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  • 冻芝士or慕斯?的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-13
    看见各种冻芝士很想试试。买了吉利丁,可是没买到合适的奶油和奶酪,于是用牛奶和家里的马苏里拉芝士自创了一下。用料牛奶10克奶酪各种都可以,我用了10g适量鱼胶片1g片草莓适量冻芝士or慕...
  • 芒果镜面冻芝士慕斯食谱大全及做法,烹饪好吃的芒果镜面冻芝士慕斯方法
    发表于:11-17
    冻芝士慕斯奶香味十足,口感略甜,操作简单,无需烤箱!本食谱为8寸慕斯,如想制作6寸慕斯,配料表中的用料除以1.78即可用料奥利奥饼干145克爱乐薇黄油80克爱乐薇淡奶油268克爱乐甜0卡糖100克奶油...
  • 冻芝士榴莲慕斯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的冻芝士榴莲慕斯蛋糕方法
    发表于:05-05
    用料慕斯液榴莲180克奶油80克奶油奶酪140克牛奶60克吉利丁粉10克绵白糖15克蔓越莓适量红丝绒蛋糕胚鸡蛋三只牛奶40克玉米油30克红曲粉10克白砂糖30克(蛋黄5克,蛋白25克)低筋面粉50克镜面...
  • 芒果冻芝士(芒果慕斯)食谱大全及做法,烹饪好吃的芒果冻芝士(芒果慕斯)方法
    发表于:10-05
    夏天来了,芒果控真的超幸福的。各种芒果向我袭来,哈哈~当然要做一款属于夏天的慕斯啊,个人不喜欢没有芝士的慕斯,太过寡淡。何况我还是芝士狂爱者!这个方子算比较清爽吧,有很大分量的酸奶,芒...
  • 樱花冻酸奶芝士慕斯🌸食谱大全及做法,烹饪好吃的樱花冻酸奶芝士慕斯🌸方法
    发表于:05-09
    闺蜜生日🎂,简单上手又颜值爆表的樱花慕斯成为我做蛋糕的首选😏我做的是八寸的~想要做六寸的童鞋请减倍时间较紧的话,可以提前一天做,晚上完成饼干层和芝士层,第二天上午完成镜面层,冻好后下...
  • Ada蛋糕日记(慕斯、冻芝士篇)食谱大全及做法,烹饪好吃的Ada蛋糕日记(慕斯、冻芝士篇)方法
    发表于:11-05
    用以记录Ada蛋糕坊的作品!!☺☺用料6寸慕斯:6寸戚风2片新鲜水果200g牛奶100g水果粒100g铁塔动物性淡奶油150g太古细砂糖40g鱼胶粉9~12g凉开水50g6寸冻芝士:(把慕斯蛋糕胚换消化饼底,加奶...
  • 冻芝士酸奶草莓慕斯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的冻芝士酸奶草莓慕斯蛋糕方法
    发表于:11-03
    这个蛋糕不用烤箱也可以做的用料卡夫芝士片3片牛奶200毫升淡奶油200毫升草莓酸奶2瓶糖100克鱼胶粉20克草莓20个冻芝士酸奶草莓慕斯蛋糕的做法1、水溶加热黄油至全溶,把消化饼干研碎,加到...
  • 酸奶冻芝士慕斯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的酸奶冻芝士慕斯蛋糕方法
    发表于:07-17
    这款慕斯蛋糕是6寸的量,用酸奶代替了淡奶油,口感较为清爽,吃起来不会腻。用料饼底材料:奥利奥饼干碎100克黄油50克慕斯材料:奶油奶酪250克酸奶200克牛奶150克味之素代糖20克吉利丁粉10克冷...
  • 抹茶酸奶冻芝士慕斯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的抹茶酸奶冻芝士慕斯蛋糕方法
    发表于:04-21
    6寸方子用料饼底用料:饼干碎50克黄油20克慕斯用料:马斯卡彭芝士250克酸奶150克糖50克淡奶油100克吉利丁片10克柠檬汁1勺热水2勺抹茶粉抹茶酸奶冻芝士慕斯蛋糕的做法50克饼干尽量碾碎,20克...
  • 猫头蜜桃果冻芝士慕斯食谱大全及做法,烹饪好吃的猫头蜜桃果冻芝士慕斯方法
    发表于:06-22
    免烤简易版芝士果冻慕斯蛋糕!但是口感很丰富!这是两个猫头的份量用料饼底奥利奥樱花饼干80克融化黄油35克桃子罐头(水蜜桃)一罐芝士乳酪慕斯奶油奶酪100克细砂糖20克无糖酸奶40克桃子糖浆1...
  • 6寸草莓冻芝士慕斯(自用)食谱大全及做法,烹饪好吃的6寸草莓冻芝士慕斯(自用)方法
    发表于:03-27
    做这款蛋糕完全是因为抵挡不住她的颜值🍓太复杂,所以只简单记录下配方和步骤,自用!估计很难再做第二次😂用料一、饼底:消化饼干80克黄油40克二、草莓酱:成品220克新鲜草莓230克柠檬汁10克白...
  • 双重慕斯蛋糕——酸奶芝士慕斯加芒果芝士慕斯食谱大全及做法,烹饪好吃的双重慕斯蛋糕——酸奶芝士慕斯加芒果芝士慕斯方法
    发表于:03-16
    外甥女生日,做一个即有颜值又有内涵的生日蛋糕吧,厚重的可可戚风,入口即化的酸奶芝士加上清爽的芒果芝士,层层递进,口感美极啦😜😜用料戚风蛋糕8寸两片奶油奶酪200克酸奶120克淡奶油320克牛...
  • 生酮冻芝士蛋糕(低碳)-免烤芝士慕斯食谱大全及做法,烹饪好吃的生酮冻芝士蛋糕(低碳)-免烤芝士慕斯方法
    发表于:01-13
    这里的底用的是【自制杏仁饼干】碾碎后加黄油再制的(因为我喜欢颗粒感)如果不喜欢大颗粒可以直接用---杏仁粉+黄油10/5左右的比例做底,会很细腻。【自制杏仁饼干】有教程,直接把教程中的【...
  • 抹茶冻芝士/抹茶慕斯食谱大全及做法,烹饪好吃的抹茶冻芝士/抹茶慕斯方法
    发表于:09-13
    特别鸣谢老姐~从大阪搞到了严冬里买抹茶粉还要预订……用料马斯卡彭芝士250g丸久小山园抹茶粉若竹15g或青岚12g康元克力架110g吉利丁片2.5片,盛夏3片淡奶油250ml+适量白砂糖55g+适量黄油...
  • 百香果柠檬冻芝士/慕斯食谱大全及做法,烹饪好吃的百香果柠檬冻芝士/慕斯方法
    发表于:12-01
    我不会告诉你因为我买不起食用金箔,用费列罗糖纸撕碎冒充一下~因为百香果坏了一个,果汁不够了,就加了点柠檬汁,意外很好吃!好吃到上天了~酸酸甜甜,非常清爽,香气四溢~配方可做1个6寸或7寸,封图为7...
  • 草莓冻芝士慕斯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的草莓冻芝士慕斯蛋糕方法
    发表于:05-20
    用料草莓若干个奶油奶酪120克鱼胶1.5片稀奶油200克糖粉黄油50克消化饼干或者奥利奥饼干120克酸奶80克下面是牛奶布丁层纯牛奶50ml糖粉适量吉利丁片1片草莓冻芝士慕斯蛋糕的做法这些是...
  • 榴莲冻芝士慕斯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的榴莲冻芝士慕斯蛋糕方法
    发表于:12-13
    看了几个榴莲慕斯的版本,因为对于生蛋黄有些芥蒂,貌似只有君之的版本用的蛋黄是熟的,对于有些地方自己改了一下,榴莲的量根据自己的喜好,我有多加~用的8寸的圆形模具,不是很高~用料吉利片1.5...
  • 芝士慕斯如何做才美味,怎么做芝士慕斯简单又好吃
    发表于:06-16
    用料奶油奶酪240克黄油20克淡奶油200克吉利丁粉10克水130克芝士慕斯的做法奶油奶酪+黄油室温软化,whip匀吉利丁粉加代糖用水化开前两步倒一起继续whip一下奶油打发前面拌好的糊和奶油搅...
  • 原味冻芝士/果汁镜面/镜面慕斯/慕斯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的原味冻芝士/果汁镜面/镜面慕斯/慕斯蛋糕方法
    发表于:09-15
    ☆☆☆8寸芝士☆☆☆【饼底部分】奥利奥饼干弄碎+融化的黄油--->搅拌--->放入模具里铺平压实--->放入冰箱冷冻;【芝士部分】融化的芝士+牛奶+泡软后加热融化的吉利丁+蛋黄+朗姆酒+打发...
  • 芝士慕斯(芝士冻饼)沙滩版食谱大全及做法,烹饪好吃的芝士慕斯(芝士冻饼)沙滩版方法
    发表于:10-07
    免烤的芝士蛋糕真的很正!完全保留着芝士的独特风味跟口感!再加上表面那一层啫喱,真是添色不少!我这个配方是6寸模具的分量!用料芝士(奶油奶酪)250g淡奶油250g牛奶50g细砂糖50g吉利丁片2片(10g)...
  • 芝士冻慕斯如何做才美味,怎么做芝士冻慕斯简单又好吃
    发表于:04-04
    用料饼干碎80克黄油40克芝士慕斯:妙可蓝多稀奶油130克妙可蓝多奶油芝士150克牛奶90克糖30克吉利片2片冰水60克芝士冻慕斯的做法将黄油熔化,拌入饼干碎,慕斯圈用锡纸包好,然后把饼干放入慕...
  • 奥利奥酸奶冻芝士慕斯食谱大全及做法,烹饪好吃的奥利奥酸奶冻芝士慕斯方法
    发表于:04-22
    很多年前在一个节目里看的做法,当时不知道为什么没传下厨房来……时间太久我已经忘记是什么节目了!后面倒是把蓝莓芝士慕斯的做法传过去了,但是那里面明显看出来是因为家里的酸奶用完了改...
  • 冻芝士蛋糕(慕斯)食谱大全及做法,烹饪好吃的冻芝士蛋糕(慕斯)方法
    发表于:04-11
    纯记录用料奶油奶酪160克柠檬半个黄油适量奶油100克细砂糖70克酸奶150克吉利丁片1片消化饼80-90克冻芝士蛋糕(慕斯)的做法消化饼保鲜袋中碾碎,适量黄油叮化加入拌匀,铺在模具底部做底,放进...
  • 水晶果冻草莓芝士慕斯食谱大全及做法,烹饪好吃的水晶果冻草莓芝士慕斯方法
    发表于:03-22
    以下方子为6寸用量用料饼干底:饼干100克黄油50克酸奶芝士层:奶油奶酪125克细砂糖40克酸奶110克淡奶油100克草莓酱3个吉利丁7克柠檬汁几滴草莓酱层:草莓4个细砂糖30克吉利丁片4克镜面层:草...
  • 覆盆子芝士慕斯果冻甜点食谱大全及做法,烹饪好吃的覆盆子芝士慕斯果冻甜点方法
    发表于:08-06
    配方及步骤图来自YouTube,作者TatyanasEverydayFood.用料(蛋奶糊基底)白砂糖1/2杯香草精1茶匙蛋黄4个大的鲜奶油1杯中筋粉1/3杯白巧克力片1杯(饼干底)谷物饼干24片蝴蝶脆饼1袋融化的黄...