网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 蜂蜜全麦戚风的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-22
    蜂蜜的加入柔和了全麦带来的粗糙感,又补充了膳食纤维,是一款非常养生又好吃的蛋糕。如果你尝试过了原味、巧克力,抹茶,红丝绒、咖啡、酸奶、香葱、红茶口味……那么你可以尝试下全麦戚风,除...
  • 蜂蜜戚风杯‖Honey Chiffon Cake食谱大全及做法,烹饪好吃的蜂蜜戚风杯‖Honey Chiffon Cake方法
    发表于:01-04
    自从爱上了在家做美食,家里人就有口福了,老爸爱吃我做的戚风,这款戚风杯没有加糖,只用了蜂蜜,为的是让老人家品尝甜品的同时又很健康,快来试试吧。用料鸡蛋3只(普通个头)牛奶30g植物油23g低筋...
  • 百味戚风之十蜂蜜柚子戚风蛋糕(后蛋法)食谱大全及做法,烹饪好吃的百味戚风之十蜂蜜柚子戚风蛋糕(后蛋法)方法
    发表于:08-26
    老公在吃柚子,被我瞄到,瞬间有了想法,没什么是不能用来做戚风蛋糕的,于是做起来咯。此方非基础戚风蛋糕,基础戚风蛋糕:这个链接里有详述戚风蛋糕的细节,较为繁琐,所以其他戚风蛋糕的方子就不...
  • 古早蜂蜜戚风蛋糕六寸(可做戚风蛋糕胚)食谱大全及做法,烹饪好吃的古早蜂蜜戚风蛋糕六寸(可做戚风蛋糕胚)方法
    发表于:03-26
    在制作过程中遇到的任何问题,都是你成长过程中正常现象。遇事不要慌,能补救就补救,不能就重新做。没做好没关系,有坚持做完就是最大的成功。经验就是多做多看多学后期会用这个蛋糕胚教大家...
  • 蜂蜜紫薯戚风(6寸)食谱大全及做法,烹饪好吃的蜂蜜紫薯戚风(6寸)方法
    发表于:09-22
    用料蛋黄3个蛋白3个牛奶40克玉米油30克低筋面粉40克打发蛋白细砂糖25克蜂蜜(液体)20克紫薯冻干粉15克蜂蜜紫薯戚风(6寸)的做法做法同普通戚风,参考_title_a烤箱温度140度烤50分钟成品湿度较...
  • 红糖蜂蜜奇亚籽戚风食谱大全及做法,烹饪好吃的红糖蜂蜜奇亚籽戚风方法
    发表于:07-24
    来一款健康的戚风呀,红糖➕蜂蜜➕奇亚籽➕杏仁粉,奇妙的组合,口感和味道都很棒,快来试试吧。用料鸡蛋3个玉米胚芽油40g牛奶40g蜂蜜16g低粉50g杏仁粉10g红糖(蛋白里)11g红糖(蛋黄糊里)5g奇亚籽5...
  • 地道的低脂全麦戚风怎么做,如何烹饪低脂全麦戚风才更好吃
    发表于:06-23
    之前不做戚风主要嫌糖和油太多,而且不喜欢太绵软的蛋糕,但心里又总嘀咕,连这个基础款都没做过实在说不过去,好歹应该打个卡…于是想着试试全麦粉和减油后的戚风会成啥样…参考各路大神,攒出...
  • 全麦戚风如何做才美味,怎么做全麦戚风简单又好吃
    发表于:06-07
    用料牛奶70g花生油40g全麦面粉70g蛋黄4个白芝麻碎少量蛋白4个柠檬汁几滴糖粉40g全麦戚风的做法牛奶70g、花生油40g拌匀称取全麦面粉70g,先筛入一半,拌匀蛋黄四个放入拌匀剩下的一半全麦...
  • 蜂蜜燕麦全麦吐司 100%全麦 波兰种食谱大全及做法,烹饪好吃的蜂蜜燕麦全麦吐司 100%全麦 波兰种方法
    发表于:07-29
    上一个配方里,我用快熟全麦搭配蜂蜜做了个纯全麦汉堡胚,特别的好吃。蜂蜜好像可以提供一种特殊的香味,面包口味特别棒。所以我就又做了这个蜂蜜燕麦全麦吐司。不同的是,使用了一部分的预先...
  • 戚风大全(二):抹茶蜜豆戚风食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风大全(二):抹茶蜜豆戚风方法
    发表于:10-22
    囡说:吃过的戚风里面,抹茶蜜豆排第一6寸材料:洋鸡蛋2个(土鸡蛋要2个半到3个)油35克抹茶粉7克50度水55克低粉45克糖35克蜜豆32克处理蜜豆的低粉3克用料如上戚风大全(二):抹茶蜜豆戚风的做法1,我...
  • 蜂蜜燕麦全麦汉堡胚 100%纯全麦食谱大全及做法,烹饪好吃的蜂蜜燕麦全麦汉堡胚 100%纯全麦方法
    发表于:07-26
    昨天逛超市的时候看到熟燕麦在打特价,包装还挺好看我就买了一包。妈妈单位发了一小瓶椴树蜜,正好是那种10g一小条的包装。我就计划着做个蜂蜜燕麦全麦包吧。因为是刚买的燕麦,也没有提前...
  • 芝士岩烧蜂蜜蛋糕(岩烧酱+蜂蜜戚风)食谱大全及做法,烹饪好吃的芝士岩烧蜂蜜蛋糕(岩烧酱+蜂蜜戚风)方法
    发表于:10-29
    第一次做这个蛋糕是姗胖老师的双重芝士岩烧,可以惊艳来形容,我们都称它为神仙蛋糕。这次是做了蜂蜜戚风蛋糕加岩烧😋-—--—岩烧酱的方子是出自姗胖胖老师的(下面的方子可做两个4寸加高模...
  • 蜂蜜米戚风如何做才美味,怎么做蜂蜜米戚风简单又好吃
    发表于:11-28
    方子出自《用米做的蛋糕面包饼干》台湾人写的书。好奇尝试下~做出来的蛋糕口感不错,很软。原方子是8寸戚风模,6寸乘0.6。我没用沙拉油,用的玉米油。用料A:沙拉油60gB:牛奶50g蜂蜜30gC:粳米粉8...
  • 蔓越莓桂花蜂蜜戚风食谱大全及做法,烹饪好吃的蔓越莓桂花蜂蜜戚风方法
    发表于:09-16
    新鲜蔓越莓直接食用非常酸,我一般是加蜂蜜泡水喝,有一次不小心乱入了些桂花,眼前一亮!!然后就顺手撸了个戚风出来~没有新鲜蔓越莓可以换蔓越莓干,或者其他莓果咯~但和桂花搭不搭就不得而知!下...
  • 全麸麦戚风如何做才美味,怎么做全麸麦戚风简单又好吃
    发表于:01-01
    最近跟全麸麦面杠上了。全麸麦的馒头毫无难度。然后开始尝试完全麸麦面的吐司。不管是二次发酵还是一次发酵,结果都是一样的,硬梆梆毫无拉丝的蜂窝组织的烤馒头。失败了几次之后,决定暂时...
  • 藜麦蜂蜜全麦汉堡胚  100%全麦食谱大全及做法,烹饪好吃的藜麦蜂蜜全麦汉堡胚  100%全麦方法
    发表于:07-29
    我用藜麦泡水10小时后炒香,加入到面团中做了这个颗粒非常鲜明的藜麦汉堡胚。吃起来口感是可以感受到藜麦颗粒的,如果不喜欢这种口感的话,就把藜麦煮熟。这样吃起来会和面包融为一体,但是视...
  • 正宗美味的W蜂蜜全麦戚风        (2022/57)怎么做
    发表于:12-26
    用料鸡蛋🥚3个~4个T150全麦粉50克~90克白糖30克~50克蜂蜜🍯10克~17克玉米油30克~53克牛奶🥛45克~80克柠檬汁或香草精适量W蜂蜜全麦戚风(2022/57)的做法原材料是6寸配方所有配方×1.78倍🉐8寸的...
  • 蜂蜜(芝麻)戚风蛋糕(消耗蜂蜜)八寸食谱大全及做法,烹饪好吃的蜂蜜(芝麻)戚风蛋糕(消耗蜂蜜)八寸方法
    发表于:02-08
    蜂蜜太多了,平时也不爱用蜂蜜喝水,怕过期所以要利用起来,芝麻也是,一瓶没怎么动过,面粉也是😂,烘焙最怕的是材料买一堆,没空又过期快。做过一次老式蜂蜜蛋糕,需要用纸杯或者马芬磨具,难清洁,即使...
  • 蜂蜜戚风如何做才美味,怎么做蜂蜜戚风简单又好吃
    发表于:07-07
    就想吃了很久那就心动不如行动用料甜甜!蜂蜜戚风的做法用后蛋法,牛奶蜂蜜先混合再加油一次吃一盘不是问题...
  • fluff蜂蜜柚子茶戚风食谱大全及做法,烹饪好吃的fluff蜂蜜柚子茶戚风方法
    发表于:04-08
    对于玩烘焙的来说,相信戚风蛋糕是大家再熟悉不过的了,但用fiuff液体棉花糖做的戚风你一定没做过。戚风蛋糕中的细砂糖换成了香草味棉花糖,让蛋白霜非常的稳定,不易消泡,让烘培小白也能做出...
  • 全蜂蜜柠檬戚风蛋糕卷食谱大全及做法,烹饪好吃的全蜂蜜柠檬戚风蛋糕卷方法
    发表于:11-29
    不明目的试验,完全用蜂蜜代替白砂糖制作的戚风蛋糕卷;以下材料分量可做28cm正方形模具蛋糕片一份用料鸡蛋(带壳约60~65g)3个蜂蜜(蛋黄用)20g蜂蜜(蛋白用)40g玉米油/菜籽油/色拉油30ML柠檬汁40M...
  • 蜂蜜核桃香蕉全麦戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的蜂蜜核桃香蕉全麦戚风蛋糕方法
    发表于:07-04
    这款蛋糕结合了果子学校蜂蜜核桃戚风和青井老师的全麦戚风,加上香蕉口感更加润滑。蜂蜜和全麦粉是完美的搭配👯此方用量是2个6寸🈵模用料鸡蛋5个全麦粉70克玉米淀粉15克核桃仁50克蜂蜜5...
  • 全麦无蛋蜂蜜软吐司(全麦健康)食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦无蛋蜂蜜软吐司(全麦健康)方法
    发表于:08-07
    记录一下这款无蛋无糖全麦吐司,很喜欢材料简单又好吃,又健康,黄油也只是加进了那么一点点。用料高筋面粉130克全麦粉150克牛奶(或一半牛奶,一半希腊酸奶)190克蜂蜜2大勺50克盐1/2tsp酵母4...
  • 蜂蜜戚风(15cm圆模)食谱大全及做法,烹饪好吃的蜂蜜戚风(15cm圆模)方法
    发表于:10-25
    一直以来只做可可/抹茶/原味/酸奶戚风想找点新意的方子尝试不一样的味道(这次依然没图因为忘了拍下次补)方子原型是@羽萱的妈妈_萱妈是我关注了好多年的博主每次都很负责任方子一样根据...
  • 黑全麦戚风如何做才美味,怎么做黑全麦戚风简单又好吃
    发表于:09-15
    用料鸡蛋4个细砂糖60克牛奶50克左右全麦面粉90克油40克黑全麦戚风的做法鸡蛋分离蛋清蛋黄蛋黄,油,牛奶,全麦粉混合蛋白打发,分3次加糖,打发到倒扣不掉的状态打发的蛋白跟全麦糊一起混合烤箱...