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发表于:06-24
用料蒜5瓣盐适量克终极版凉拌菜的做法1234567...
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发表于:04-08
薄盐+减糖+花雕酒未烧开+不放白酒+加水+底料不捞出,介意勿看用料大闸蟹5只3-5年花雕酒1瓶黄冰糖150克薄盐生抽250克普通生抽50-100克水300克姜3片花椒20粒八角2个桂皮1块香叶2片新鲜橙...
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发表于:12-10
黄老师的开阳葱油面是拿手菜。看了几个黄老师做葱油面的视频。简单来说就是小火炸葱油(要炸干)、海米后捞出,加入水、猪油(必须有)、酱油、白糖、胡椒粉熬葱油酱汁拌匀。还可以有蛋皮、红辣...
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发表于:02-11
春季美食用料鲜嫩花椒芽一大把盐2克(根据菜量自己调整)糖少许香醋适量生抽适量油少许蒜2瓣干辣椒1个凉菜极品—凉拌花椒芽的做法1.花椒芽摘去老梗,清洗干净。2.烧开水,放入少许盐(配料表外),...
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发表于:06-29
用最简单的材料烹制美食。用料牛肚300克蒜2瓣姜1块香油1茶匙生抽2茶匙醋2茶匙葱花少许「极简版」凉拌牛肚的做法牛肚洗净,加没过牛肚的清水,少许料酒,一小块拍散的生姜。放入高压锅,大约需...
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发表于:09-07
小时候姥姥经常将雪里蕻咸菜和新鲜白菜放到一起蒸,熟了后拌拌是很好的下饭咸菜。不过现在条件有限,家里又只有白菜,就仿照姥姥做法,变成凉拌白菜,对时间紧张又想吃菜又爱吃白菜的同学来说,是...
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发表于:03-10
具体照片以后再传,这是我妈亲传的韭菜鸡蛋盒子的做法,和别的用韭菜鸡蛋的包子饺子馅的做法最大的区别就是更省事,更鲜美好吃!外酥里嫩,而且翠绿的韭菜和金色白色的蛋蛋融为一体,又相互映衬,那...
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发表于:07-22
卤水肥肠来做担担面主角,可以👏👏👏绝了💯💯💯试一下呗!用料肥肠半条芝麻酱、酱油、醋、香油适量花椒粉适量劲道面条1人份炒花生碎适量香葱、朝天椒切碎、切圈红油辣子适量紫菜适量肥肠...
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发表于:02-10
按照下厨房一个方子,好吃到爆,一口咬下去,爆汁,没错就是爆汁,爆汁的韭菜盒子!!其实老家也是这种吃法,但是这个方子炕的时候锅里放了油,立刻升级了口感,外焦里嫩,自己记录一下,别忘了!用料韭菜125克...
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发表于:07-09
我喜欢吃凉皮和烧面筋,尤其喜欢吃自己做的。以下材料出凉皮12张/直径21cm面筋222g,供参考。用料普通面粉500g水260g洗面筋用水随喜自制凉皮+面筋(终极版)的做法先把面团揉好,醒一小时。倒...
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发表于:06-04
很多人都羡慕外食凉菜的红、油、香可自己在家总也做不好不是那个味这个国民女神老干妈极简版拌料容易做口感巴适可以拌凉菜也可以拌面条我一般会做一小瓶随吃随用很方便用料姜末蒜末适...
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发表于:09-04
就是很懒,甚至不想用刀用案板。盐:白糖:油辣子:酱油:醋=1:1:2:1:3我拌面的万能公式✌️用料挂面韭菜油辣子盐白糖生抽酱油味极鲜醋终极懒人版拌面的做法锅中煮水,准备韭菜调料可以参考。盐:白糖...
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发表于:03-03
其实是我晚上灵机一动想起来的拌面,爱辣的旁友们一定要试试!!用料水正常煮面的水量麻辣火锅底料我爱辣所以30克tb买的面饼2块蚝油半勺糖半勺蒜泥看自己喜好决定终极懒人简版拌面!的做法1、...
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发表于:09-13
大爱韩餐炒年糕做了超多次了这个是我做了这么多次最后保留的方法绝对好吃超赞用料年糕肉(随意)青椒彩椒胡萝卜洋葱辣白菜辣酱鱼饼(随意)虾(随意)鱿鱼(随意)奶酪或芝士(必须有!)炒年糕(终极版)的做法...
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发表于:05-09
用料黑鱼一条李记鱼酸菜一包配料葱姜蒜花椒辣椒生粉蛋清调料盐糖酒鸡精终极版酸菜鱼的做法步骤一:买回的鱼片鱼皮鱼骨头洗干净。杭州一家卖鱼师傅的刀工好的没话说,片鱼片和削土豆片差不...
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发表于:09-04
包菜总感觉不能吃完一个太多剩下半个又难处理那就凉拌吧用料包菜个油克辣椒个芝麻油醋勺酱油勺蒜香菜终结包菜的超简易凉拌的做法将包菜切丝,凉拌来说需要入味,而切丝恰好方便入味。水煮...
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发表于:09-09
经过反复试验,总结出来的,绝对可以烤出美味的苹果片。用料苹果2淡盐水一碗烤苹果片(终极版)的做法忘记拍照了,后续补。首先洗干净苹果。我没有削皮,然后横着切片,可以切除出五角星哦。我刀工...
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发表于:06-03
用料盐看自己口味黄瓜2~3醋看自己口味西红柿1~2洋葱半个香菜适量大蒜3~5个青椒1个终结版~凉拌黄瓜的做法黄瓜拍碎,西红柿切片,青椒切块,洋葱大蒜切好放入,散上盐到醋搅拌即可。大男孩居家必备,...
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发表于:09-30
关于油麦菜,我有两个最爱的吃法。😊一个是豆豉鲮鱼油麦菜,一个就是麻酱拌油麦菜。直接洗净切段,麻酱一拌就行,快手不说,还好吃,最重要的是,营养损失最小。如果你某一餐缺乏蔬菜🥬,花5分钟拌上...
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发表于:07-30
为了这次下厨房线下活动做的一道凉菜~酸酸辣辣的很是开胃!掉肉不掉好胃口!终极秘诀1:煮海茸的时候放姜一起煮。终极秘诀2:醋要多用料海茸50g芹菜/香菜/黄瓜适量小米辣看个人口味蒜瓣适量...
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发表于:10-04
夏天到了,何妨不做一碗黑凉粉解暑下呢ε==(づ′▽`)づ价格便宜,制作过程简单,居家必备良品哦(>^ω^<)用料黑凉粉一盒白糖六小勺清水6碗半黑凉粉(>^ω^<)【终极版】的做法准备好材料hhhdua...
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发表于:04-03
试了很多方子,这个最接近肯爷爷,挞皮是大佬强的。(12个量)用料淡奶油120克牛奶120克蛋黄3个细砂糖30克吉士粉(不可缺)10克蛋挞终极版的做法淡奶油,牛奶,细砂糖微波加热一分钟,蛋抽搅拌至溶解。...
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发表于:12-17
超级懒人迅速版凉拌白菜丝,简而言之就是:辣白菜凉拌白菜丝。虽然是像‘拉面就米饭’一样略有怪异,但胜在能简单迅速地吃蔬菜。背景:家里只剩颗大白菜+手边有一碗重口味面条(给人在美帝的同...
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发表于:05-22
建议用勺子大口吃,口感层次很丰富~炸过的葱油味会让凉拌菜味道更上一层啦~用料木耳适量胡萝卜根香菜适量玉米粒1只面筋适量黄瓜1只豆芽适量香肠一根金针菇适量调味料盐、糖、芝麻、酱油...
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发表于:06-22
做美食,我比较喜欢有精准的配比,这样就可以无限量的复制美食,人人都可以做的好。做凉皮要准备几样工具:1.电子秤,用来称量面粉等食材2.蒸盘2个,用来蒸凉皮3.筛网,用来过滤面粉糊4.两个盆子,用...