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发表于：09-27
用料鸡蛋六个盐两～三勺味极鲜酱油两勺细砂糖一勺蚝油一勺胡椒粉半勺味精半勺红薯淀粉适量鸡胸肉3块生姜3片面包糠适量郑老五“炸鸡柳”的做法鸡胸脯洗净晾干切成条状～按上面的鸡胸厚度可...
![郑老五“鸡心汤圆”食谱大全及做法，烹饪好吃的郑老五“鸡心汤圆”方法]( "郑老五“鸡心汤圆”食谱大全及做法，烹饪好吃的郑老五“鸡心汤圆”方法")
发表于：10-16
家乡风味小吃用料糯米粉500克热水300~350克五花肉80克葱花（小葱&香葱）一小把红糖100～150克核桃仁（熟）50克花生米（熟）50克黑芝麻（粉）150~200克橘饼10～20克枸杞适量桂花干适量蜂蜜（玫瑰蜜）适量盐...
![五柳炸鱼块如何做才美味，怎么做五柳炸鱼块简单又好吃]( "五柳炸鱼块如何做才美味，怎么做五柳炸鱼块简单又好吃")
发表于：12-03
夏日开胃菜，五柳除了可以炸蛋，还可以“炸”其他菜哦，今天就做个五柳炸鱼块。用料大鱼肉2条生抽2勺料酒2勺老抽1/2勺蚝油1勺姜粉适量胡椒粉适量八角粉适量生油适量白糖1勺五柳汁适量番茄酱...
![老郑马胶丸如何做才美味，怎么做老郑马胶丸简单又好吃]( "老郑马胶丸如何做才美味，怎么做老郑马胶丸简单又好吃")
发表于：03-21
本菜谱为个人记录配方使用用料马胶鱼肉814克味精3克五花肉800克粉浆：薯粉+水120克+70-80克“铁补夫”45克水65-80(后续根据手感增减，整形前也可下手把鱼浆多摔几下)老郑马胶丸的做法鱼肉...
![“比五柳炸蛋少四柳的”一柳甜酒炸蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的“比五柳炸蛋少四柳的”一柳甜酒炸蛋方法]( "“比五柳炸蛋少四柳的”一柳甜酒炸蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的“比五柳炸蛋少四柳的”一柳甜酒炸蛋方法")
发表于：03-03
配不齐五柳菜…又没有番茄酱刚好家里有木瓜酸和甜酒自己腌制的木瓜酸，一晚就可以吃了，下面是木瓜酸制作的链接_title_a用料鸡蛋4个（自己看着吃）甜酒糟1碗姜末一丢丢热开水1.5碗生粉适量木...
![老广做的-五柳炸蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的老广做的-五柳炸蛋方法]( "老广做的-五柳炸蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的老广做的-五柳炸蛋方法")
发表于：03-31
传统粤菜作为一个土生土长的90后广州女仔小时候经常吃妈妈做的五柳炸蛋，那种酸酸甜甜的味道很开胃，让人回味无穷…现在长大了尝试自己做～第一步：打好六个鸡蛋在碗上备用，用牙签在蛋黄挤一个...
![郑老五“三鲜红薯粉”食谱大全及做法，烹饪好吃的郑老五“三鲜红薯粉”方法]( "郑老五“三鲜红薯粉”食谱大全及做法，烹饪好吃的郑老五“三鲜红薯粉”方法")
发表于：09-28
用料鸡蛋4个红薯淀粉500克小黄鱼四条白蛤十几个洋葱半个小白菜四五颗小白虾四两五花肉100克盐适量糖适量味精适量（可不用，但个人感觉，提鲜还是放点比较好）香葱一把鳗鱼干适量香菇干三朵郑...
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发表于：05-04
用料鱼1五柳适量淀粉适量番茄酱适量白醋适量白糖适量五柳炸鱼的做法鱼肉剔下鱼骨，切成菱形，鱼皮不切断沥干水分，鱼肉表面均匀撒上淀粉，抖抖鱼肉，使每个地方都占到淀粉，放一边锅里多放油，炸鱼...
![郑老五“无骨鸡爪”食谱大全及做法，烹饪好吃的郑老五“无骨鸡爪”方法]( "郑老五“无骨鸡爪”食谱大全及做法，烹饪好吃的郑老五“无骨鸡爪”方法")
发表于：05-05
用料鸡爪三斤蒜末三头姜四~六片小米椒五个老抽一~两勺生抽三~五勺蚝油两勺洋葱半个香菜三根糖三~四勺盐两~三勺味精/鸡精一~两勺香（小）葱三根百香果两~三个小青桔（去籽）六个料酒两勺（自制）辣...
![郑老五秘制辣椒油的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "郑老五秘制辣椒油的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：09-05
用料辣椒面250克菜籽油500克白芝麻100克花椒10克八角五，六个香叶五，六片桂皮两块盐10克糖20克香葱一把“二两”洋葱一个小茴香一小把肉蔻十几个大葱两根大蒜一头姜一块（20克）郑老五秘制辣...
![郑老五“炸虾”的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "郑老五“炸虾”的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：10-01
用料面包糠适量虾一斤鸡蛋五六个淀粉适量料酒两勺盐一勺糖半勺胡椒粉半勺姜片四片土豆两个粉丝一小把郑老五“炸虾”的做法炸清洗干净去头去皮开背用姜片，料酒，盐，糖，淀粉，胡椒粉，蛋清，抓匀腌...
![郑老五蒜蓉小龙虾的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "郑老五蒜蓉小龙虾的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：09-05
步入五月～是时候开始小龙虾的盛宴了！！🤓用料小龙虾2斤姜一块蒜两～三头蚝油两勺糖适量盐适量香葱一把味精一点点郑老五蒜蓉小龙虾的做法将蒜剁成末，姜剁成末，香葱葱白切段，混合备用，葱绿切成葱...
![郑老五“卤牛肉”的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "郑老五“卤牛肉”的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：08-06
试试卤水用料牛腱1500克八角2个千里香2克桂皮1块花椒50粒丁香4-5粒干辣椒10个料酒3-6勺姜10片生抽5-8勺老抽1-2勺盐适量冰糖50克香叶5-6片草果3-4个草寇3-4个豆瓣酱2勺甜面酱2勺味精1...
![地道的五柳炸蛋怎么做,如何烹饪五柳炸蛋才更好吃]( "地道的五柳炸蛋怎么做,如何烹饪五柳炸蛋才更好吃")
发表于：05-22
把鸡蛋炸得膨膨胀胀的，冒出一个酥脆的裙边才算完事，该韧的地方韧，该酥的地方酥。用料鸡蛋5个酸藠头5个酸萝卜1根酸黄瓜1根酸泡姜1小块泡辣椒2个洋葱4/1个青椒半个米醋75克白糖45克生抽30...
![郑老五梅干菜肉饼（丸）食谱大全及做法，烹饪好吃的郑老五梅干菜肉饼（丸）方法]( "郑老五梅干菜肉饼（丸）食谱大全及做法，烹饪好吃的郑老五梅干菜肉饼（丸）方法")
发表于：09-06
用料梅干菜（泡发好的）200克猪肉（七分瘦三分肥）750克红薯淀粉100克鸡精/味精5克盐10克糖10克鸡蛋2个香葱一小把姜两三片蒜5-6瓣豆腐半块（盒）生抽20克料酒10克蚝油1勺郑老五梅干菜肉饼（丸）的做法...
![郑老五“三鲜炒米粉”食谱大全及做法，烹饪好吃的郑老五“三鲜炒米粉”方法]( "郑老五“三鲜炒米粉”食谱大全及做法，烹饪好吃的郑老五“三鲜炒米粉”方法")
发表于：11-06
用料米粉500克鸡蛋3个洋葱半个香菇干8-15朵五花肉200克鲜虾5-10只香芹4-5根圆包菜半个鳗鱼干100克胡萝卜半根盐适量糖适量蚝油一勺味极鲜酱油适量油适量味精/鸡精适量香葱（小葱）一把郑老...
![郑老五“香辣牛肉酱”食谱大全及做法，烹饪好吃的郑老五“香辣牛肉酱”方法]( "郑老五“香辣牛肉酱”食谱大全及做法，烹饪好吃的郑老五“香辣牛肉酱”方法")
发表于：11-06
因为感恩～所以做了些。给爱我的人们……😉用料牛肉2000克甜面酱200克黄豆酱200克郫县豆瓣酱200克蚝油三勺花生米250克白芝麻200克料酒适量白糖3勺食用油适量姜一大块蒜三头干辣椒十五～二...
![郑老五“酸菜鱼”的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "郑老五“酸菜鱼”的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：10-09
用料黑鱼1条（3-4斤）酸菜200克蛋白2个淀粉2勺鸡精半勺盐适量料酒2勺大蒜5瓣姜5片糖适量油适量洋葱半个香菜一小把香葱一小把郑老五“酸菜鱼”的做法蔬菜洗净买来的酸菜要提前浸泡几个小时...
![郑老五“爆汁炸翅根”食谱大全及做法，烹饪好吃的郑老五“爆汁炸翅根”方法]( "郑老五“爆汁炸翅根”食谱大全及做法，烹饪好吃的郑老五“爆汁炸翅根”方法")
发表于：09-27
用料鸡翅根20个盐一勺半糖一勺红薯淀粉适量姜片3片味极鲜酱油两勺蚝油一勺味精半勺鸡蛋六个郑老五“爆汁炸翅根”的做法洗净晾干～不用改刀，直接盐，糖，味精，姜片，味极鲜酱油，蚝油，一个鸡蛋，抓匀！...
![郑老五“酥脆爆汁鸡小腿”食谱大全及做法，烹饪好吃的郑老五“酥脆爆汁鸡小腿”方法]( "郑老五“酥脆爆汁鸡小腿”食谱大全及做法，烹饪好吃的郑老五“酥脆爆汁鸡小腿”方法")
发表于：09-27
用料盐三勺姜四片糖2勺淀粉适量鸡小腿7个鸡蛋六个个胡椒粉一勺味极鲜酱油两勺蚝油1勺味精半勺郑老五“酥脆爆汁鸡小腿”的做法鸡腿洗净晾干加入盐，糖，味精，姜片，味极鲜酱油，蚝油，胡椒粉，鸡蛋...
![五柳炸弹如何做才美味，怎么做五柳炸弹简单又好吃]( "五柳炸弹如何做才美味，怎么做五柳炸弹简单又好吃")
发表于：07-07
鉴于在朋友圈很多人问做法对于这个经典简单又容易失传的粤菜还是谢谢做法用料鸡蛋1个或按人数斟酌花生油比较煎蛋多四倍量番茄酱2大勺海天苹果醋150ml芡粉水五柳炸弹的做法市场有售或...
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发表于：11-14
就是想吃它了～就做了～用料水潺（chán）鱼4条姜片3片红薯淀粉适量盐一点点糖一点点蚝油半勺料酒半勺郑老五“炸龙头鱼”的做法龙头鱼去头，刨开肚子，去除内脏，刮去白膜～洗净晾干备用斜刀切一公分...
![五柳炸蛋如何做才美味，怎么做五柳炸蛋简单又好吃]( "五柳炸蛋如何做才美味，怎么做五柳炸蛋简单又好吃")
发表于：07-22
用料鸡蛋个番茄酱勺米醋勺五柳炸蛋的做法准备：1糖醋汁:500g白米醋，350g番茄酱，500g片糖，3g红曲米粉（可不加），融化后再放2g盐，关火，泡3-4片柠檬片2将30g五柳菜切碎，青椒切丝，3个蛋各戳一个浅洞备用...
![郑老五“家庭版水煮鱼”食谱大全及做法，烹饪好吃的郑老五“家庭版水煮鱼”方法]( "郑老五“家庭版水煮鱼”食谱大全及做法，烹饪好吃的郑老五“家庭版水煮鱼”方法")
发表于：10-09
用料黑鱼一条（3～4斤）蛋白3个葱一把花椒适量姜5/6片淀粉3勺盐适量豆瓣酱2勺干辣椒20/30个料酒适量黄豆芽500克味极鲜酱油适量洋葱半个胡椒粉一勺豆腐皮两张卤水豆腐1块油麦菜1把八角1个二...
![五柳条炸弹如何做才美味，怎么做五柳条炸弹简单又好吃]( "五柳条炸弹如何做才美味，怎么做五柳条炸弹简单又好吃")
发表于：02-16
我小时候特别喜欢吃饭店的五柳条炸弹感觉酸酸甜甜的，鸡蛋边脆脆的，超级好吃，我网上看了好多食谱好多教程都是要用热油去炸鸡蛋的，感觉有的浪费油，一直不敢尝试，入坑烘培后我想到了一个可以少...
烹饪屋
