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发表于:01-06
用料鸡蛋蕨菜木耳黄花菜青椒葱花盐南德淀粉三珍炒蛋的做法蕨菜、木耳、黄花菜洗净,泡发,之后焯水过凉,蕨菜和黄花菜切成小段,木耳切成小块,青椒切丝,鸡蛋二个,打散锅内放油(比平时炒菜多一点),烧...
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发表于:06-17
用料鸡胗5个姜5片糖少量料酒1勺生抽1勺盐少量淀粉半勺油适量泡海椒5个泡生姜1个芹菜2根豆瓣1勺大蒜5瓣鸡精适量炒鸡珍的做法备好食材郡肝切花刀,加入豆瓣,料酒,豆粉,生姜,生抽拌匀。这步忘...
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发表于:12-08
野兽派川菜之四十七【三彩鸡珍】不二食堂……黄小姐抗议原因是上个礼拜不是吃盒饭就是吃烤箱菜得沾点“锅气”才行了不想做饭其实是因为我手指被烤架给烫伤一直碰水伤老不见好这是工伤...
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发表于:07-31
一卤在手,尝鲜天下!用料牛腱子一斤猪耳朵一个猪尾巴一个鸡蛋6-10个卤料包姜片三片葱段大蒜瓣卤味三珍的做法先将食材冷水浸泡一小时,冷水入锅后大🔥烧开,撇去浮沫,放入一勺料酒一勺白酒去腥...
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发表于:12-21
很下饭的菜.用料蕨菜干1/3豇豆干1/3霉干菜1/3油适量盐适量生抽少量水适量焖烧三珍的做法三样干菜洗净,泡水,加水用高压锅压过锅中油热,加入1(含汤),盐,生抽,文火焖烧约20分钟即可...
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发表于:11-25
第一次上传菜谱,有点班门弄斧的赶脚。这道菜简单快速,非常适合上班族和懒人一族(象我这种)我的口号是:不把自己饿死!PS:我家没有味精,你们可以放用料大青椒3个鸭珍4个盐鸡精酱油姜辣椒炒鸭珍(三...
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发表于:05-28
作为晚餐够快,又有足够的蔬菜量,可以满足中午在公司吃不到蔬菜的情况,最主要的是很下饭。单从菜品的状态来看,也是一道很赏心悦目的家常菜。如果不能吃辣,推荐用青椒和红椒,颜色好看又放心吃...
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发表于:12-01
茉莉花的清新配上戚风蛋糕的湿润柔软、茉莉花茶卡仕达奶油、Q弹的珍珠。给你带来味蕾的快感。珍珠连接:用料抹茶蛋糕胚蛋黄2个蛋白3个水(牛奶也可以)55克玉米油35克玉米淀粉一勺糖60克...
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发表于:10-16
用料秀珍菇若干鸡蛋3个青椒1个盐白糖耗油生抽秀珍菇炒蛋的做法秀珍菇撕小块,焯水处理,烫一分钟即可捞出备用热锅热油,把打好搅拌好的蛋液倒入热锅,炒好备用热锅热油,将备好的蒜蓉,青椒,秀珍菇...
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发表于:06-09
作为一个吃货却又身处海外的我来说,生活最大的乐趣就是:自己动手丰衣足食。一定要把吃货的独立精神发扬光大!今天做的虾丸,详细过程和注意事项如下。用料虾适量绞好的猪肉适量(比虾少30%)...
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发表于:01-16
用料珍珠琪100克鲜香菇2朵西红柿1个鸡肉50克鸡蛋1个青蒜1根姜胡椒粉盐味精料酒香油三丁珍珠棋的做法将鸡脯肉切成丁,放小碗里加少许料酒腌制一会香菇洗净去蒂,切成丁。西红柿切细丁,鸡蛋...
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发表于:02-25
昨天去吃了怀石料理,一碗蟹肉炒饭特别好吃。今天在家也尝试了下炒饭。饭能给人特别大的满足感!用料鸡蛋1个酱油1勺油10克盐2克花菇1只秀珍菇少许醋少许熟肉丝10克熟虾米,或其他海鲜也可20...
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发表于:06-13
用料鸡蛋两个,萝卜干,韭黄,虾米,钱大妈买的珍珠粉蛋炒珍珠粉的做法先把鸡蛋,虾米,萝卜干分开炒好装碗接着炒珍珠粉,炒熟之后放两勺生抽,不需要放盐了,因为萝卜干就咸的,再把刚刚炒好的鸡蛋,萝卜干...
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发表于:11-27
好吃不解释用料原装高汤(可选)香菇金针菇香肠青菜甜辣酱盐甜辣三珍汤的做法青菜用水煮熟。香菇切四瓣。金针菇撕开。水开了,把原料丢进去。煮煮就好了。小贴士高汤超市都有卖...
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发表于:12-20
某次在美食天下看过的一道菜~正好买了春笋,家里又有木耳黄瓜和干香菇,然后就弄一起炒了,除了泡材料费点时间,炒就没用几分钟,算是快手菜吧~而且我太喜欢吃香菇木耳竹笋了,这菜结合了我喜欢的...
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发表于:01-22
女神节将至,参加单位“抗击疫情露一手”活动,平时做吃的一般只拍成品,第一次因作业要求,细拍了每个步骤,纪念一下一直战斗在厨房一线的女神!用料米饭2小碗鸡蛋1-2个虾适量瘦肉适量青椒半个红...
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发表于:05-15
由竹荪,香菇,鸡纵菌组成的三珍炒杠豆,简单好吃又营养,完全是素食者和减肥君的福音~用料杠豆五根(大,长的那种)克鸡纵菌4只香菇6朵盐一丢丢花生油2勺克姜1小片豆瓣酱1勺三珍炒杠豆(素食者的福音)...
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发表于:01-04
买来的鸡胸肉做咖喱鸡丁,剔除下的骨头正要扔掉,忽然觉得这样扔掉是不是太可惜了。再说鸡肉本来就是鲜美之物,这骨头做出的鸡汤肯定比那不纯正的鸡精来的味美吧。再说,那天正要做一道汤,那就...
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发表于:09-01
用料鸡心鸡胗鸡肠鸡心生姜芹菜料酒生抽盐味精糖肥肉蘑菇木耳炒四珍的做法把四珍切块,芹菜切段,生姜少许切丝,肥肉切块把油烧热,放入肥肉爆香,中火小炒几秒后,放入姜丝,一起炒炒熟一点后,放入一...
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发表于:08-08
备忘📝用料糯米30克百合10克莲子10克白果10克黄糖10克三珍糯米粥的做法文火熬煮1-2小时...
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发表于:02-14
用料荷兰豆80g木耳4朵胡萝卜40g玉米笋30g杏鲍菇50g香菇1朵鸿禧菇30g银杏(新鲜)30g油15ml盐小茴香太白粉少许(用于勾芡)炒八珍的做法木耳提前泡发,胡萝卜切半圆片,玉米笋切三等分,杏鲍菇切片。...
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发表于:06-01
用料鸭胗3个生抽4g老抽2克蚝油4克料酒15克盐1克白砂糖2克味精1克干淀粉2克清水50克姜2克蒜头2瓣大蒜1根辣椒3颗酸笋丝2勺胡椒粉1克食用油10克炒鸭珍的做法调料汁:碗中加入食用盐1g,味精1...
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发表于:09-04
中午做个秀珍菇炒蛋,夹在饼里吃,幸福美滋滋!用料鸡蛋2个秀珍菇200克小葱2根大蒜5瓣小米椒2个生抽1勺盐2克秀珍菇炒蛋,蘑菇炒蛋,美味快手菜的做法备好食材,大蒜小米椒洗净后,切好备用;秀珍菇洗...
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发表于:04-21
八珍八宝酱除了用来炒饭很棒以外,其实也可以炒素菜。今天教大家做一道颜色鲜艳的素菜,不但酥脆爽口,还很入味好吃。用料豆干(切丝)4片西葫芦(切丝)150克鸡腿菇(切丝)150克青椒(切丝)20克黄椒(切丝)2...
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发表于:10-13
猪肉的价格涨声一片,我这一段时间都是给家人吃鸡。一只鸡分切一下,一部分可以爆炒,一部分可以做咖喱,一周里刚好可以消灭完。像今天剩下来的这小半鸡,我就用家里的菌菇还有冻笋来配煲了一下...