-
发表于:01-05
油酥饼,葱油饼,傻傻分不清楚。这种油酥饼,又叫做鞋拔子饼,因为正宗的做出来有点类似它。原谅我这款吧!在老家上初中的时候吃过,刷上薄薄的一层酱,哇哦~基本是即使吃了早饭也要来两块的那种喜爱...
-
发表于:07-19
用料绿豆300克低筋面粉250克白糖250克黄油70克猪油70克清水300毫升鸡蛋1个黑芝麻10克超薄酥皮绿豆饼的做法1️⃣脱壳绿豆提前一晚泡发,总是清水洗净平铺一层纱布,摆放裤兜放入蒸锅蒸煮40分...
-
发表于:10-25
对于10个有9个不喜欢吃饭的孩子来说。好吃又好玩,而且还能让他们多吃点青菜。用料面粉500克盐6克热水250克食用油适量超薄春饼皮的做法500克普通面粉+6克盐准备加250克(250ml)热水拌至棉...
-
发表于:03-24
用料面粉适量小葱一把油适量盐适量酥脆葱油薄饼的做法面粉加水揉成软硬适度的面团,我是包水饺时一起特意多和的面,每次包水饺都要留些面团做薄饼,儿子很喜欢吃。揉成一个个的小剂子,可以和...
-
发表于:10-13
上周日在家做了好多小饼干,封面图上右下角的是肉桂饼干。这款肉桂饼干黄油少一些,出来的饼干口干略干一些,不过也还是很酥的。这些饼干里没有放泡打粉,所以压花烤完后变形不大。我这里配料...
-
发表于:04-13
卷饼卷肉丝,卷熏肉,午餐肉,香肠,卷青菜,卷煎鸡蛋,炒鸡蛋,水煮鸡蛋都不错,卷点芝麻盐,更香,无比好吃。用料中筋面粉200克水140克盐2克猪油少许超薄卷饼的做法中筋面粉200克,分成两份,一份面粉加热水...
-
发表于:10-10
这是我在dy跟着一个厨师学的,只有用油醒过的面才会薄如纸,延展性超好୧⍤⃝用料面粉500克水300克盐1小勺油适量野菜适量胡萝卜半根粉丝适量香油1勺胡椒粉1勺生抽2勺皮薄酥脆馅饼(油醒面法...
-
发表于:12-26
用料鸡蛋4个普通面粉300克盐3克温水180克葱花少许超薄鸡蛋饼的做法面,水,盐,搅拌后,揉成团即可,分成八份,揉成小面团,刷上油放盆里盖上保鲜膜,省40分钟以上,也可放冰箱冷藏过夜。案板上刷油,擀成...
-
发表于:01-03
用料瘦肉丝油饭1碗春卷皮数张包菜胡萝卜豆腐干春笋芹菜油饭薄饼的做法菜馅原料全部洗干净后切细丝,入锅一起炒熟。具体做法可以参照春卷油饭做法参照小牛的台湾油饭,我的做法与她基本一...
-
发表于:08-01
此方参考乃心心心的椰子油大cookie根据之前做派底的经验,油类不够也可以做的很酥。酥也是因为蛋黄,加了蛋白就变硬哦。虽然面团会散散的,但是也是够酥的,而且,热量低一些嘛!而且足量的椰蓉...
-
发表于:03-21
小朋友亲自下厨房,独立完成烙饼,酥脆又好吃的,必须点赞啦用料面粉500泡打粉10g酵母5g糖15g葱,酥油,盐,芝麻适量薄脆版葱油芝麻酥饼的做法面粉和泡打粉混合,酵母和糖用温水化开,和面用将面团分...
-
发表于:02-13
用料面粉500克开水300克盐3克小葱6根超级酥葱油饼的做法厨师机/面包机将除了葱花外,混合和面,成团后醒发20分钟,分成10个面团滚圆后涂色拉油盖膜继续醒发20分钟此时,切碎葱花,越碎越好制作...
-
发表于:12-29
用料面粉300克水170克左右花生油25克盐一小撮酵母4克油酥部分面50克葱花适量盐4克花椒粉1小勺(可以不加)花生油适量克葱油薄饼的做法面的照片没有拍,一定要软一点,等待发酵的过程中,锅里热...
-
发表于:04-03
孤单是一个人的狂欢狂欢是一群人的孤单用料饺子皮植物油超薄筋饼的做法➤准备材料➤饺子皮均匀涂抹食用油,盖上另一张,重复操作。➤八张厚度,用擀面杖压薄。➤上蒸锅蒸6分钟小贴士每两张...
-
发表于:03-19
用料花生碎40克黄油60克糖粉40克全蛋液15克低筋面粉120克花生薄酥饼的做法生花生的话,请上下火180度烤20分钟,晾凉、去皮、压碎。备用。黄油室温软化至用手指可轻易戳一个坑的状态,也可微...
-
发表于:12-09
立春,就是要吃春饼呀(。・㉨・。)ノ♡爱你么么哒用料面粉约180克开水约100克盐2克超薄春饼的做法温水和面。活成面团即可。水,面根据实际情况增加或减少。揉成面团,醒20分钟左右,分成小块。小面机子...
-
发表于:05-07
方子是要中筋面粉也就是普通面粉如果你有低筋和高筋就对半混合喽因为我就这样弄过嘻嘻~用料面粉250g温水160g盐随意无油烙饼薄饼超级简单的做法鼓起来喽~面粉、盐入盆,搅拌均匀温水加一点...
-
发表于:02-19
葱油饼的兄弟姐妹太多了,光是南北不同地方都有各种不同做法,有厚有薄,有馅无馅,但不变的主角葱一定要有。虽然没有手抓饼可以变很多花样,夹各种配料后滋味丰富,但葱油饼独有的葱香也收获了一...
-
发表于:12-24
街边早餐摊都会有吧,偶尔自己家做一下也不错昂~用料面粉生粉油盐葱鸡蛋葱油酥薄饼的做法面粉、生粉、鸡蛋、盐加少许水和成面团把面团分成若干个小团,大小依照你想做的饼的大小就可以了...
-
发表于:01-17
酥酥脆脆的薄饼,小小分量可以做20个薄饼,全部过程大约10分钟,简单。做之前先准备自制工具。用料糖20克黄油30克蛋清1个低粉(过筛)40克酥脆薄饼的做法插入蝴蝶棒,加入软化的黄油和糖,15秒速度4...
-
发表于:02-06
第一次在下厨房有自己的菜单。我这个量很大,四五个人吃足够了。上传个菜单真不容易啊,我也是小新手一枚,写的也不是特别好,要是有不明白的可以问我哦。用料饼皮面粉2碗馅料鸡蛋3个韭菜一大...
-
发表于:11-24
用料油克15面粉克400小葱根3开水克110盐克10酵母2温水克110外酥里软分层的薄葱油饼的做法一半开水一半冷水的偏软的面团,揉成面团后醒半个小时松弛。烫面会让饼很软,可是我又希望有发酵...
-
发表于:01-01
用料低粉140克黄油40克植物油40克鸡蛋10克水25克白糖40克盐0.5克黄油薄片酥的做法黄油软化后加入白糖和盐打发再分次加入植物油搅拌均匀再加入蛋液搅拌均匀后分次加入水搅拌均匀倒入过...
-
发表于:02-01
疫情期间,谁家不对面粉下手呢,葱油饼的配方大同小异,酥酥脆脆,早餐来几个吧用料油酥面粉4勺食用油8勺盐适量五香粉适量面团老面100克面粉120克食用油5克葱花适量薄酥葱油饼的做法先准备油...
-
发表于:08-13
想吃酥皮随便做了点一个我也不知道叫啥的东西然后自己记录一下~貌似可以摆脱手写配方的时代了~爸爸不能吃糖都用的木糖醇代替糖粉~用料酥皮糖粉20g黄油80g低筋面粉110g饼糖和盐5g黄油40g...