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发表于:01-27
【Nebokgom】用料蛋糕胚鸡蛋4个细砂糖70克低筋面粉85克糖粉随意刷糖浆1:1奶油霜淡奶油160克细砂糖11克草莓随意草莓脆皮蛋糕卷的做法蛋糕卷材料准备:蛋黄、蛋清分离打发蛋清+细砂糖硬性...
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发表于:11-21
上周无聊刷某音看到了一款巧克力脆珠蛋糕卷,恰逢母亲节将至,就想着是否可以做一款粉色系的脆珠蛋糕卷,于是,新的蛋糕卷就这样诞生啦!用料鸡蛋5个细砂糖50克低筋面粉60克玉米油50克牛奶50克...
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发表于:03-30
配方改自多拉的十九N顺手加了草莓进去用料鸡蛋4个玉米油(或其他无味植物油)35克水30克低筋粉40克砂糖50克糯米粉100克黄油30克草莓(可换成其他水果)5-8个淡奶油300克糖粉25克草莓白玉蛋糕...
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发表于:10-01
用料蛋糕片1片奶油600克草莓粉30克白巧克力150克椰子油40克粉色素3滴巧克力脆片适量脆皮蛋糕卷(草莓味)的做法准备一片蛋糕片。奶油加草莓粉打发。抹在蛋糕卷上面,靠近身体这部分抹厚一些...
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发表于:05-11
香脆的冻干莓块捏碎撒在脆皮香蕉上,只是想着就有口水流下来~用料香蕉2根酸奶250ml冻干草莓15g草莓碎脆皮香蕉雪糕的做法准备原材料,香蕉、酸奶和冻干草莓香蕉切成两段,分别穿上签子摆盘,冻...
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发表于:11-27
记录下配方红曲粉再减0.5g试试用料低筋面粉75克红曲粉2克鸡蛋5个色拉油30克自制无糖酸奶97克淡奶油300克白砂糖55克草莓蛋糕卷的做法戚风后蛋法是个大胖卷实物是切面的颜色,再减0.5g试...
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发表于:12-21
正卷不脱皮1⃣️正卷草莓蛋糕卷2⃣️草莓芒果蛋糕卷(毛巾卷,油纸版)3⃣️红丝绒草莓蛋糕卷(毛巾卷,硅胶垫版)4⃣️抹茶蜜豆蛋糕卷用料鸡蛋5个低筋面粉50克水50克油50克糖(打蛋白用)50克盐1克柠檬汁或白...
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发表于:09-27
今天做的这款蛋糕卷真的是绝了~提拉米苏都知道吧,这个就是那个饼干???成品真的完美了用料鸡蛋3个细砂糖50克低粉80克玉米淀粉10克糖粉适量奶油250克糖粉20克草莓适量无水无油|外脆内软|草...
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发表于:07-18
这个是一款颜值超高的甜点做法材料都简单水果可以换成自己喜欢的制作要点是在烘烤时间和火候上不能烤的太干后面不好起卷定型容易开裂有问题在下面留言看到了我会回复欢迎大家交作业用...
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发表于:03-17
少女们都喜欢有草莓的季节,酸酸甜甜的味道,水灵灵的色彩招人喜爱,实难拒绝她的甜蜜、美丽和诱惑,错过了又将是下一季。用料鸡蛋2个香草精1tsp低筋面粉60g细砂糖80g淡奶油200g新鲜草莓适量...
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发表于:04-16
用料牛奶40克玉米油40克低筋粉40克鸡蛋4个柠檬汁5滴细砂糖35克淡奶油200克草莓100克糖15克草莓蛋糕卷的做法1、先把牛奶和玉米油混合成乳化,筛入低筋面粉,Z字搅拌均匀。2、鸡蛋黄和鸡蛋...
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发表于:08-19
第一次做草莓卷,味道太好吃了,就是外观不美丽🤓用料鸡蛋4个细砂糖56g糖粉50g牛奶56g低筋粉50g草莓10个淡奶油200ml香草精1ts色拉油10g草莓卷蛋糕的做法蛋糕体这几个步骤抱歉没有图,因为自...
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发表于:04-14
那轻柔细腻的口感,搭配上打发鲜奶油、卡仕达奶油酱或是各种果酱,还有五颜六色的水果,绝对是颜值与实力并存,完全不逊色于那些高大上的法式甜点,吃起来表皮还有酥脆的口感!超好吃~~~用料面糊...
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发表于:11-01
想做粉红色…结果这颜色用料奶油草莓小山进方子任性的草莓奶油虎皮蛋糕卷的做法…...
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发表于:09-20
草莓季🍓一定要做几款草莓的甜品🍮撒了糖粉的蛋糕表面有点脆脆的口感~搭配浓郁奶香的奶油和清爽的草莓🍓~给你不一样的口感❗️食材简单~无油无水用料蛋黄3个细砂糖(蛋黄用)15克蛋清3个细砂糖...
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发表于:03-11
前几天做了生日蛋糕,芒果的和草莓的,结果我跟叶先生都没吃够,我就又做了蛋糕卷,分享给大家哈哈,超级好吃用料蛋糕粉40克*2水40克*2橄榄油40克*2白砂糖40克*2鸡蛋4个香草精2-3滴淡奶油360克...
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发表于:02-24
这算是改良版的布达佩斯蛋糕卷吧也有叫“手指蛋糕卷”“脆皮蛋糕卷”啥的吃惯了“毛巾卷”“瑞士卷”“浮云卷”各种这款无奶无油的卷卷感觉另有一番风味表皮通过糖化形成的糖...
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发表于:04-17
又一款惊艳的自制雪糕,记录一下用料奶油125克草莓酸奶100克炼奶25克新鲜草莓120克自制草莓酱25克黑巧210克白巧90克坚果碎适量巧克力脆皮草莓雪糕的做法新鲜草莓,草莓果酱,炼奶,草莓酸奶,一...
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发表于:03-13
用料草莓五个水50克白砂糖30克脆皮草莓的做法皮是脆脆的,甜甜的,咬下去之后酸甜的汁水爆出来,太好吃了(●°u°●) 」草莓洗净白砂糖加水放到一块熬,熬到程度就是拿筷子沾一下,放在凉水...
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发表于:05-07
用料鸡蛋4个玉米油45克低筋面粉60克细砂糖55克柠檬汁2滴牛奶30克草莓酱蛋糕卷的做法可参考原味蛋糕卷做法小贴士装蛋清容器里一定不要有油,第一次做失手了...
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发表于:05-07
我觉得蓝莓因为水分大、味道酸不适合直接卷进蛋糕卷中,制成蓝莓酱后和奶油混合再包裹草莓制成双莓蛋糕卷,应该会很好吃吧。所以我就尝试了一下,结果真的蛮不错的。酸酸甜甜的口感,而且能同...
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发表于:06-29
用料白色Q皮牛奶100克细砂糖32克盐1克蛋白100克橄榄油15克中筋面粉60克熟黑芝麻(可不加)10克Q皮草莓蛋糕卷的做法白色Q皮做法牛奶+糖+盐+蛋白+橄榄油,拌匀,加入面粉,黑芝麻,拌匀成面糊,入平...
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发表于:01-30
用料虎虾仁180克鲜草莓150克彩椒15克蛋液20克生粉35克盐1.5克味事达味极鲜15克糖20克番茄酱25克鲜草莓蓉70克水70克脆皮草莓虾的做法虾仁开背,加入盐,蛋液拌匀,再加入生粉腌制15分钟虾仁...
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发表于:07-21
没有抓住草莓的尾巴不要紧,分享一款参考COOKINGTREE的馅料,改动了一下,我觉得原方太甜了。蛋糕胚的部分任何方子都可以。整体就是酸酸甜甜的奶油配上绵密的蛋糕,综合的刚刚好。忍不住感叹...
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发表于:01-25
梦龙雪糕口感的蛋糕卷蛋糕卷我是参考这个配方的哦,做出来效果很棒,值得拥有。用料黑巧克力80g白巧克力80g花生碎20g脆皮蛋糕卷的做法烘焙用花生碎,放烤箱150°烤8分钟左右,这一步纯粹个人...