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  • 橘子血橙慕斯的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-29
    配方来自深圳摩坊烘焙超市组织周末烘焙课程,橘子酱与血橙啫喱活泼酸甜,搭配力娇酒慕斯特别清新怡人。配方差不多是三个八寸的量。用料橘子果酱层橙子(中等大小)10个葡萄糖浆50g白糖100g红...
  • 香橙慕斯(蛋奶酱版)——有鲜橙味、冰淇淋味的慕斯食谱大全及做法,烹饪好吃的香橙慕斯(蛋奶酱版)——有鲜橙味、冰淇淋味的慕斯方法
    发表于:08-17
    微博&博客:糖大胆Mini微信公众平台:糖大胆的烘焙食谱喜欢就关注我吧!之前做过一次这个慕斯找的方子太甜,而且橙子片没有煮好真是又苦又甜这个方子是我在下厨房研究了一个晚上,总结出来...
  • 鲜橙慕斯蛋糕(六寸鲜橙镜面慕斯)食谱大全及做法,烹饪好吃的鲜橙慕斯蛋糕(六寸鲜橙镜面慕斯)方法
    发表于:02-03
    用料鲜橙5个淡奶油250克牛奶200克细砂糖55克细砂糖100克吉利丁片15克6寸戚风蛋糕片1个鲜橙慕斯蛋糕(六寸鲜橙镜面慕斯)的做法5个鲜橙,2个榨汁,2个装饰,1个切橙粒用。用少量食盐搓洗干净外...
  • 橙子巧克力慕斯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的橙子巧克力慕斯蛋糕方法
    发表于:04-21
    cookingtree的橙子巧克力慕斯,巧克力浓郁顺滑,yyds用料可可戚风蛋糕玉米油35克温牛奶/清水45克可可粉10克鸡蛋3个低筋面粉56克细砂糖45克橙子果冻层橙汁100g吉利丁片6克细砂糖5-10克巧克...
  • 柑橘慕斯如何做才美味,怎么做柑橘慕斯简单又好吃
    发表于:01-30
    1)饼干层材料:黄油85饼干220g制作方法:黄油微波炉1min加热融化(时间过长,45s应该可以),将黄油与饼干充分混合后在模具压实,冷冻20min,为了后期容易脱模可以用油纸把磨具隔一圈慕斯液材料:...
  • 橙子巧克力慕斯小甜点食谱大全及做法,烹饪好吃的橙子巧克力慕斯小甜点方法
    发表于:04-17
    这个小甜点其实是利用了蛋糕厨余,也就是上一篇不成功的翻转戚风蛋糕。蛋糕虽然凹陷了不完美,但蛋糕体部分是没有问题的。切割成8个小圆蛋糕,搭配巧克力和橙汁,感觉也不错。用料三能SN3476...
  • 霓橙慕斯如何做才美味,怎么做霓橙慕斯简单又好吃
    发表于:06-10
    用料橙1个淡奶油400克细砂糖150克霓橙慕斯的做法霓橙慕斯...
  • (搬运)黑醋栗橙子慕斯食谱大全及做法,烹饪好吃的(搬运)黑醋栗橙子慕斯方法
    发表于:03-22
    这个配方是山川大介老师的,书中有老师介绍这款研发这款产品的心得“不太能喝酒的自己,每次喝酒的时候都会点酒精度偏低,易入口的カシスオレンジ来喝,所以就由那款鸡尾酒创作了这个甜品”本...
  • 橙心橙意•橙子🍊芝士慕斯食谱大全及做法,烹饪好吃的橙心橙意•橙子🍊芝士慕斯方法
    发表于:11-08
    Cindy私房甜品:橙心橙意🍊最近很喜欢吃芝士,有之前做蛋糕剩下的淡奶油,又遇到当地橙子的季节,就突发奇想做了个甜品,过程有点小艰辛,吃到嘴里很幸福。吃起来像奶酪芝士又没有芝士,微甜,微酸,又...
  • 橘子慕斯如何做才美味,怎么做橘子慕斯简单又好吃
    发表于:11-02
    做的时候没照相……用料1:砂糖60克清水50克橙皮大概8片2:蛋黄2颗鲜奶100克糖20克3:鱼胶粉3+1/4小匙清水4大匙4:动物鲜奶油200克细砂糖20克5:鲜榨橙汁100克6:鲜榨橙汁60克砂糖5克鱼胶粉...
  • 香橙慕斯如何做才美味,怎么做香橙慕斯简单又好吃
    发表于:02-14
    tinrry老师的方子,最近迷上了香橙的各种做法用料黄油40克吉利丁粉15克淡奶油200克细砂糖80克香橙1只奥利奥饼干80克蛋黄4个牛奶200克煮香橙用糖,60克左右,可按自己喜好加多水,煮橙用200克...
  • 紫薯血橙慕斯的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-02
    用料杏仁蛋糕体蛋黄3个糖125g蛋白3个糖240g低粉30g杏仁粉15g黄油45g酒糖液朗姆酒5g糖3g热开水10g雪橙冰沙雪橙果茸150g吉利丁片6g糖50g紫薯慕斯紫薯泥130g牛奶38g蛋黄2个糖310g糖428g...
  • 橙子慕斯如何做才美味,怎么做橙子慕斯简单又好吃
    发表于:04-21
    用料橙子1个酸奶200克糖20克吉利丁3片饼干250克黄油20克牛奶200克橙子慕斯的做法•饼干(随意)碾碎+20g融化黄油(隔水加热)搅匀•放入模具撵平做慕斯底•冷藏30分钟•半个橙子切块+200g酸奶...
  • 甜橙慕斯如何做才美味,怎么做甜橙慕斯简单又好吃
    发表于:09-10
    遇其亲乔迁之喜,带新房为其贺之。这个方子可用于六寸,也能用在八寸上,六寸厚一些,八寸薄一些。我用在了八寸上,因为没有六寸模具,大家看好八寸厚度,适合就可以按这个方子去做。冬季我们这芒果...
  • 地道的蜜橙芝士慕斯怎么做,如何烹饪蜜橙芝士慕斯才更好吃
    发表于:04-06
    一款清新解腻的蜜橙芝士慕斯蛋糕,微酸的口感配上浓郁的芝士,特别是刚从冰箱拿出来的时候,冰冰凉凉,入口即化的醇香,一下能吃好几块。用料慕斯奶油芝士150克甜炼奶75克吉利丁5克淡奶油160g细...
  • 仿真橘子慕斯蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-04
    橘子季最受欢迎的甜品🍊,每次店里出这个必然是所有大人小孩争抢的网红款哈哈。仿真水果慕斯也是流行了好几年的老网红了,这款橘子🍊也是我秋冬挺喜欢做的一道甜品。橘子夹心由新鲜橘子制...
  • 橙味慕斯如何做才美味,怎么做橙味慕斯简单又好吃
    发表于:08-09
    用料布列尼酥饼橙子慕斯橙子汁70橙子酱25糖30蛋黄2个吉利丁4克淡奶油130克8分发橙味慕斯的做法123...
  • 橙子芝士慕斯(蛋糕底)食谱大全及做法,烹饪好吃的橙子芝士慕斯(蛋糕底)方法
    发表于:04-18
    还是熟悉的cookingtree,复刻的过程也是学习的过程。原方子有点偏甜(按个人口味),而且最关键是吉利丁片的份量,好像都偏少,可能是那边的吉利丁片级别比较高的原因,但的确是很貌美也很好吃的慕...
  • 8寸酸奶慕斯(橘子汁淋面)食谱大全及做法,烹饪好吃的8寸酸奶慕斯(橘子汁淋面)方法
    发表于:11-13
    昨晚想吃蛋糕,于是烤了个八寸戚风。想了想,正好顺便开始学习慕斯蛋糕,就用蛋糕底好了,不想吃饼干渣和黄油。6寸用量减半。用料酸奶400克(2小盒)吉利丁5片(4片做蛋糕,1片淋面)淡奶油400克(2小盒)糖...
  • 橘子慕斯(免烤)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-11
    暑假无聊,来做吧!用料橘子罐头1个(固体含量340克)冰水500克奶油250克鱼胶(吉利丁片)2片(10克)橘子慕斯(免烤)的做法先把吉利丁片泡在冰水中泡软把罐头汁倒入空碗中备用把橘子放入料理机或榨汁机...
  • 血橙慕斯蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-11
    造型是参考到微博上看到的一个韩国po的视频。自己另DIY喜欢的配方,低脂健康美味,颜值得我心!!用料蛋糕:无油酸奶戚风蛋糕6寸果肉果胶层:橙肉一碗橙汁一杯吉利丁片3片慕斯液:淡奶油350克酸奶(稠...
  • 四寸橘子慕斯蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-03
    第一次做没想到就这么成功,朋友说很好吃,这给了我很大继续做烘焙的信心!做了个4寸的慕斯蛋糕还剩下了一部分做了个慕斯杯用料戚风蛋糕两片橘子三个淡奶油120克白糖20克吉利丁片5克QQ糖两...
  • 橙子柠檬酸奶慕斯杯食谱大全及做法,烹饪好吃的橙子柠檬酸奶慕斯杯方法
    发表于:10-20
    用料酸奶200克柠檬汁15克淡奶油200克糖粉20克吉利丁片10克冷水70克饼干底奥利奥碎100克黄油40克橙汁层澄汁或水70克旺仔qq糖70克澄子1个橙子柠檬酸奶慕斯杯的做法吉利丁片10克剪开,用冷...
  • 血橙闪电慕斯的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-21
    香草沙布列【276克】62克……黄油45克……糖粉28克……全蛋0.5克……香草籽(马达加斯加)0.5克……盐125克……T65面粉15克……杏仁粉制作:1、将软化黄油与糖粉混合搅打至奶油状。2、加入...
  • 慕斯夹心—鲜橙果冻慕斯夹心食谱大全及做法,烹饪好吃的慕斯夹心—鲜橙果冻慕斯夹心方法
    发表于:04-14
    这是一款适合制作慕斯类夹心的单品…运用新鲜的橙汁,制作而成,里面没有吉利丁片,靠黄油来做凝固作用…口感清香,酸酸甜甜,适合做慕斯夹心,可根据需求自行搭配…比如作为巧克力慕斯夹心,苹果慕...