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熔岩巧克力蛋糕（巧克力酱版）

栏目: 烘焙 / 发布于: / 人气:8.3K
熔岩巧克力蛋糕（巧克力酱版）的做法图解 做法步骤

彼时买了一大瓶好时巧克力酱，一直没吃完，今天看见君之的熔岩巧克力蛋糕，就想着用巧克力酱代替巧克力做一个试试，居然成功了~

用料  

好时巧克力酱 120克
可可粉 5克
低筋面粉 30克
鸡蛋 1个
蛋黄 1个
砂糖 5-10克
朗姆酒 5克左右一大勺
糖粉 适量 表面装饰用

熔岩巧克力蛋糕（巧克力酱版）的做法  

  1. 准备材料

    熔岩巧克力蛋糕（巧克力酱版）的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 朗姆酒，可可粉 加入巧克力酱中搅拌均匀

    熔岩巧克力蛋糕（巧克力酱版）的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 糖、蛋黄、鸡蛋稍微打发至粘稠状

    熔岩巧克力蛋糕（巧克力酱版）的做法图解 做法步骤 第4张

  4. 低筋面粉过筛加入蛋液中

    熔岩巧克力蛋糕（巧克力酱版）的做法图解 做法步骤 第5张

  5. 手动搅拌均匀

    熔岩巧克力蛋糕（巧克力酱版）的做法图解 做法步骤 第6张

  6. 将蛋糊倒入巧克力酱汁中

    熔岩巧克力蛋糕（巧克力酱版）的做法图解 做法步骤 第7张

  7. 搅拌均匀后装入纸杯中，七分满。入烤箱220°十分钟

    熔岩巧克力蛋糕（巧克力酱版）的做法图解 做法步骤 第8张

  8. 撒上糖粉，装盘上桌

    熔岩巧克力蛋糕（巧克力酱版）的做法图解 做法步骤 第9张

  9. 哇，挖开蛋糕的那一刻真是超满足~😋😋😋

    熔岩巧克力蛋糕（巧克力酱版）的做法图解 做法步骤 第10张

小贴士

此配方量可以做两个纸杯的蛋糕。
巧克力酱很甜所以配方的糖量还可以再少一点，甚至可以不放，不然吃完一个就太腻了。

Tags：蛋糕 熔岩 酱版 巧克力
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