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发表于:10-23
具有新疆特色的一道美食,本人更喜欢馕炒烤肉里的馕,香脆可口,喜欢的朋友可以试试用料剔骨羊肉500克油馕半个洋葱1个辣椒粉适量孜然粉适量鸡蛋1枚盐适量油适量馕炒烤肉的做法先将羊肉切片,...
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发表于:12-29
用料羊肉600克洋葱1个孜然盐馕青椒葱蒜辣椒粉食用油新疆馕炒肉的做法材料切片过油炸过油爆一下葱蒜先炝锅放配菜轻翻炒加入羊肉辣椒面孜然盐轻翻炒后加入馕出锅快翻炒,不要让水汽把馕变...
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发表于:12-15
烤肉跟馕是让千千万万新疆丫头子儿娃子掉哈喇子的美食,快快学起来给心爱的人做吧。用料羊肉适量馕适量皮芽子适量食用盐适量孜然粉适量辣椒粉适量烤肉要馕心的做法准备好所有的食材。起...
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发表于:07-01
用料面粉500克鸡蛋2个酵母7克牛奶1袋(180克一袋)根据自己需要盐根据需要少量黄油80克皮芽子一个白芝麻少量烤箱烤馕的做法面粉、黄油、酵母粉、盐、鸡蛋、牛奶混合在一起开始和面。面和...
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发表于:07-04
这是一道非常经典的新疆风味菜,在新疆,无论是在家里或是餐馆都是能吃到的。就是到了内地,这道菜也会出现在新疆餐厅的菜单上。要说是菜也不算太准确,材料用的是主食:烤馕,配以羊肉或牛肉,亦菜...
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发表于:01-07
这道菜可以说是我之前介绍的最地道的新疆家庭版炒烤肉的升级版,对于炒羊肉大致要点是一样的,但是可以加入馕丁和配菜是这两道菜的不同。这菜还是做馕披萨那天一起做的,刚好有馕,有剩余的洋...
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发表于:08-17
2个量用料面粉,酵母,鸡蛋,白糖,盐,十三香,黑胡椒粉,食用油,水『主』烤馕的做法☞和面机内放入:面粉300克,酵母3克,鸡蛋1个,白糖10克,盐7克,十三香2克,黑胡椒粉2克,食用油30克,水110克☞揉面30分钟,盖上保...
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发表于:12-25
用料洋葱1个玉米油500克面团材料:鸡蛋2个花园纯牛奶400克椒盐2.5克十三香3.5克盐10克白糖20克高筋面粉800克酵母8克洋葱油80克熟白芝麻适量烤箱馕的做法洋葱1个,切成丝备用。无水冷锅倒...
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发表于:12-11
烧烤当中蕴藏着让人类幸福的密码,只有恰到好处的火候,才能让食材当中的糖和氨基酸有机的热降解,产生包含着数百种化合物的香味,从而让人感觉到幸福,我一定要找出烧烤中幸福的密码……用料羊...
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发表于:10-25
用料羊肉适量馕半个洋葱适量绿菜适量西红柿半个火锅丸子适量(个人喜欢)酱油适量黄豆酱适量食盐少许也可不放蒜炒馕的做法备好食材热锅凉油,放入葱花牛肉丸子爆炒,加入西红柿炒两三分钟再...
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发表于:12-12
用料面粉500克鸡蛋1个小茴香适量十三香5g水200克或按照面粉吸水量增加或减少盐7克椒盐5克酵母4克糖20克装饰葱油适量芝麻适量烤馕饼的做法做葱油:紫洋葱切丝油炸至金黄捞出,去除残渣后,冷...
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发表于:12-17
新疆人民的家常菜啊。好吃一个字。用料黄彩椒馕半张羊肉洋葱蒜苔红彩椒油盐孜然辣椒粉葱姜蒜淀粉料酒烤馕炒肉的做法半张新疆芝麻馕切菱形块,羊肉切小块。羊肉块加盐、料酒、淀粉腌上20...
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发表于:04-20
用料羊肉150克烤馕1个洋葱1/2个青椒1/2个料酒1勺白胡椒粉1/4勺花椒粉1/4勺蚝油1/3勺生抽1勺淀粉1/3勺孜然1勺馕丁烤肉的做法烤馕切菱形块,锅内放少许油,将馕丁炒至金黄酥脆备用。羊肉切...
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发表于:07-04
好吃,酥酥脆脆,烤箱就能搞定用料牛奶200克鸡蛋1个糖20克酵母20克洋葱1个盐10克食用油100克烤馕烤箱的做法洋葱切好,下锅中小火炸至金黄,撇去洋葱,把洋葱油倒入碗里。和面,面里加鸡蛋一个,盐两...
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发表于:02-20
用料羊肉(切片)350g馕(切丁)200g(大约半张)洋葱(切丝)半个红椒(切块)1个辣椒碎2茶匙孜然粉1茶匙孜然粒2茶匙盐3-4g红椒粉(可无)1/2茶匙香菜(装饰)适量馕丁炒肉的做法1、羊腿肉或羊里脊肉切片。2、羊...
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发表于:01-31
用料水110g,酵母4g,鸡蛋1个,白糖10g,盐6g,玉米油30g,面粉300g刷表面:蛋液适量,植物油适量,芝麻适量烤馕的做法揉好的面团室温发酵至2倍大分4个剂子,揉圆放置10分钟用手掌压中间薄边缘厚放入烤盘,...
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发表于:01-14
昨晚翻下厨房偶然发现自制馕针,某宝一搜小一百块钱,三下五除二自己做了一个,今天中午果断实验了,好使,花型还不错。嘻嘻用料原料一:全麦面粉200g面粉150g酵母2.5g白糖2g原料二:洋葱孜然粒食盐...
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发表于:05-20
做一次,一家吃,大人小孩都能吃,晚餐吃了早餐吃用料面粉克酵母克泡打粉羊肉洋葱葡萄干芝麻孜然粉热水烤肉馕的做法烤肉馕1. 羊肉切小丁(我用的lambshoulder,切成比黄豆大一点),用...
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发表于:04-06
心心念念想吃烤馕,自己琢磨了一下,弄了个葱油版本,效果还不错,外酥里嫩。正不正宗我不知道,也别在评论区杠,我记录自己做的方子,好吃就行。用料高筋面粉500克鸡蛋1个牛奶250ml酵母5克盐5克白...
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发表于:04-03
突然想吃馕炒肉了,赶紧做来吃。过油后的馕炒肉就是香(胖)用料羊肉300克烤馕1个洋葱1个尖椒2个蒜2瓣孜然15克辣椒粉15克盐3克料酒2勺淀粉1勺馕炒肉的做法羊肉切块加料酒淀粉腌一下。烤馕切...
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发表于:01-03
用料面粉150克盐1克鸡蛋1个牛奶50克食用油5克酵母2克芝麻适量洋葱适量烤箱版烤馕的做法150克面粉、1克盐、1个鸡蛋、50克牛奶、5克油、2克酵母活成不粘手的面团,发酵两倍大洋葱泡水后切...
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发表于:05-23
离开家乡12年了,馕一直是我心头所念,相信在外的新疆游子大抵如此。去年,我入手烤箱一台,买了馕针、专用擀面杖和烘焙用小喷壶,摸索着自己打馕,一来二去,竟做的很不错了!送亲戚朋友,获赞颇多,不由...
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发表于:02-08
做过饺子皮烤包子、锅贴汤包,就没有吃过新疆烤包子。纯死面皮厚了口感不好,太薄就容易太脆。想象中,烤馕皮应该有小时候吃烧饼的外脆内软,馅料肉鲜美味。用料A馅料牛肉150克姜2片洋葱100克...
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发表于:01-01
新疆馕饼的另一种特色吃法馕饼本身就很香,油炸之后更是香酥可口,加上重口味的羊肉,这样的诱惑试问谁能抵挡?喜欢就来试试吧!其实做起来超简单滴哦!用料孜然粉1勺红辣椒粉1勺酥馕烤肉的做法将...
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发表于:01-02
2020年的假期因为疫情不能外出咱就宅在家里做美食吧用料面粉500克酵母粉3克盐4克清油100克水200克洋葱半颗白芝麻适量烤油馕的做法将面粉、清油、酵母粉、盐放入盆中将清油与面粉充分...