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发表于:12-31
用料小野笋200g咸肉60g甜豆100g野笋小炒的做法1、小野笋200g甜豆100g咸肉60g2、咸肉切小丁,野笋过一下水切小丁;3、烧热锅,放入适量油;4、下咸肉丁,炒到微黄;5、下入笋丁继续翻炒一分钟左右;6...
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发表于:01-13
这不仅是一盘菜,是一份乡味,更是一种怀念!清明节后,立夏节前,是野笋最多的时候,小时候出门,在路边都能拔一大捆回去。今年在深圳也能拔得一把小笋,回来就炒了这盘菜,吃个精光!#家常菜#农村美食#...
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发表于:04-19
开春孩子采了一把野蒜,生吃宝宝嫌辣,小炒一盘,大受欢迎用料五花肉/小牛肉100克野蒜一把瓣花生油蚝油黑胡椒盐野蒜小炒肉的做法用牛肉的话用刀背砸软,切丁,用五花肉的话切片加花生油、盐、少...
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发表于:08-17
昨天又去拔野生的竹笋了。这个时候就是拔春笋的季节。你知道如何晒好吃的干笋与腌制的笋子吗。让我来告诉你吧(锅里水烧开放些盐,把剥好的笋子放锅里煮20分钟后(根据笋大小来掌握煮的时间...
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发表于:03-22
清明后当季菜,野生小竹笋!那些年孩童时的我,最喜欢干的事,就和小朋友去河边拔小笋,已经有二十几年没有拔过了,特别的怀念!(酸菜炒小竹笋)(小竹笋煎鸡蛋)(小竹笋炒回锅肉)用料酸菜200克野生小竹笋半...
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发表于:11-11
午餐一人食用料肥牛适量芦笋5根味好美黑椒粉适量盐少许油少许野味黑椒肥牛炒芦笋的做法肥牛我没有解冻,下班回家开始。热锅放少许油,小火煎熟肥牛。我一般煎到有点焦干,特别香!煎肥牛的空...
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发表于:05-03
配个稀饭,完美!用料小野笋生抽冰糖下饭小野笋的做法小野笋解冻切细放锅内炒成品出。...
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发表于:04-30
山里娃从小就习惯吃野笋,长大了在外面生活,用这熟悉的味道延续对家乡的思恋用料笋克野笋烧肉的做法忘记拍照了,第一次发布没经验大家多包涵小贴士笋干提前泡软,糖用冰糖增加色泽,加少许醋焖...
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发表于:06-11
四线城市的好处就是靠山吃山,这个季节的野芹菜是最嫩的季节,来一盘子健康又美味。用料野芹菜1斤盐1勺肉片1勺小炒野芹的做法野芹菜摘去叶子洗净切好锅里烧热花生油,芹菜下锅,放盐,大火翻炒...
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发表于:08-07
灵感来自于男票的高中食堂,据说是他们学校爆难吃的食堂唯一一个超级好吃的菜~比红烧鸡清淡,比鸡汤鲜美,做了一次给家里人吃后,我每次回家妈妈从“你想吃什么我做给你吃”变成了“我买了笋和...
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发表于:01-12
用料鸡腿4只木耳6朵美人椒6只(小绿椒)朝天椒8只(小红椒)干辣椒若干姜一块大蒜半头油适量盐适量料酒适量生抽适量水适量乡野小炒鸡的做法准备好原材料,木耳泡发后撕成小块鸡腿肉去骨切成小块...
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发表于:04-15
用量全部如图所见,特別鲜香用料笋一盘鸡蛋2个盐适量姜末适量野竹笋炒蛋的做法笋去皮用盐水煮15-20分钟去除苦涩味,这步必须做,不然麻嘴焯好水的笋切成小丁,姜切沫锅里下油,油热下入姜沫接着...
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发表于:12-12
用料笋适量五花肉一块酱油1勺辣椒酱1勺水一勺芹菜1根姜块适量蒜头3瓣食用油少量花肉野笋的做法1五花肉切片,姜&蒜头拍扁切块2热锅冷油(油少点,后面花肉会煸出油),下锅翻炒,中小火,切记不...
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发表于:02-04
春天到了,又到了吃春笋的季节了,每到这个时候野小笋都是家里饭桌必不可少的一道美食,一年不吃,会觉得一年没过过春季用料野小笋一把盐按个人口味鸡蛋4-5个辣椒青椒或干辣椒一小撮油适量野...
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发表于:03-13
不知是不是建德的特色了,回家最喜欢去山上拔小笋,然后妈妈必做的一道菜用料小笋300克咸肉10克食盐少许克番薯粉少许野笋羹的做法小笋和咸肉切丁冷锅热油,先炒咸肉丁,再放笋丁,翻炒笋丁和咸...
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发表于:11-20
同事老家野生的小笋用料野生小笋10根五花肉1块姜3片蚝油1/3汤勺味极鲜酱油3/4汤勺盐1/4小勺冰糖1块蒜粉适量红辣椒半个野生笋炒肉的做法笋剥皮切片;五花肉一小块从冰箱拿出解冻后切片,并...
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发表于:03-09
每年这个季节新鲜的野生小竹笋,脆嫩得没朋友!用料笋300克尖椒适量姜适量油适量糖少许生抽少许盐少许尖椒炒野笋的做法野笋都是用手掰的,所以基本没有老的。把笋剥好、洗净,放入沸水中焯2-3...
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发表于:12-23
野生竹笋肉质嫩,味道鲜美,不但能减肥,而且有防癌、抗癌的作用。常食还能强肾利尿,防止便秘。但胃溃疡者不要多吃,低脂、低醣,富含膳食纤维和人体必须的多种氨基酸及微量元素锌等,笋干是山珍中...
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发表于:11-29
五月,在这春夏交替之际,所剩的最后一茬小野笋也不多了,再不扯就长成高高的小竹子了,有的小笋下面开始硬化,只能抽上面一截嫩的。小野笋是低脂肪低糖低淀粉高纤维高蛋白质的绿色保健野菜,含有...
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发表于:07-07
五一去武夷山,有道酸菜野笋记忆犹新,恰巧今天看到了有卖野笋,就做一个下饭。用料野笋雪菜一点点肉末盐雪菜野笋的做法野笋洗净斜切成片起个油锅,下入肉末,煸出一点猪油,再下笋和雪菜,因为这个...
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发表于:10-27
这款菜配粥还是杂粮包都好吃,还非常下饭,喜欢吃辣椒的,下小米辣就更好吃了。用料姜一块红辣椒两个蒜头几个牛肉自己喜欢多少定干笋自己定油适量生粉一点生抽适量盐适量野生干笋炒牛肉末的...
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发表于:07-10
用料笋糖蒜末红尖椒绿尖椒盐牛肉粉白醋油生抽凉拌野笋的做法超市里买来的袋装笋,在清水里泡了半个小时。冷水下锅,放5g糖。水沸后煮一分钟。取出立马放在冰水里冲洗。蒜末、红尖椒粒、绿...
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发表于:01-04
用料杭椒野笋咸菜盐糖高汤杭椒野笋的做法先把笋切成菱形状,杭椒对半剖开去籽起油锅,把野笋倒入翻炒再加杭椒煸香放入咸菜(杭州称为倒笃菜)加盐,糖,放一点点高汤炒匀入味就可以啦小贴士...
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发表于:11-29
清爽用料野笋1把雪菜少许大蒜1支肉丝少许小炒野笋的做法新鲜的野笋剥去外壳切成小段备用开中火下油锅翻炒,再用小火闷3分钟下配料肉丝和雪菜,加少许水小火闷8分钟左右放点糖,再放切好的大...
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发表于:06-02
野山笋,都是老妈起早到山上挖来,然后拨壳,上锅煮,然后用炭火烘干,绝无任何添加剂,农家绿色食品!用料笋干克野山笋干的做法笋干。这是鹅蛋!这是本鸡蛋山林放养的鸡!小贴士笋干,可以做成笋干烧肉,老...