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发表于:03-10
清新的柠檬搭配浓郁的奶油,真的太完美了用料鸡蛋4只低粉60克奶粉8克植物油50克糖65克柠檬1个水42克奶油150ml柠香蛋糕卷的做法提前将鸡蛋从冰箱拿出回温,分离蛋黄蛋白。柠檬挤出柠檬汁,柠...
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发表于:12-25
小时候吃过,一直想念着这口感,现在已经好难买到,因此自从学会了做蛋糕卷后就自己尝试做这款香糯的蛋糕卷用料鸡蛋5个牛奶50克细砂糖70克(20克做蛋黄浆,50克打发蛋清)低筋面粉60克玉米油45...
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发表于:02-04
很多小朋友都爱吃蛋糕卷,今天分享一道颜值高,而且味道出奇美味的方子。橙子的加入,不仅颜值上了一个档次,而且浓浓的香橙味中和了蛋糕的腻味,怎么吃都嫌不够~用料低筋面粉80g植物油40g细砂...
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发表于:02-02
来个快手蛋糕卷用料鸡蛋4个牛奶50克低筋面粉55克玉米油40克香草糖40克香草柠檬奶油淡奶油150克香草糖15克浓缩柠檬汁10克🌈不消泡/快手/香草柠檬戚风蛋糕卷的做法玉米油,牛奶加10克香草...
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发表于:02-21
第一次看见橙子🍊蛋糕卷惊艳的是它的颜值吃了一口味蕾也被征服了用料鸡蛋4个玉米油40克进口牛奶40克低筋面粉50克柠檬汁几滴细砂糖50克淡奶油200克煮橙子片1个橙子个细沙糖150克橙子🍊...
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发表于:08-03
爸爸喜欢吃咸一点点的所以父亲节那天我做了这个因为没有肉松所以卷起来很精致哦~用料低筋面粉60克细砂糖50克鸡蛋(偏小)4个玉米油40克牛奶60g盐3g青葱1根葱香蛋糕卷的做法*提前预热烤箱*...
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发表于:12-30
家里的柠檬树生长好旺盛,超喜欢叶子的味道,想试试将它放入蛋糕里的味道。还是古早蛋糕的做法,口感绵密湿润,偶有柠檬叶的清香,非常清爽用料鸡蛋6个玉米油65克低筋面粉85克牛奶90克白糖50克...
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发表于:07-12
早就想给小王子做蒸蛋糕,吸收了之前做玛德琳的经验,在蒸蛋糕中加入些许青柠檬,蒸出来的蛋糕十分的香甜。用料低筋面粉60克鸡蛋3个青柠檬1个核桃油10克白砂糖30克柠香蒸蛋糕·柠檬香味的蒸...
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发表于:11-19
用料蛋黄部分:橙汁50克玉米油40克低筋面粉50克蛋黄60克蛋白部分:蛋白170克细砂糖45克馅料部分:爱薇乐淡奶油170克橙汁乳酱50克橙汁乳酱:鲜榨橙汁50克砂糖60克蛋黄2个黄油30克橙皮1个香橙蛋...
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发表于:09-01
有时候做慕斯会剩下蛋清,马卡龙总是做不好,又有很多人不喜欢只用蛋清的天使蛋糕卷,说口感不好。这个方子来自【手感烘焙365】这本书,之前做的时候没拍照片。所以只有步骤,没有图片。重点是,...
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发表于:07-01
广州已经有点夏天的感觉了,早上的凉意到了下午能把人闷出汗。阳台有一棵柠檬树🍋,柠檬正好成熟了,做了一份柠檬蛋糕卷。于是在小阳台乘点凉意,冲一壶咖啡,吃着蛋糕,慢慢结束一天的工作。...
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发表于:04-05
用料柠檬蛋黄酱柠檬皮屑三分之二个柠檬汁32克白糖40克无盐黄油16克蛋黄2个柠檬戚风蛋糕蛋黄60克柠檬汁(蛋黄糊)15克热水(约60度)35克低筋面粉50克玉米油36克蛋清155克细砂糖50克柠檬汁(蛋白...
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发表于:03-05
用料鸡蛋5个低粉70克水60克糖60克黄油50克柠檬皮诺干个超好吃香柠味蛋糕卷的做法一个人做的时候很难拍照,那就看文字吧。第一:分蛋,蛋清盆必须无油无水。蛋黄盆没关系啦!第二,加热黄油,关火...
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发表于:06-15
别紧张,这是烘培用的罂粟,无毒无害,在国外很多糕点面包会用它做馅料,欧包表面也有撒上做装饰。方子用料是一个瑞士卷*长方形40x27x2.2➕一个烟囱戚风6寸的量,只做一种可以减半哦。家里烤箱...
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发表于:03-22
用料橙子1个牛奶50克柠檬1个蛋黄5个蛋白5个低筋面粉50克细砂糖40克柠檬汁10滴冰糖(煮橙子时用)适量奶油适量宇治抹茶粉15克柠檬🍋香橙🍊蛋糕🍰卷的做法如图所示😊ི不喜欢柠檬味的话也可...
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发表于:12-15
最简单的卷卷,也是最好吃的卷卷。表面平平无奇,但只要用心品尝,就能发现小惊喜,生活亦如是。柠檬皮是个神奇的小精灵,让你无须容忍柠檬的酸涩,却能领会它的小清新。是蛋糕里的白月光没错了。...
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发表于:01-31
【Nebokgom】用料蛋糕卷鸡蛋5个细砂糖50克牛奶50克玉米油50克低筋面粉60克奶油霜蛋黄液60克玉米淀粉10克热牛奶80克淡奶油200克细砂糖20克香蕉2根香蕉蛋糕卷的做法鸡蛋液+细砂糖打发蓬...
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发表于:01-09
用料低筋面粉150g黄油60g柠檬汁150ml鸡蛋4个白砂糖130g香柠蛋糕的做法鸡蛋与白砂糖混合,用搅拌器高速打发成蛋糊低筋面粉过筛后分次加入蛋糊中,搅拌均匀黄油加热,融化成液态后加入面糊中5...
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发表于:05-29
用料鸡蛋5个低筋面粉90克牛奶50克细砂糖80克玉米油40克柠檬汁2滴柠香戚风蛋糕的做法步骤见视频...
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发表于:01-12
用料1柠檬1个低粉80克蛋黄4个细砂糖20克植物油40克牛奶40克蛋白4个细砂糖70克用料2(馅料)紫薯泥230克蓝莓120克凉开水60克细砂糖20克蓝莓紫薯柠香蛋糕卷的做法1削出柠檬皮屑加细砂糖渍...
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发表于:10-28
用料海绵蛋糕糊柠檬5个鸡蛋2个黄油63克细砂糖52克低筋粉60克柠檬汁10克柠檬屑1个糖霜柠檬汁5个糖粉32克装饰薄荷少许柠香小蛋糕的做法海绵蛋糕糊:将柠檬洗净对半切开,用勺子挖出果肉,挤出...
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发表于:05-05
皇太后驾到,寻思每日甜口早餐已然腻味,就做个辣的咯╮(╯▽╰)╭好吧,我说实话…其实就是自己做了辣油,被香到不行然后来的突发奇想…坦白讲我完全不晓得这居然成为我第一个在下厨房的菜谱...
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发表于:01-19
磅蛋糕还有个名字,是胖蛋糕,因为热量很高,黄油很多,但吃过一次就会爱上。人生苦短,偶尔也可以放纵这么一次,好好享受一下甜品带给我们的愉悦之感。下午茶的时候吃两片磅蛋糕,加一杯咖啡,是绝美...
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发表于:08-25
做完凤梨酥还剩余很多凤梨汁,想起之前看到下厨房厨友的橙香蛋糕卷,味道真的不错,就捏了半个柠檬和凤梨汁开始鼓捣这款蛋糕卷。致谢分享,方子参考了这位厨友的橙香蛋糕卷。用料凤梨柠檬片/...
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发表于:07-24
时间:约50-60分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料蛋糕体黄油80g糖粉80g低筋面粉100g鸡蛋(液)2个柠檬1个泡打粉2g盐1g细砂糖5g涂抹糖浆糖粉150g柠檬汁35g柠香磅蛋糕的做法模具内四周涂抹黄油。...