![抹茶甘纳许如何做才美味，怎么做抹茶甘纳许简单又好吃]( "抹茶甘纳许如何做才美味，怎么做抹茶甘纳许简单又好吃")
发表于：10-04
甘那许是法语Ganache的音译，是一种非常古老的巧克力制作工艺。把半甜的巧克力与鲜奶油一起，以小火隔水慢煮至巧克力完全溶化的状态，期间还要不断地搅动，使可可的质地尽量变得柔滑。炎炎夏...
![抹茶甘纳许沙布列酥塔食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶甘纳许沙布列酥塔方法]( "抹茶甘纳许沙布列酥塔食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶甘纳许沙布列酥塔方法")
发表于：06-27
法焙客4寸派盘试用报告！用料低筋面粉115克砂糖50克黄油80克盐1克鸡蛋液15克黑巧克力甘纳许材料淡奶油120克葡萄糖浆17克黑巧克力105克黄油25克抹茶甘纳许抹茶粉8克白巧克力125克葡萄糖...
![香草甘纳许如何做才美味，怎么做香草甘纳许简单又好吃]( "香草甘纳许如何做才美味，怎么做香草甘纳许简单又好吃")
发表于：08-26
方子来自君之。原方用的几滴香草精，我用了香草荚。用料牛奶200克细砂糖50克蛋黄2个玉米淀粉10克低筋面粉10克香草荚1根动物性淡奶油100ML香草甘纳许的做法蛋黄用打蛋器打到浓稠，颜色略发...
![抹茶蛋糕卷（开心果巧克力和黑巧克力甘纳许）食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶蛋糕卷（开心果巧克力和黑巧克力甘纳许）方法]( "抹茶蛋糕卷（开心果巧克力和黑巧克力甘纳许）食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶蛋糕卷（开心果巧克力和黑巧克力甘纳许）方法")
发表于：07-12
两种巧克力内陷！一种做法！用料抹茶蛋糕胚玉米油40克牛奶65克低粉58克抹茶粉6克蛋黄4个（大约65克左右）蛋白4个（大约145克左右）柠檬汁5克细砂糖60克开心果白巧克力奶油馅白巧克力50克淡奶油150...
![抹茶甘纳许蛋糕 matcha ganache cake食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶甘纳许蛋糕 matcha ganache cake方法]( "抹茶甘纳许蛋糕 matcha ganache cake食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶甘纳许蛋糕 matcha ganache cake方法")
发表于：02-15
youtube搬运自用16*16慕斯模具用料白巧克力180克抹茶粉9克淡奶油1105克淡奶油2100克转化糖浆9克蛋糕胚蛋清200g白糖（打发）80克玉米油40克牛奶50克蜂蜜15克抹茶粉10克低筋面粉55克巧克力...
![抹茶甘纳许蛋糕卷的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "抹茶甘纳许蛋糕卷的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-13
用的是福田淳子的百变蛋糕卷内的配方，很奇妙的是这个配方用大米粉代替了低筋面粉，口感更有弹性一点，还有配方有些步骤打破了我一直相信全蛋打发的印象，看下文就知道了。我是按照配方的方法...
![巧克力甘纳许抹茶慕斯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力甘纳许抹茶慕斯蛋糕方法]( "巧克力甘纳许抹茶慕斯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力甘纳许抹茶慕斯蛋糕方法")
发表于：10-04
家里小朋友喜欢吃蛋糕，指定要吃巧克力甘纳许。于是自己组合了巧克力蛋糕胚，甘纳许和抹茶慕斯做成了这款蛋糕。所有的方子都是厨房里的，除了抹茶慕斯之前做的觉得需要改进一下。所以本教程...
![甘纳许奶油如何做才美味，怎么做甘纳许奶油简单又好吃]( "甘纳许奶油如何做才美味，怎么做甘纳许奶油简单又好吃")
发表于：06-10
用料奶油110克奶油15克白巧克力25克甘纳许奶油的做法加热混合小淡奶油和白巧克力打发大淡奶油混合...
![黑巧抹茶芝士蛋糕（甘纳许淋面）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑巧抹茶芝士蛋糕（甘纳许淋面）方法]( "黑巧抹茶芝士蛋糕（甘纳许淋面）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑巧抹茶芝士蛋糕（甘纳许淋面）方法")
发表于：04-05
没有烤箱也可以制作的美味甜品：🍵抹茶的淡淡茶香中和了奶味，甘纳许搭配上碧根果仁，丰富了口感上的层次✨🙌🏻配方中的抹茶芝士减两克吉利丁可以用做成奶酪蛋糕盒上面的抹茶奶酪；甘纳许也可...
![「百合花开」甘纳许抹茶戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的「百合花开」甘纳许抹茶戚风方法]( "「百合花开」甘纳许抹茶戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的「百合花开」甘纳许抹茶戚风方法")
发表于：09-12
天寒地冻，做什么最舒服？窝家里最舒服。搬出茶具，泡上茶，再来一碟子蛋糕，一家人围坐一起边吃边聊。今天来做个简单的甘纳许抹茶戚风。用料油60克牛奶75克低粉100克【百合花开】甘纳许抹茶戚...
![浓抹茶甘纳许松露巧克力食谱大全及做法，烹饪好吃的浓抹茶甘纳许松露巧克力方法]( "浓抹茶甘纳许松露巧克力食谱大全及做法，烹饪好吃的浓抹茶甘纳许松露巧克力方法")
发表于：06-22
方子来自《京都午茶时光！日式抹茶幸福甜点》一颗完美融合了白巧克力与抹茶口感的小小松露巧克力，咬下去依次是芬芳的抹茶粉、清脆的白巧克力外壳和浓抹茶口味甘纳许，适合搭配清茶慢慢享用...
![马卡龙夹馅 | 抹茶甘纳许🍵食谱大全及做法，烹饪好吃的马卡龙夹馅 | 抹茶甘纳许🍵方法]( "马卡龙夹馅 | 抹茶甘纳许🍵食谱大全及做法，烹饪好吃的马卡龙夹馅 | 抹茶甘纳许🍵方法")
发表于：10-23
👨🏻🍳配方来自chefKarinaRiveraC👩🏻🍳翻译:圆滚滚米米君用料🍵抹茶甘纳许法芙娜白巧克力Ivoire400克淡奶油200克抹茶粉15克转化糖20克无盐黄油10克马卡龙夹馅|抹茶甘纳许🍵的做...
![精致的巧克力甘纳许夹心抹茶费南雪食谱大全及做法，烹饪好吃的精致的巧克力甘纳许夹心抹茶费南雪方法]( "精致的巧克力甘纳许夹心抹茶费南雪食谱大全及做法，烹饪好吃的精致的巧克力甘纳许夹心抹茶费南雪方法")
发表于：08-11
鲜艳的抹茶费南雪和巧克力甘纳许夹心，再撒上一些金箔～使用了硅胶圆模制作别样费南雪，大家也可以制作传统的金砖费南雪喔！将巧克力甘纳许替换成别的口味，也能得到不一样的惊喜～快来试做看看吧...
![浓郁香气三重抹茶达克瓦滋 Dacquoise抹茶奶油酱 抹茶甘纳许食谱大全及做法，烹饪好吃的浓郁香气三重抹茶达克瓦滋 Dacquoise抹茶奶油酱 抹茶甘纳许方法]( "浓郁香气三重抹茶达克瓦滋 Dacquoise抹茶奶油酱 抹茶甘纳许食谱大全及做法，烹饪好吃的浓郁香气三重抹茶达克瓦滋 Dacquoise抹茶奶油酱 抹茶甘纳许方法")
发表于：09-06
可做8个焦糖坚果姜汁柠檬用料饼身🔽蛋白110克细砂糖35克杏仁粉75克低筋粉10克抹茶粉5克糖粉55克抹茶奶油酱🔽蛋黄15克细砂糖22克水15克黄油50克抹茶粉5克抹茶甘纳许🔽白巧克力35克抹茶...
![淋面甘纳许如何做才美味，怎么做淋面甘纳许简单又好吃]( "淋面甘纳许如何做才美味，怎么做淋面甘纳许简单又好吃")
发表于：06-10
适合一个6寸整面淋用料梵豪登巧克力币28克蓝风车淡奶油40克淋面甘纳许的做法巧克力隔水融化室温奶油分多次加入融化的巧克力...
![甘纳许如何做才美味，怎么做甘纳许简单又好吃]( "甘纳许如何做才美味，怎么做甘纳许简单又好吃")
发表于：06-19
巧克力和淡奶油1：1，1：2，2：1等，根据成品需要浓稀程度，增减用量。用料淡奶油100克巧克力100克甘纳许的做法巧克力切碎淡奶油加热烧开加入巧克力碎搅拌均匀冷却备用...
![地道的甘纳许泡芙怎么做,如何烹饪甘纳许泡芙才更好吃]( "地道的甘纳许泡芙怎么做,如何烹饪甘纳许泡芙才更好吃")
发表于：04-26
【Nebokgom】菜谱泡芙没有披上有趣的酥皮还是觉得带有遗憾来自热心的自行携带用料泡芙坯水63克黄油50克中筋面粉50克盐0.5克温热的鸡蛋液100克薄荷巧克力内馅淡奶油100克黑巧克力200克...
![伯爵茶巧克力甘纳许食谱大全及做法，烹饪好吃的伯爵茶巧克力甘纳许方法]( "伯爵茶巧克力甘纳许食谱大全及做法，烹饪好吃的伯爵茶巧克力甘纳许方法")
发表于：08-24
马卡龙夹馅配方用料黑巧克力62%y100g牛奶巧克力36%50g伯爵茶8g黄油24g奶油140g伯爵茶巧克力甘纳许的做法巧克力隔水融化奶油加茶煮开后闷3分钟，料理机打碎加入融化的巧克力中拌匀，60度左...
![简易马卡龙夹馅之抹茶甘纳许食谱大全及做法，烹饪好吃的简易马卡龙夹馅之抹茶甘纳许方法]( "简易马卡龙夹馅之抹茶甘纳许食谱大全及做法，烹饪好吃的简易马卡龙夹馅之抹茶甘纳许方法")
发表于：08-25
其实就是白巧克力甘纳许加抹茶粉调味，记录备查。方子改编自《来自巴黎的奢华甜点》。抹茶的微苦和浓郁香气与白巧克力的柔滑非常治愈。用料白巧克力150克淡奶油120克抹茶粉8克黄油25克（...
![甘纳许 Ganache食谱大全及做法，烹饪好吃的甘纳许 Ganache方法]( "甘纳许 Ganache食谱大全及做法，烹饪好吃的甘纳许 Ganache方法")
发表于：08-11
仅作为个人烹饪记录用途。用料奶油克巧克力克甘纳许Ganache的做法巧克力尽可能的小块奶油（heavycream）加热到冒烟/差不多沸腾，关火。将奶油倒进方巧克力的碗里，切勿搅拌。若要加糖/或盐的，...
![甘纳许淋面如何做才美味，怎么做甘纳许淋面简单又好吃]( "甘纳许淋面如何做才美味，怎么做甘纳许淋面简单又好吃")
发表于：10-20
配方的量刚好淋一个8寸一圈，非图片中的全淋面，按需换算倍数就好了用料嘉利宝54.5%黑巧克力8克蓝风车淡奶油12克甘纳许淋面的做法隔热水融化装入裱护袋剪小口，开始淋面...
![正宗美味的抹茶塔（抹茶甘纳许）怎么做]( "正宗美味的抹茶塔（抹茶甘纳许）怎么做")
发表于：03-27
浓郁的抹茶中和白巧克力的甜，塔皮中的杏仁粉为塔增添香气和酥脆的口感。不需要压盖重物，一样能烤出平整的塔壳哦用料塔壳原料：黄油60克糖粉30克蛋黄1个中粉100克杏仁粉25克抹茶甘纳许原料...
![甘纳许贝果如何做才美味，怎么做甘纳许贝果简单又好吃]( "甘纳许贝果如何做才美味，怎么做甘纳许贝果简单又好吃")
发表于：11-09
用料◆波兰种粉25克水50克鲜酵母2克◆主面团高粉200克低粉50克水65克老面40克糖20克鲜酵母4克盐2克黄油20克◆甘纳许甘纳许贝果的做法两面烫20秒，中层180度15分钟...
![奶油抹面蛋糕-甘纳许淋面食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油抹面蛋糕-甘纳许淋面方法]( "奶油抹面蛋糕-甘纳许淋面食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油抹面蛋糕-甘纳许淋面方法")
发表于：03-29
此方适用于六寸用料方法一：淡奶油30克黑巧克力（65%以上）30克方法二：牛奶90克白糖40克可可粉20克吉利丁片2.5克奶油抹面蛋糕-甘纳许淋面的做法方法一做法：淡奶油和巧克力放入一个容器中，在低...
![甘纳许蛋糕如何做才美味，怎么做甘纳许蛋糕简单又好吃]( "甘纳许蛋糕如何做才美味，怎么做甘纳许蛋糕简单又好吃")
发表于：04-19
用料巧克力55淡奶油80甘纳许蛋糕的做法8寸蛋糕中间不夹奶油的话打发400g足够甘纳许巧克力55g隔水融化，分次加入奶油80g，奶油蛋糕冰箱冷藏30min以上，甘纳许温都微热淋面，可以用裱花袋先边后...
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