从小就十分喜欢吃的西米露~
最近天气炎热,晚上当作晚餐吃十分惬意啦~
制作耗时:30min
制作难度:⭐️
用料
哈密瓜 | 半个 |
蜂蜜 | 2勺 |
牛奶 | 250ml |
小西米 | 80g |
椰蓉 | 适量 |
「饮一杯否🍶」好看又好喝的蜜瓜西米露🍈的做法
哈密瓜沿瓜皮将果肉剥离,靠内层的切小块,靠外侧的和牛奶混合,加入蜂蜜打成奶昔,过滤后备用。
西米和水1:5煮至白点基本消失,闷10min,过两遍凉水。
一层果肉,一层西米码入瓜皮中,浇奶昔,撒上椰蓉即可。
小贴士
1⃣️西米以焖为主,刚下锅时会有粘连,一定要打散。
2⃣️哈密瓜靠皮的部分会有些苦涩,所以不要用靠皮的果肉切丁。