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  • 老麻抄手食谱及做法 教你老麻抄手的烹饪技巧
    发表于:06-06
    自己其实不擅长吃太麻,去店里吃老麻抄手的时候,每次点微麻都觉得麻得撑不住,不过老麻抄手的特点就是麻辣鲜香,所以自己在家做也不建议花椒面放太少。用料抄手一盘高汤(鸡汤,骨头汤)酱油醋熟油...
  • 老麻抄手如何做才美味,怎么做老麻抄手简单又好吃
    发表于:11-26
    抄手本来只用好酱油和好的花椒油一拌,就很好吃。重庆的特色是花椒很多,因为气候湿润,所以叫老麻抄手,真的麻得板,喜欢吃麻的可以再多放点花椒粉就是了。抄手的做法见我的牛骨原汤莲藕抄手用...
  • 重庆老麻抄手新手速成食谱大全及做法,烹饪好吃的重庆老麻抄手新手速成方法
    发表于:07-02
    朋友从重庆来广州,我就叫他带了2斤抄手皮,天呐,两斤抄手皮居然这么多!而且我从来没有做过抄手,所以,只有请教了曾经卖过抄手的姨妈,没想到一次就成功了,而且很好吃哟!!我真是太佩服自己了!用料肉...
  • 自制:老麻抄手的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-27
    这个有的地方叫云吞,有的地方放叫混沌,有的地方叫抄手,也有的地方叫包面。。。主要是这个皮的大小厚薄不一样。反正呢不管叫什么我就是喜欢吃它哈哈用料肉末250克鸡蛋1个盐适量酱油一勺勺...
  • 老麻龙抄手~懒人必备食谱大全及做法,烹饪好吃的老麻龙抄手~懒人必备方法
    发表于:11-02
    给喜欢吃重麻的懒人们一个好解放简单方便用料鸡蛋1个猪肉末适量高汤粉一勺现磨黑胡椒少许虾仁少许喜欢吃纯肉的可以不加老麻调料淘宝上有卖来自重庆非常正宗云吞皮老麻龙抄手~懒人必备...
  • 重庆老麻抄手的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-27
    抄手—北方和广东一带又叫馄饨。为什么在四川重庆一带叫抄手呢,说它的样子像一个人抄起两只手:制作馄饨的最后程序是将面皮两头抄到中间粘紧,这个样子颇似人们在冬季为避寒将两手抄在怀中...
  • 老麻抄手蘸汁的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-02
    用料辣椒油1勺酱油1勺醋1勺花椒粉1勺香油半勺盐2克糖1勺鸡粉1勺蒜蓉1勺老麻抄手蘸汁的做法所有调料拌匀,速冻饺子煮熟,蘸着吃吧!...
  • 老麻抄手(川粤混血版)食谱大全及做法,烹饪好吃的老麻抄手(川粤混血版)方法
    发表于:06-13
    记录一下用料做法方便自己以后再做。买的是现成云吞皮。并不是什么正宗做法,只是查看了几个不同菜谱后的根据自己的口味做的...云吞馅比较偏粤式,云吞汤的做法是受川系启发,因为不太会吃...
  • 老妈抄手如何做才美味,怎么做老妈抄手简单又好吃
    发表于:08-17
    妈妈做的抄手和外面常规的不太一样,但更有味道!小朋友们最喜欢吃。用料猪肉1斤姜米多点葱花多点鸡蛋2个老妈抄手的做法将生肉上放适量的盐和多的姜米还有葱花将油烧热后淋在葱花,爆出香味...
  • 红油老麻大抄手的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-25
    麻辣红油抄手爽翻了用料馄饨皮猪肉馅葱末料酒盐白胡椒粉鸡蛋植物油生抽香醋味精细蒜末细姜末小葱碎花椒粉麻椒芝麻干辣椒碎辣椒粉香油老干妈里的红油香菜碎高汤精蘑菇精可选松茸精可选...
  • 肉馅大馄炖(老麻抄手)食谱大全及做法,烹饪好吃的肉馅大馄炖(老麻抄手)方法
    发表于:07-22
    去了趟成都,吃了好多美食,最容易自己操作的就是这老麻抄手……用料肉末500克张盐适量克姜末适量片鸡蛋1个勺克生抽适量勺酱油适量勺料酒少许勺小葱适量根香油少许勺五香粉适量肉馅大馄炖...
  • 麻辣抄手如何做才美味,怎么做麻辣抄手简单又好吃
    发表于:07-24
    重庆老妈抄手用料蒜2瓣姜末2克生抽1茶匙鸡精适量猪油1茶匙香菜适量葱花适量高汤100g自家鲜肉大馄饨10个青菜50g花椒面适量辣椒面适量麻辣抄手的做法水烧沸了下馄饨,待沸腾后加凉水,煮沸...
  • 四川的老麻红油抄手食谱大全及做法,烹饪好吃的四川的老麻红油抄手方法
    发表于:07-05
    从小生活在四川,因为天气阴雨潮湿也就从小练就了一身本事,那就是不怕麻,不怕辣。因为自己嫁了个西北的老公也喜欢面食,家里来的亲朋吃了我做的饭都会夸上两句,几次亲朋回家了也会专程打电话...
  • 超过瘾的老麻鱼抄手 麻辣馄炖 鱼肉云吞食谱大全及做法,烹饪好吃的超过瘾的老麻鱼抄手 麻辣馄炖 鱼肉云吞方法
    发表于:07-20
    自从升级为辣妈之后,更是无辣不欢,无时无刻不在想念老家的各种美食!为了完成每周至少两次的鱼肉营养任务,也是变着花样的做个自己吃!唯有这款老麻鱼肉抄手是最最过瘾的!没有老家馆子里吃到的...
  • 干拌馄饨-家庭版老麻抄手食谱大全及做法,烹饪好吃的干拌馄饨-家庭版老麻抄手方法
    发表于:12-31
    在川渝地区抄手饺子面馆的抄手的默认做法,就是加辣椒油加花椒的。如果是清汤,一定是特地注明了的,比如清汤抄手、海味抄手之类。只是重庆地区的“老麻抄手”店闻名全国。所以,外地朋友一看...
  • 超简单超爽老麻抄手或老麻水饺食谱大全及做法,烹饪好吃的超简单超爽老麻抄手或老麻水饺方法
    发表于:07-07
    用料老麻抄手调料一小袋速冻抄手或水饺十五只青菜或生菜或卷心菜适量超简单超爽老麻抄手或老麻水饺的做法开水,水饺下锅,漂起来时,把青菜放入锅里煮,五到七分钟水饺熟。把一份量老麻抄手调...
  • 私房「重庆老麻抄手」老麻·中麻·微微麻任你选😋食谱大全及做法,烹饪好吃的私房「重庆老麻抄手」老麻·中麻·微微麻任你选😋方法
    发表于:08-26
    解放碑.好吃的美食.实在是太多啦.特别是那种.旮旮旯旯的地方.尤其多.就在“好吃街”背街处.有一家【老麻抄手】老店.经常去吃的时候.就会看见.不少食客不是为了“抄手”而来.而是买【...
  • 红油抄手(老麻酸汤)食谱大全及做法,烹饪好吃的红油抄手(老麻酸汤)方法
    发表于:01-01
    小时候最爱妈妈做的抄手,因为喜欢,早早就学会的一道拿手妈妈牌抄手用料猪肉爱多少克多少克辣椒油适量盐适量胡椒粉少许小葱一把生抽适量花椒油少许醋适量花椒粉适量香油少许鸡精少许香菜...
  • 随意的老麻抄手的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-02
    用料抄手12只(越多不过是佐料加倍)熟油海椒2勺花椒油1勺(越多越麻)生抽1勺鸡精滴滴个儿(就是手指抓一点点那么多)随意的老麻抄手的做法水开煮抄手,一冒白泡泡就淋一小碗冷水。煮同时,打个佐料...
  • 手抄芝麻如何做才美味,怎么做手抄芝麻简单又好吃
    发表于:01-05
    最好用不锈钢铲子炒,黑芝麻掉色严重用料生黑芝麻适量生白芝麻适量手抄芝麻的做法白芝麻,黑芝麻分开清洗,控水铁锅洗干净,保证无油开始抄的时候,全是热气,中火炒,炒出热气,煤气灶最小火,全程翻炒...
  • 麻麻辣辣「红油抄手」私房·麻辣上瘾的四川抄手食谱大全及做法,烹饪好吃的麻麻辣辣「红油抄手」私房·麻辣上瘾的四川抄手方法
    发表于:07-22
    抄手和小面主要吃的是佐料,在家里也能做出一碗,麻辣十足的“红油抄手”。抄手拌馅时,肉馅除了老姜去腥外,还添加了地瓜颗颗,增加口感的松软度。个人喜欢吃醋,在佐料里适量加一些,可以提味,想起...
  • 「小魔女厨房」快手版 老麻抄手食谱大全及做法,烹饪好吃的「小魔女厨房」快手版 老麻抄手方法
    发表于:04-05
    这是一道改良版的老麻抄手!以前常在街边有各种各样的老麻抄手店非常怀念那种味道的!于是上网科普各种老麻抄手的食谱终于我做了个快手版!!和我一样的懒人专属!用料肉末400克鸡蛋1个盐适量酱...
  • 孩子老爱吃的又麻又辣又酸“老麻抄手”食谱大全及做法,烹饪好吃的孩子老爱吃的又麻又辣又酸“老麻抄手”方法
    发表于:11-11
    自己做了吃也不比外面的味道差!而且非常好吃😋用料饺子皮若干猪肉适量小葱(切碎)2-3根醋适量生抽适量芝麻油适量花椒油适量淀粉适量食盐适量鸡精适量猪油适量蚝油适量油辣椒适量十三香适...
  • 老麻抄手(自制抄手皮)食谱大全及做法,烹饪好吃的老麻抄手(自制抄手皮)方法
    发表于:02-18
    用料面粉500克水240克肉500克小葱适量根大葱半根生姜半颗调料包花椒粉1勺麻辣油1勺老麻抄手(自制抄手皮)的做法准备材料调料打肉,打好了留出来点搅拌面团3分钟揉面团擀面团切面团切好了我...
  • 夜宵杀手-老麻抄手食谱大全及做法,烹饪好吃的夜宵杀手-老麻抄手方法
    发表于:06-25
    老麻抄手,四川小吃,麻辣可口!早餐、晚餐、夜宵都可以安排!用料抄手二两老麻调味酱1包葱花适量夜宵杀手-老麻抄手的做法锅中烧水煮开,下抄手!碗中加入老麻调味酱和适量高汤,拌匀!待抄手煮熟捞出...