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发表于：12-12
用料食用油35克低筋粉50克鸡蛋（冷藏）3个糖45克玉米淀粉5克白醋2滴牛奶40克巧克力适量烫面版巧克力蛋糕的做法40g牛奶放3小块巧克力微波炉叮一分钟搅拌35g食用油微波炉叮1.5分钟50g面粉放...
![蛋糕粉版巧克力蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕粉版巧克力蛋糕方法]( "蛋糕粉版巧克力蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕粉版巧克力蛋糕方法")
发表于：11-09
用料蛋糕粉1包（50g）鸡蛋1个泡打粉0.5g黑巧克力20g蛋糕粉版巧克力蛋糕的做法蛋清分离，将蛋清打散加入蛋糕粉和泡打粉打匀加入蛋黄打匀巧克力放干净无油无水容器隔水融化加入融化的巧克力打...
![烫面巧克力蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "烫面巧克力蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-23
第一次做汤面蛋糕，也第一次用这个方子做巧克力蛋糕，闺蜜说方子好记，原味的蛋糕就是4,5,6,7,8，4蛋50油60奶70糖80粉（70低粉+10玉米淀粉），巧克力味的就把玉米淀粉换成巧克力粉就好，记录一下。用...
![烫面蛋糕配巧克力酱食谱大全及做法，烹饪好吃的烫面蛋糕配巧克力酱方法]( "烫面蛋糕配巧克力酱食谱大全及做法，烹饪好吃的烫面蛋糕配巧克力酱方法")
发表于：01-11
这款烫面蛋糕，就是用轻柔蛋糕卷的材料做到的。不同的是在做法方面，用高温一些的黄油把面粉烫熟再进行后续的操作。只是这一步，就能够让蛋糕获得细腻，轻盈，柔和如云朵一般入口即化的口感，简直...
![巧克力戚风蛋糕（烫面法）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕（烫面法）方法]( "巧克力戚风蛋糕（烫面法）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕（烫面法）方法")
发表于：12-20
用料低筋面粉40克可可粉15克玉米油30克牛奶45克鸡蛋3个细砂糖40克巧克力戚风蛋糕（烫面法）的做法将玉米油和牛奶倒入锅中加热至牛奶微沸后关火，立即倒入过筛好的面粉与可可粉。简单搅拌好（...
![古早味巧克力蛋糕（烫面水浴法8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的古早味巧克力蛋糕（烫面水浴法8寸）方法]( "古早味巧克力蛋糕（烫面水浴法8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的古早味巧克力蛋糕（烫面水浴法8寸）方法")
发表于：03-25
古早味蛋糕🥪，其实就是戚风烫面水浴法的改良版，戚风蛋糕清爽但口感还是有点干，古早味蛋糕更细腻绵润，没有戚风不易成功的烦恼！8寸原料：低粉75，鸡蛋6(约57克,6x57=342),黑巧块15克，可可粉10，细糖...
![巧克力淋面装饰蛋糕。 巧克力装饰片、巧克力模塑。食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力淋面装饰蛋糕。 巧克力装饰片、巧克力模塑。方法]( "巧克力淋面装饰蛋糕。 巧克力装饰片、巧克力模塑。食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力淋面装饰蛋糕。 巧克力装饰片、巧克力模塑。方法")
发表于：07-20
用料黑巧克力若干克巧克力淋面装饰蛋糕。巧克力装饰片、巧克力模塑。的做法首先要准备一个八寸磅蛋糕（又称黄油蛋糕）、抹面使用黄油酱。淋上巧克力液，又称干纳许（巧克力加植脂鲜奶），抹均匀，动...
![可可巧克力蛋糕（烫面版）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可巧克力蛋糕（烫面版）方法]( "可可巧克力蛋糕（烫面版）食谱大全及做法，烹饪好吃的可可巧克力蛋糕（烫面版）方法")
发表于：08-21
参考了下厨房的方子。自己调整了用量。记录一下。如果加入杏仁等坚果，口感更丰富。用料葵花籽油40克水60克好时可可粉15克梵蒂冈65%巧克力币28克鸡蛋4个低粉60克糖45克可可巧克力蛋糕（烫...
![烫面巧克力生日蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的烫面巧克力生日蛋糕方法]( "烫面巧克力生日蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的烫面巧克力生日蛋糕方法")
发表于：09-30
用料依次加入玉米油88克可可粉40克咖啡粉两茶匙克牛奶240ML白砂糖100克蛋黄8个低筋面粉235克幼盐巴提味一点点B:蛋白8个白砂糖180克玉米粉一茶匙烫面巧克力生日蛋糕的做法自己会做蛋糕...
![巧克力慕斯蛋糕（巧克力淋面）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力慕斯蛋糕（巧克力淋面）方法]( "巧克力慕斯蛋糕（巧克力淋面）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力慕斯蛋糕（巧克力淋面）方法")
发表于：10-21
四寸慕斯是试手，为后面小妞的生日蛋糕作准备的。感觉每年都在拿买蛋糕的钱新买烘焙用具。。。用料慕斯蛋糕部分kiri奶油奶酪45克盐0.5克牛奶巧克力25克（法芙娜没买到我用的是嘉利宝44%）牛...
![焦糖巧克力慕斯蛋糕（纯巧克力版）食谱大全及做法，烹饪好吃的焦糖巧克力慕斯蛋糕（纯巧克力版）方法]( "焦糖巧克力慕斯蛋糕（纯巧克力版）食谱大全及做法，烹饪好吃的焦糖巧克力慕斯蛋糕（纯巧克力版）方法")
发表于：08-16
看了很多巧克力慕斯蛋糕的方子，都是用可可粉做的多，而家里刚好有很多巧克力块，于是尝试做纯巧克力版的，非常好吃。用料6寸巧克力戚风蛋糕鸡蛋2只糖30g奶20g纯巧克力40g低筋面粉40g6寸巧克...
![正宗美味的巧克力爆浆 古早 烫面蛋糕怎么做]( "正宗美味的巧克力爆浆 古早 烫面蛋糕怎么做")
发表于：08-17
来自台湾的古早蛋糕，最近风靡重庆，天天排长队购买。今天呢，我教大家在家自己烤！终于不用排队，也能吃到网红蛋糕啦🧀这个食谱可以做原味、巧克力味、抹茶味，也可以做芝士夹心，榴莲夹心，肉松夹心...
![零失败巧克力烫面戚风蛋糕10寸食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败巧克力烫面戚风蛋糕10寸方法]( "零失败巧克力烫面戚风蛋糕10寸食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败巧克力烫面戚风蛋糕10寸方法")
发表于：05-01
做给家人的生日蛋糕，原因是所在地是海外当地的蛋糕店都是迎合当地人口味的超级甜而为了家人健康着想只好自己弄一个相对低糖的蛋糕用料鸡蛋10个牛奶250毫升低筋面粉240克柠檬汁少许玉米...
![地道的巧克力蛋糕怎么做,如何烹饪巧克力蛋糕才更好吃]( "地道的巧克力蛋糕怎么做,如何烹饪巧克力蛋糕才更好吃")
发表于：06-09
巧克力做的甜品似乎挺受小姐姐们喜欢，浓郁的味道，细腻醇厚的口感，绝对能征服挑剔的味蕾！用料蛋糕胚部分蛋黄92g色拉油57g水68g蛋糕粉86g可可粉7.8g盐0.7g蛋白199g糖85g奶油部分抹茶粉5g可...
![巧克力烫面古早蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力烫面古早蛋糕方法]( "巧克力烫面古早蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力烫面古早蛋糕方法")
发表于：03-21
烫面发做出来的蛋糕特别细腻。此方量很少，只够一个六寸模具，八寸模具需加倍。用料玉米油50克鸡蛋4个牛奶65克低筋面粉45克可可粉15克巧克力屑15克糖40克巧克力烫面古早蛋糕的做法油在微...
![面包?蛋糕?巧克力面糕!食谱大全及做法，烹饪好吃的面包?蛋糕?巧克力面糕!方法]( "面包?蛋糕?巧克力面糕!食谱大全及做法，烹饪好吃的面包?蛋糕?巧克力面糕!方法")
发表于：12-11
用料熟香蕉1根，约100g软黄油15g材料：一个枕头面包面粉310g+少许和面用可可粉16g盐少许酵母5g红糖16g温水150ml面包?蛋糕?巧克力面糕!的做法将300g面粉和可可粉筛入面盆。加入盐、酵母和...
![巧克力蛋糕➕巧克力抹面装饰蛋糕（六寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力蛋糕➕巧克力抹面装饰蛋糕（六寸）方法]( "巧克力蛋糕➕巧克力抹面装饰蛋糕（六寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力蛋糕➕巧克力抹面装饰蛋糕（六寸）方法")
发表于：07-19
一直想做从内到都是外巧克力感觉的简单版本的巧克力蛋糕。六寸巧克力胚用72％的进口巧克力，略苦，但是越吃越好吃。没有用水果之类，抹面也没有再用用巧克力，如果喜欢镜面，可以做个镜面再做装饰...
![烫面红糖巧克力羊奶蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的烫面红糖巧克力羊奶蛋糕方法]( "烫面红糖巧克力羊奶蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的烫面红糖巧克力羊奶蛋糕方法")
发表于：02-21
没有低筋面粉，家用普通面粉来凑，找不到白砂糖，那就红糖来替代。牛奶喝完了，正好家里有羊，直接上羊奶灵感来自于揉饺子皮时，用开水和面，面会非常柔软，面筋也很少，所以我就想试试看用热油，热牛奶做...
![巧克力蛋糕卷、巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力蛋糕卷、巧克力戚风蛋糕方法]( "巧克力蛋糕卷、巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力蛋糕卷、巧克力戚风蛋糕方法")
发表于：08-12
模具：本配方可用三能28x28cm金盘或7寸阳极戚风蛋糕模！温度：金盘~~上下火170度20~25分钟！7寸阳极~~上下火150度35~40分钟！ps：温度按各自烤箱调整！用料鸡蛋4只植物油(我用葵花籽油)50g牛奶50g糖...
![巧克力蜂蜜蛋糕（巧克力长崎蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力蜂蜜蛋糕（巧克力长崎蛋糕）方法]( "巧克力蜂蜜蛋糕（巧克力长崎蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力蜂蜜蛋糕（巧克力长崎蛋糕）方法")
发表于：05-23
今天写好了原味蜂蜜蛋糕的方子一口气再写个巧克力蜂蜜蛋糕的吧步骤差不多中间夹了巧克力碎所以颜值马上爆表蜂蜜蛋糕和长崎蛋糕还不完全是相同的长崎蛋糕需要专用的木框模具小贵我没有...
![黑巧克力慕斯（常用烫面蛋糕卷版）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑巧克力慕斯（常用烫面蛋糕卷版）方法]( "黑巧克力慕斯（常用烫面蛋糕卷版）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑巧克力慕斯（常用烫面蛋糕卷版）方法")
发表于：07-06
纯记录。用料蛋糕体蛋清4个左右145克～155克蛋黄5个左右87～97克低粉46克法芙娜巧克力粉8克黄油40克细砂糖45克牛奶60克慕斯液牛奶140克吉利丁片14克淡奶油380克白糖38克巧克力液或黑巧克...
![巧克力重度患者的爱：8寸巧克力烫面戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力重度患者的爱：8寸巧克力烫面戚风方法]( "巧克力重度患者的爱：8寸巧克力烫面戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力重度患者的爱：8寸巧克力烫面戚风方法")
发表于：08-10
自打入了烘焙门，才确定下自己对巧克力的爱，平日会控制摄入的甜食，唯独在巧克力面前，只能缴械投降。巧克力无论在甜品还是蛋糕里面都是让人又爱又恨的东西，它很娇贵，因为容易油水分离，随着可可...
![正宗美味的熔岩巧克力蛋糕（巧克力酱版）怎么做]( "正宗美味的熔岩巧克力蛋糕（巧克力酱版）怎么做")
发表于：06-03
彼时买了一大瓶好时巧克力酱，一直没吃完，今天看见君之的熔岩巧克力蛋糕，就想着用巧克力酱代替巧克力做一个试试，居然成功了~用料好时巧克力酱120克可可粉5克低筋面粉30克鸡蛋1个蛋黄1个砂...
![入口即化的巧克力蛋糕卷（常用烫面蛋糕卷版）食谱大全及做法，烹饪好吃的入口即化的巧克力蛋糕卷（常用烫面蛋糕卷版）方法]( "入口即化的巧克力蛋糕卷（常用烫面蛋糕卷版）食谱大全及做法，烹饪好吃的入口即化的巧克力蛋糕卷（常用烫面蛋糕卷版）方法")
发表于：02-27
吃起来一点也不干，很软很糯，入口即化一样的😄，鸡蛋大概需要6个，按个头大小不一样用料蛋清175克蛋黄105克低筋面粉55克巧克力粉10克黄油50克细砂糖55克牛奶65克巧克力豆适量夹心馅我加的很...
![烫面巧克力戚风纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的烫面巧克力戚风纸杯蛋糕方法]( "烫面巧克力戚风纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的烫面巧克力戚风纸杯蛋糕方法")
发表于：01-30
用料玉米油40克低粉45克蛋黄52克蛋白110克细砂糖40克牛奶50克可可粉10克烫面巧克力戚风纸杯蛋糕的做法油加热到70～80度，倒入粉。蛋白打发硬直的尖角。烤箱中下层烘烤110度40分钟，120度25...
烹饪屋
