勺上汤白菜心的做法把菜心洗净切成长条皮蛋,咸鸭...
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发表于:01-24
用料上海青2颗白芝麻1点点盐2克白炒上海青的做法热锅下油,小火。先放切好的菜杆,翻炒7-8下。接着放切好的菜叶,翻炒3-4下后放盐。因为小火,所以菜显得油光光的十分好看。继续翻炒至熟,放入...