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发表于:05-03
用料桂花鱼2条盐适量料酒1勺加加红烧酱油适量小红辣椒6只葱花1棵老姜1块干锅桂花鱼的做法1、鱼提前打花刀晾干用适量盐涂抹,放置1个小时最好,可以入味又防粘锅。2、锅烧热放菜籽油,也可以...
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发表于:10-04
桂花糖藕、鸡头米甜水......不可少用料桂花随意干桂花桂花干不变色的做法桂花采环境比较好的地方的,马路边的就算了,只留花瓣,柄啥的都清理干净,不洗空气炸锅80度15分钟小贴士1.目前此法不...
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发表于:05-01
用料桂鱼1-2条姜5片料酒2勺干辣椒若干土豆2个大蒜1-2个豆瓣酱一勺葱香菜洋葱花椒干锅桂鱼的做法桂鱼洗干净,背部划开,加料酒,蒸鱼豉油,姜丝,葱腌30分钟。将洋葱,土豆,青椒,葱,香菜,洗干净切好备...
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发表于:01-21
下班回家路上,阵阵的桂花香沁人心脾,好想留住这个秋天的味道……于是就来做桂花蜜啦……用料桂花若干白砂糖若干盐2⃣️勺自制干桂花+桂花蜜的做法第一步:肯定是摘桂花啦……小区的桂花🌲要...
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发表于:04-05
今年的桂花来得比往年要晚一点,却开的很茂盛,很是清香。一时没忍住冲动,动手摘起了它来,开始有点慢,到后来干脆直接大的塑料袋子铺在地上,摇啊摇,没花多少力气就摘取了一堆的桂花下来,哈哈😃😃...
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发表于:05-13
用料桂鱼350克豌豆30克青笋30克红椒20克醪汤汁10克酱油3克鲜汤60克糖3克干烧桂鱼的做法桂鱼洗净,用刀在鱼背上划几刀,豌豆泡水煮熟,冬笋洗净切丁。锅倒油烧热,倒入桂鱼煎炸至浅黄色,捞起控...
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发表于:07-15
用料桂花鱼1只酸笋金针菇香菇凤尾菇莲藕香葱香菜麻辣香锅调料麻辣香锅_桂花鱼片的做法香菇、凤尾菇洗净备用酸笋、金针菇、莲藕洗净备用桂花鱼片过油炸,捞起备用辅料(酸笋、金针菇、香菇...
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发表于:09-03
臭桂鱼肉嫩味美。含丰富的蛋白质,补虚易吸收,易消化。少刺,适合老人小孩,也是大众喜爱的美宴。用料臭桂鱼2至3条泡椒和剁椒各1勺生抽和老抽各2勺糊椒粉3克姜8片蒜2瓣葱8根料酒2勺猪油100克...
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发表于:04-17
糖:糥米粉:水:大米粉=1:2:3:4。筛子推荐16-20目,过筛就没那么难。我用的蒸笼是屉口直径23.8Cm,屉内高度4cm.(大概是8寸的模具量)用料桂花糕白砂糖50克糥米粉100克水150克大米粉/粘米粉200克桂...
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发表于:08-12
摘桂花的季节到啦,提起心爱的小袋,出发。用料桂花稍多蜂蜜看桂花分量老冰糖250克盐适量金秋桂花季,干桂花/桂花蜜制作的做法桂花摘回来,去除杂质和梗,尽量都留花朵。过水洗三遍这样,在用盐水...
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发表于:11-29
留住秋香-桂花香用料桂花克干桂花桂花干的做法采摘新鲜的桂花挑除杂质、坏朵,洗净,晾干放入铺好锡纸的烤盘,送进烤箱后要盯紧啦,稍干后翻动桂花,铺均匀,再次送入烤箱,待到甜腻腻的桂花香弥漫...
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发表于:01-05
用料黄花鱼大蒜头瓣生姜食用油酱油蒜红辣椒白糖干锅黄花鱼的做法将鱼块,用酱油/盐/糖拌匀腌渍砂锅底部铺上油,放入腌渍好的鱼块和生姜砂锅加盖上火,大火加工7分钟,加入蒜段、红辣椒然后关火,...
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发表于:10-13
在冬日的清晨泡上一杯桂花蜂蜜水,满口留香,开启全新的一天,让整个冬季暖暖的。干桂花的制作,省掉如下桂花酱步骤中的最后一步,直接把吹干的桂花放凉装瓶。用料鲜桂花50克蜂蜜盐1勺保鲜膜玻...
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发表于:09-15
秋天过去了,但是秋天的味道还留在桂花糖浆里。这个时节逛街,总是能遇到卖干桂花的,就买了一些回来。下厨房里的方子多是糖渍鲜桂花,而对于我们没有条件去采摘鲜桂花的人来说,只能对着干桂花...
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发表于:03-02
今天还是为同事们做饭的一天,做的是一道香气十足的砂锅焗桂花鱼。砂锅焗桂花鱼,先用热油煸香葱姜蒜,再把调好味道的鱼块铺在上边,盖着盖子小火慢慢焖熟,期间不加一滴水,全靠焖煮的水汽让鱼肉...
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发表于:02-02
传统糖桂花一层桂花一层白糖的腌渍方法,只适用于带水份的鲜桂花。这里是用干桂花作原料,要先熬糖浆来制作。它在中式甜品中是百搭糖浆,金灿灿颜值和桂花浓郁香气,算是绝顶点缀!存储:在常温下...
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发表于:10-18
都说要留住秋天,那就做点干桂花吧,怕明年忘记怎么做了,记录一下。用料桂花随便干桂花的做法摘桂花,清理一下。用水洗一下,滤干用盘子装少量分次微波,2分钟,然后乘着大太阳晒干吧。放在干净干...
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发表于:08-04
院子里的桂花树开啦,今年在家没有错过花期。忙碌几天,总算完成了系列桂花产品,家有桂花的朋友都可以动手哦,莫要辜负满园幽香哈~用料桂花若干应季桂花系列之桂花茶、干桂花、桂花纯露、桂...
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发表于:10-02
记录😂用料桂鱼2条生姜1块大蒜头4瓣大蒜1根青椒2个小米椒5个料酒3勺生抽2勺陈醋1勺菜籽油150克桂鱼干锅的做法所有辅料洗净切好备用。桂鱼提前用盐腌一夜或24小时后,洗净沥干水份。热锅...
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发表于:11-07
不需要智商懒人食谱2用料水发鱿鱼2只洋葱1大葱1姜1蒜4西芹1土豆1藕1各种香料适量干锅鱿鱼花的做法各种蔬菜切块鱿鱼改刀切花姜、葱、蒜、八角、花椒、香果等香料一起炒出香味。捞出炒...
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发表于:06-20
家这边没有桂花树,家里却有很多干桂花~用料桂花30克蜂蜜200克盐1克桂花蜜(干桂花版本)的做法干桂花中加入1克盐,用清水浸泡半小时。把浸泡好的干桂花夹出,滤干(不要一股脑倒入滤网过滤)这时水...
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发表于:07-13
一直很喜欢桂花香,一到降温,整个城市就变成了桂花味的了~这边桂花树多的真的令人发指!哈哈哈~研究了很多种桂花蜜的做法,今年做了两次,一次丹桂一次金桂,看到很多亲总做失败,想给大家分享一下我...
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发表于:07-15
干桂花可以和蜂蜜混合做桂花蜜可以泡茶超级香哦~家里没烤箱没微波炉只能平底锅的干活用料桂花随意干桂花(平底锅版)的做法桂花采摘~洗净沥干水小火烘干小贴士第一:是一定要沥干第二:一定要有...
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发表于:04-03
每年都会采桂花,试过N种做桂花干的方法,屡试屡败,没一次成功的。今年运气好,居然做成了顺带做了点桂花蜜用料桂花随意桂花干的做法挑选干净一个大圆盘,铺上纸巾,再放桂花桂花上面再盖一层纸...
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发表于:07-23
之前家里带的干桂花放了好久不知道怎么处理扔了又觉可惜,网上找了一圈做桂花糖的方子,很少有干桂花版本,想起老饭骨几位常说的一通百通,综合个几个方子做出了适合我这种怕麻烦怕洗碗多的方...