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发表于:05-11
用料西红柿2个牛腩400克胡萝卜1根姜1片西红柿牛腩汤,炸海蛎子的做法牛腩烀熟,切小块,西红柿,胡萝卜切丁,葱姜切末,爆锅,下牛腩,西红柿胡萝卜,加牛肉汤,炖煮,半个小时即可。最后洒香菜,葱花。...
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发表于:05-30
这个季节是海蛎子最肥美得季节,今天就教大家海蛎子海鲜饼的做法,首先要选择新鲜的海蛎子,肉肥爽滑,味道鲜美,营养丰富,含丰富的蛋白质,脂肪,钙磷铁!用料笨面一碗海蛎子一碗鸡蛋1只水适量盐一小...
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发表于:11-23
天气变冷了,又到了海蛎子最肥的时候了,海蛎子营养丰富,它被称为:男人的加油站、女人的美容院用料牡蛎克清水克清蒸海蛎子不老的方法的做法海蛎子先用刷子把表面刷新干净隔水蒸法:整齐摆放...
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发表于:10-12
在韩国的第170天走的地方多了,发现的超市也多了今天发现海蛎子比菜便宜哈哈30个海蛎子18块用料牡蛎肉15个豆腐1块茼蒿(可无)1小把葱姜有点就行盐海蛎子豆腐汤的做法油→葱姜爆锅→倒开...
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发表于:05-28
我们把牡蛎叫海蛎子。吃法很多,最常吃、最省事的就是清蒸。春季小海鲜海蛎子来自山东乳山,太肥美了!大半个巴掌那么大,很过瘾。平日一般清蒸什么也不沾就吃原味,为了拍照今天调了一份蘸料,也...
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发表于:09-01
这个季节,海蛎子都比较肥~赶紧吃起来吧用料牡蛎1000克粉丝1把蒜蓉3勺蒜蓉粉丝海蛎子的做法海蛎子不太好扒,在市场直接买的已经扒好的。锅内水烧开,下入粉丝,1到2分钟后捞出备用蒜用了一头,剁...
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发表于:03-06
此时正是海蛎子肥美的季节,海蛎子营养特别丰富,无奈小曼曼不喜欢吃,于是做了这道炸新鲜海蛎子肉,小曼曼很给面的一口气吃了四个!用料新鲜带壳牡蛎1500克鸡蛋1个盐少量面粉适量炸新鲜海蛎子...
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发表于:11-05
秋天之后,天气越来越冷,海蛎子也越来越肥美,除了沾辣根生食,烧烤,做汤,与鸡蛋海蛎煎以外,我比较喜欢用它包馅,用大连特有的青萝卜,少放些肉,包出的包子鲜香不油腻,今天我就把这款好吃的包子分享给...
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发表于:11-24
喜得一箱乳山牡蛎,大连话叫海蛎子迫不及待的开始海蛎子的花式吃法用料牡蛎8只蒸鱼豉油1勺白糖1勺烤海蛎子的做法1.牡蛎外壳洗干净,用开壳工具把肥肥大大的牡蛎打开,至于怎么开壳,网上攻略...
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发表于:06-26
从小海边长大对小海鲜有着无法割舍的爱,把我的小方法记录一下用料生蚝若干溥片刀一把手套一副生蚝(海蛎子)巧去壳的做法做好准备工作沿着前面扇形面将刀贴着上壁或下壁(这个根据各人习惯)...
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发表于:06-27
这个包子的灵感来源于我们当地平时的一道家常炖菜,白菜豆腐炖牡蛎味道非常鲜香,冬天的白菜与牡蛎是一年之中最好的时候,追寻一道美味从选择食材到制作过程,只要用心就不会失望用料牡蛎肉10...
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发表于:08-22
今天11月7日立冬,在我们大连立冬这天吃饺子,大连北纬39℃的海蛎子特别鲜美,用应季的海蛎子还有冬天独有的大萝卜包饺子,真的鲜美无比!用料牡蛎1000克盐适量克面粉500克猪肉500克料酒1勺鸡蛋...
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发表于:03-17
用料酸菜半颗五花肉一块海蛎子250克葱1根姜2片盐适量鸡精2克酸菜汆白肉海蛎子的做法五花肉洗干净放一块拍碎的姜和半根葱料酒煮到筷子一插就透即可关火,肉捞出放凉切片越薄越好酸菜帮片...
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发表于:11-13
这个菜是我跟家属的姨夫学的,姨夫是从大连长海县渔民家庭走出来的,用最新鲜的材料做最质朴原始的海边家庭美味。首先要有新鲜现挖肉的原浆海蛎子,也就是生蚝,冷冻过的我没试过,味道肯定会大...
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发表于:04-10
用料酸菜克五花肉克牡蛎克葱根盐克蒜海蛎子五花肉炖酸菜的做法原料爆锅炒菜炖肉煮海蛎子,调味海蛎子五花肉炖酸菜海蛎子五花肉炖酸菜海蛎子五花肉炖酸菜...
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发表于:09-12
冬天餐桌必不可少一道菜,时不时翻牌子,食材简单,口味也简单,但却超级鲜美暖身。海蛎子冬天吃也超级补,套用广告语“男人的加油站,女人的美容院”,有点俗套,但海蛎子确实是又营养又美味的。记得...
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发表于:07-08
用料海蛎子适量时令蔬菜若干海蛎子面条的做法把面条、海蛎子、和各种蔬菜切好我放的白菜还放的烤肠!锅内放油放入白菜跟各种蔬菜大火炒依次放入海蛎子、烤肠!之后锅内添水、煮开后放入面...
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发表于:10-02
萝卜丝海蛎馅饺子是大连特色美食,海蛎子必须是新鲜的,味道鲜美的不得了。当萝卜遇到海蛎子,再加上健康营养的玉米棒子面,那绝对是美妙的组合。还犹豫啥子,开始尝试吧😄用料牡蛎250克萝卜1根...
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发表于:11-26
特别宣亮的一道小料理用料生牡蛎肉200克白醋50克生抽辣根耗油糖克生腌海蛎子的做法为了杀菌先用白醋腌制一小时左右。准备一碗调料汁白醋生抽耗油糖辣根辣根可适当多加点腌制一小时后...
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发表于:08-08
端午当天和孩儿爸、孩儿难得的我们仨的一天,三天以美食为主,忙的很充实,假期尾声来下厨房统统更新上。前天体检大夫说宝贝缺锌,而海蛎子富含锌,对于咱海边人来说不难得,立马买回来,可娃不吃,正...
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发表于:01-22
海蛎子是我们大连当地的叫法,别的地方都称为生蚝,学名应该称之为牡蛎。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富,而且具有独特的保健功能和药用价值,是一种营养价值很高的海产珍品。牡蛎的含锌量居人...
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发表于:10-13
海鲜最爱蒜蓉酱,我(们)最爱海鲜。新鲜的听说是补钙佳品的海蛎子肉/牡蛎肉,配上香喷喷的蒜蓉酱,加上孩子们最爱的粉丝,可称为家庭餐桌的上品。大火快蒸的海蛎子,软软糯糯的,极为爽口。用料牡蛎...
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发表于:07-29
没有故事,就是个吃货。用料新鲜海蛎子\生蚝125克新鲜海菜50克鸡蛋1个盐15克现磨白胡椒适量香油适量水淀粉适量葱花适量海蛎子海菜鸡蛋汤\生蚝海菜鸡蛋汤\海菜鸡蛋汤(大连特色)的做法葱...
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发表于:03-15
用料牡蛎克鸡蛋个红薯粉克油克盐克火腿葱南方叫蚝烙-我们叫海蛎子煎鸡蛋的做法准备新鲜的生蚝肉(一定要新鲜),不嫌麻烦的可以用少量的盐、胡椒粉、淀粉抓腌几分钟。国内烧开水,将蚝肉放入...
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发表于:08-31
昨天涮火锅剩下的茼蒿和海蛎子,今晚它俩来个二合一,味道简直就是鲜的无法想象用料牡蛎250克茼蒿1把盐3克大蒜3瓣料酒1勺茼蒿海蛎子的做法海蛎子洗净茼蒿洗净切段锅中倒入适量的水加盐料...