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发表于:12-24
一直听说雪糕中的爱马仕-钟薛高好吃,可是价格也很爱马仕,18块一根。特意在超市拍了下配料表,借鉴了网上众多版本的配方,自己琢磨了一下,用料淡奶油200克牛奶100克细砂糖40克鸡蛋黄3个可可粉...
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发表于:08-23
冬日里的第一颗奶枣,我想和你分享不知道从哪天起奶枣呲溜一下就🔥了,上手试过才知道原来这么容易还好吃😋用料红枣(和田大枣)30颗巴旦木(坚果)30颗棉花糖80克奶粉20克黄油20克奶粉(裹在最外层...
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发表于:12-12
用料细丝的土豆丝一盘白糖1勺白醋3勺盐小半勺味素小半勺香油半勺青椒丝少许完美复刻李先生土豆丝的做法土豆切成细丝,凉水清洗掉多余淀粉,水开下锅焯三分钟,捞出过凉水然后从凉水中捞出土...
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发表于:07-11
周黑鸭相信很多人都吃过,外面买的总感觉不如自己动手做的卫生。自己动手吃得放心😊用料鸭翅8只鸭脚15只五香适量十三香适量生抽适量老抽适量冰糖或片糖适量料酒(自制)适量干红辣椒适量盐...
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发表于:05-16
这是个用红丝绒精华液,不加可可粉,蛋黄糊不加糖的低糖版本。喜欢红丝绒蛋糕漂亮的色彩,自己做保证原材料的高品质,也享受烘焙这个过程的快乐。用料🍞蛋糕胚部分:低筋面粉80克牛奶60ml色拉油...
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发表于:10-27
复刻童年的美味!这款蛋糕是我小时候最爱吃的蛋糕!很早以前,在西单路口西南角有一家蛋糕店,其他品种我早忘了,唯一记得的就是这款!这家店早就不存在了,好在,我复刻到了它!用料蛋糕胚鸡蛋4个低粉5...
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发表于:01-28
太喜欢牛奶爱丽丝啦感谢你们的配方!记录下来,自己做!用料❤️食材:常德蜜柑随意蜂蜜水1勺柠檬汁半个烘烤晾干80度几个小时不定(需来回翻面)❤️巧克力外壳白巧克力100克酸奶粉10克椰子油10克薛记...
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发表于:11-30
提前一天做好相对应的准备,步骤里会按照第一天还是第二天的时间线些用料淡奶油250克芝士片2片荔枝看自己龙眼(桂圆)看自己玫瑰花2把糖多多钟薛高的芝玫龙荔(复刻冰淇淋)的做法第一天准备...
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发表于:12-17
热量炸弹揉面前就把烤箱调到发酵模式35度两个小时用料酥粒黄油20克面粉25克糖粉10克面包体山茶花125克水60克-70克糖20克阿华田10克淡奶油20克黄油15克酵母2克(巧克力麻薯)木薯粉15克(巧...
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发表于:11-23
超级好吃!做出来和喜茶的一模一样!用料荔浦芋头未去皮时候500g雀巢原味炼奶185g光明纯牛奶250ml总统无盐黄油35g超好吃芋泥!可完美复刻喜茶芋泥波波饮的做法芋头去皮,洗净,切小块直接上锅蒸...
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发表于:12-21
某周日进城去某锤家玩,发现某锤超厉害已经成为了甜点大神!后得知做法不是很难,所以来下厨房上搜了教程,并完美复刻!此贴用来记录过程~甜瓜进阶第一步!用料黄油10克细砂糖35克饼干铺满模具底即...
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发表于:05-03
最爱吃加州牛肉面里面的红油肚丝,非常简单的一道菜,咸鲜脆嫩,微辣,葱香味浓。用料熟牛肚100克葱白2根盐适量味精3克红油10克糖2克红油制作#葱段适量花椒适量辣椒面适量芝麻少许油适量完美...
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发表于:09-15
大家肯定都很喜爱西餐里的奶油浓汤,但是其做法却相对复杂,较高的脂肪含量也让人不敢多喝。下面Lychee就为大家带来一款卖相口感完美复刻奶油浓汤,同时操作简单、又低脂高蛋白的饮品给大家...
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发表于:12-25
大概12个硅胶模具的量用料纯牛奶70克(融化巧克力用)黑巧克力50%以上可可脂含量100克蛋黄4个白砂糖80克纯牛奶100克淡奶油200克冰淇淋雪糕~梦龙~可😀钟薛高的做法70g牛奶和100g巧克力一起...
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发表于:08-30
国民岳父韩寒餐厅“很高兴遇见你”明星菜品完美复刻很高兴遇见你大部分菜都是情怀优于口味,完全不想再尝试第二次,唯有这一道清爽的沙拉,在节食的下午还经常挂在心头。昨天再吃一遍还是美...
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发表于:12-24
如果你想1:咨询老师问题2:进交流群,与其他同学交流3:搜索往期教程和配方请关注公众号:二姐小烤拉烘焙用料蛋黄3个白砂糖30g海藻糖20g牛奶200g淡奶油200g全脂牛奶20g炼乳30g麦芽糖10g葡萄糖...
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发表于:02-26
一直喜欢吃kfc的吮指原味鸡,就是油炸总担心热量高哈哈哈!!然后自己在家做了个无油版吮指原味鸡!😭妈呀,外酥里嫩,一口爆汁好好吃!👇👇👇👇👇更多的营养菜谱【头发不掉的菜谱】【去湿气的菜谱...
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发表于:12-28
【复刻辣可可的经典·小炒黄牛肉】【手绘食谱系列】1.300g牛肉/两人份,切小片,辣可可的牛肉切的很碎,好入味,切碎很关键!!切好的肉给一点点盐+油抓均匀腌制2.西芹最好选本地芹菜,更香更好吃,西...
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发表于:06-06
这真的是我最喜欢的港式下午茶了。方子是3人份的量。用料青芒果1个(700g)西米一把椰浆150ml西柚1/4个杨枝甘露——这可是老港最爱的糖水啊!(满记完美复刻)的做法青芒果是这种巨大的。肉很厚...
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发表于:04-14
「牛肉丼」就是牛肉饭,「丼」其实是个日文字喔,读作dòng,就是盖饭的意思。我平时就超爱吃吉野家的牛肉饭,每次都会拜托服务员给我多浇一些汤汁来拌饭吃₊◝(●⁰⃚⃙̴ꇴ⁰⃚⃙̴●)◜✦(...
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发表于:08-06
烧烤店必点的芝士玉米粒,在家也能完美复刻,香甜可口满满拉丝,芝士控们一定不要错过哦!用料水果玉米1根沙拉酱2勺黄油10克芝士适量烧烤店必点的芝士玉米粒,在家也能完美复刻,香甜可口满满拉丝...
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发表于:04-14
❗️偏干面团上锅前的面团是很干的,基本上在碗里面是不流动,蛋抽滑动有纹路的状态❗️泡打粉用酵母的话需要发酵,很麻烦,所以用泡打粉❗️口味可可味的秘方是放巧克力;原味的秘方是放淡奶油用料可...
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发表于:02-02
起因是因为这款太过火爆每次逛街路过都要跑去有没有来货后面索性加了微信群九点多来货扔下笔记本火速前往竟然限量连一小盒也装不满干脆自己做起来用料赣南脐橙2个沃柑1个白巧克力110...
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发表于:12-07
解锁钟薛高丝绒可可,哈哈,榨汁杯太灵了用料淡奶油200细砂糖10蜂蜜少许可可粉30克媲美钟薛高丝绒可可自制棒冰的做法准备材料,可可粉我大概取了点蜂蜜一勺和可可粉拌一下奶油加细砂糖打一...
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发表于:12-07
2021/6/26距离做100道家常菜目标进度:14/100用料土豆1个牛奶或奶油适量黄油6克胡椒粉,蚝油,淀粉水适量【第十四道家常菜】完美复刻KFC的土豆泥(可当主食)的做法挑选一个大小适宜的漂亮的小...