网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 香草玛德琳如何做才美味,怎么做香草玛德琳简单又好吃
    发表于:01-25
    ​​玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点,又叫贝壳蛋糕。淡金黄色的蛋糕身,松软清香。玛德琳主要以黄油、低粉等主料,糖、泡粉、全蛋等配料组合制作而成。是一款快操作零失败的蛋糕,成品做好...
  • 柚香玛德琳如何做才美味,怎么做柚香玛德琳简单又好吃
    发表于:08-23
    7月份,柑橘类的水果很多,妈妈买了葡萄柚(西柚),剥皮吃的时候真的很香!于是就想办法把西柚皮屑利用起来。西柚皮面积比柠檬大多了,也非常香,烤的时候香炸!烘烤:上下200度,约14分钟(20分钟档的2/3)用...
  • 香草玛德琳&黑糖咖啡玛德琳食谱大全及做法,烹饪好吃的香草玛德琳&黑糖咖啡玛德琳方法
    发表于:01-26
    玛德琳这种经典的法式甜点初听到名字只觉得很浪漫、很文艺毕竟开始知道这个甜品是在《追忆似水年华》这本书里贝壳的外形,看着就很讨喜刚出炉的玛德琳,外壳酥脆,内芯轻盈绵软入口就能感受...
  • 柠香玛德琳如何做才美味,怎么做柠香玛德琳简单又好吃
    发表于:07-29
    这是一道常见的法式小点心,看似简单,烤得漂亮卻不容易,烤箱火候必须控制得宜,才能烤出它应该有的微凸形状。加了柠檬皮,柠檬皮的清香能让这个点心更好吃。用料鸡蛋85克细砂糖70克盐0.5克蜂...
  • 橙香玛德琳如何做才美味,怎么做橙香玛德琳简单又好吃
    发表于:11-21
    最爱橙香玛德琳小蛋糕,好吃得停不下来~用料黄油150克低筋面粉150克鸡蛋3个细砂糖100克泡打粉4克橙子皮屑2个橙汁25克橙香玛德琳的做法先将模具刷上一层软化黄油,再撒点粉防粘,以便脱模黄...
  • 橙香玛德琳+伯爵玛德琳食谱大全及做法,烹饪好吃的橙香玛德琳+伯爵玛德琳方法
    发表于:12-24
    拥有胖胖肚子的贝壳形小甜点,简单易操作,香气馥郁醇厚,又经得起常温存放,嗯,除了热量太高没啥缺点。用料低粉160克全蛋液200克白砂糖130克发酵黄油160克泡打粉4克盐1克橙香味:橙皮茸10克糖渍...
  • 橙香玛德琳(附香蕉玛德琳)食谱大全及做法,烹饪好吃的橙香玛德琳(附香蕉玛德琳)方法
    发表于:05-11
    新做的玛德琳。用的🍊,很成功。还有,我这里试的是把标准配方里的油和糖减半,结果也还不错。成就感up~用料橙皮一小堆泡打粉3克鸡蛋2个低筋面粉80克细砂糖40克黄油40克橙香玛德琳(附香蕉玛...
  • 地道的柠香玛德琳怎么做,如何烹饪柠香玛德琳才更好吃
    发表于:08-17
    清新柠檬味的小蛋糕,一口一个,好吃得停不下来。用料鸡蛋1个杏仁粉20g低筋面粉30g黄油50g糖粉40g泡打粉1g柠檬皮适量柠檬汁5g柠香玛德琳的做法准备好所需要的食材。鸡蛋和糖粉放入打蛋盆...
  • 浓香玛德琳如何做才美味,怎么做浓香玛德琳简单又好吃
    发表于:06-19
    闲暇时喜欢喝一杯香浓的美禄,吃一块甜点,觉得这就是生活的惬意。玛德琳拥有漂亮的贝壳外表,让人着实喜欢,给它添加醇香的牛奶,浓郁的美禄,做成浓香的玛德琳,也是不错的哦!用料低筋面粉40克鸡蛋...
  • Pierre Hermé's 香草玛德琳食谱大全及做法,烹饪好吃的Pierre Hermé's 香草玛德琳方法
    发表于:02-24
    乐葵的20个mini玛德琳模具送的玛德琳书中的配方,略有调整,原方太甜。配料表为原配方,个步骤的配方是实际使用配方。用料低筋面粉75克泡打粉3克液体黄油75克(30-35克)香草油3滴幼砂糖70克太...
  • 正宗美味的「视频」香草玛德琳怎么做
    发表于:04-07
    玛德琳,是一种传统的法式家庭小甜点。蓬松的蛋糕体带着浓浓的黄油香气。小小的贝壳形状,十分可爱讨喜。而且变化也挺多,十分快手且不易失败。配方大致参照PH的经典玛德琳配方稍稍有所改动...
  • PH大师 香草玛德琳食谱大全及做法,烹饪好吃的PH大师 香草玛德琳方法
    发表于:11-11
    在东京吃了echire的玛德琳之后开始对玛德琳改观了!心心念念买了千代田的玛德琳模具开始做!用了echire的黄油真的太好吃啊!好香好香用料特级砂糖(上白糖)126克DGF转化糖18克全蛋液135克香草...
  • 地道的百香果玛德琳怎么做,如何烹饪百香果玛德琳才更好吃
    发表于:11-10
    以前吃的玛德琳都是柠檬的多、今天换一个香气迷人的百香果做玛德琳、味道超级赞哦~~用料低粉80克玉米淀粉10克全蛋液70克黄油65克百香果2-3个糖粉50克泡打粉2克百香果玛德琳的做法把百香...
  • 香柠玛德琳如何做才美味,怎么做香柠玛德琳简单又好吃
    发表于:05-20
    柑橘爱好者不能错过的甜点之一对比了3种柠檬,最喜欢广东香水柠檬做出来的玛德琳,淡淡的清香。用料细砂糖60克黄油90克低粉90克海藻糖25克全蛋2个盐1克香水柠檬皮屑1个泡打粉3克蜂蜜20克...
  • 香蕉玛德琳如何做才美味,怎么做香蕉玛德琳简单又好吃
    发表于:08-09
    为了消耗家里的香蕉~做了简单好吃的玛德琳😄用料椰子油(黄油)80克香蕉肉80克鸡蛋1个红糖(白糖)80克泡打粉1/2茶匙低筋面粉80克盐一点点香蕉玛德琳的做法椰子油回着黄油放入小美~2分钟80度速...
  • 香橙玛德琳-秒杀所有玛德琳食谱大全及做法,烹饪好吃的香橙玛德琳-秒杀所有玛德琳方法
    发表于:04-15
    最近一直在撸玛德琳,总觉得不够好吃,吃不出那种惊艳的味道,就想试试橙子口感的,结果真的让我惊艳到了!连不吃蛋糕的老公都说好吃哇!用料鸡蛋2个低筋面粉90克泡打粉2克糖粉90克无盐黄油80克橙...
  • 椰香玛德琳/椰浆玛德琳食谱大全及做法,烹饪好吃的椰香玛德琳/椰浆玛德琳方法
    发表于:11-12
    简单快手,一锅到底,椰香浓郁。学厨玛德琳模具,21个量。用料鸡蛋4个低筋面粉200克泡打粉6克细砂糖190克椰浆210克椰香玛德琳/椰浆玛德琳的做法鸡蛋打散,加细砂糖,拌匀至砂糖大致融化;低筋面粉...
  • 椰香玛德琳如何做才美味,怎么做椰香玛德琳简单又好吃
    发表于:03-07
    浓浓椰香味儿的玛德琳用料黄油90克鸡蛋2个约100克糖粉70—80克泡打粉2克低筋面粉90克椰浆粉20克耐高温巧克力豆20克椰蓉(撒表面)6克椰香玛德琳的做法材料黄油需要融化成液体面粉+泡打粉+...
  • 🐰🐻香草柠檬玛德琳食谱大全及做法,烹饪好吃的🐰🐻香草柠檬玛德琳方法
    发表于:10-28
    用料鸡蛋一个细砂糖50克泡打粉2克柠檬汁3滴柠檬皮屑半个黄油50克低筋面粉50克🐰🐻香草柠檬玛德琳的做法所有材料混合,搅匀后放入冰箱冷藏半小时。倒入裱花袋,口剪小一点。挤太满了,建议八...
  • 香草味小贝壳玛德琳食谱大全及做法,烹饪好吃的香草味小贝壳玛德琳方法
    发表于:07-23
    超可爱的小贝壳形状玛德琳,可以直接吃也可以配红茶吃,而且刚烤好玛德琳的口感是外脆里软,非常好做~用料鸡蛋1个柠檬汁10克白砂糖40克香草精适量牛奶10克泡打粉2克低筋面粉50克无盐黄油50克...
  • 香草🌿拿铁☕️玛德琳食谱大全及做法,烹饪好吃的香草🌿拿铁☕️玛德琳方法
    发表于:06-20
    用料鸡蛋1个低筋面粉40克泡打粉2克香草适量黄油50克拿铁咖啡粉10克细砂糖45克香草🌿拿铁☕️玛德琳的做法鸡蛋里加入细砂糖搅拌均匀在加入香草精搅匀。在将低筋面粉泡打粉拿铁咖啡粉混合...
  • 奶香玛德琳如何做才美味,怎么做奶香玛德琳简单又好吃
    发表于:11-20
    我很喜欢玛德琳刚出炉时酥脆绵软的口感,总统黄油做出来的玛德琳格外香,最主要的是做起来特别快手,根本不需要任何技巧。加入泡打粉的玛德琳配方非常好吃,泡打粉不要用国产的,有股怪味。我用...
  • Ph版香草玛德琳(自用)食谱大全及做法,烹饪好吃的Ph版香草玛德琳(自用)方法
    发表于:10-12
    2.27由于家里没有白砂糖,用红糖代替,用枫糖代替转化糖浆,所以颜色偏深&减了10g糖还是偏甜,以及没有泡打粉所以用了等量酵母代替🤪🤪用料A常温鸡蛋液100克A细砂糖93克A转化糖13克A香草...
  • 桃香玛德琳如何做才美味,怎么做桃香玛德琳简单又好吃
    发表于:11-24
    下午茶时间到!零卡糖版本的桃香玛德琳和夏日午后更配哦~用料低筋面粉50克鸡蛋1个黄油50克泡打粉1/2勺爱乐甜零卡糖粉35克爱乐甜白桃糖浆15克融化的黄油适量高筋面粉适量桃香玛德琳的做...
  • 香橙玛德琳如何做才美味,怎么做香橙玛德琳简单又好吃
    发表于:08-29
    用料砂糖70克黄糖12克全蛋200克盐2克低筋面粉120克泡打粉4克香橙皮15克黄油90克香橙玛德琳的做法将香橙皮削下去掉白色部分将削好的皮剁碎越碎越好先把砂糖黄糖(没有可以用红糖代替)盐鸡...