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发表于:09-26
这么说吧,比平时多吃一倍的饭。这是四人份的量,自己根据需要调整用料油五十毫升鸡蛋八个搅匀隔夜饭满满一海碗盐五克,用一点热水化开成盐水葱花小碗里满满一碗回归最本源的蛋炒饭的做法冷...
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发表于:08-12
最近大米饭我都喜欢用日式砂锅来做,这回用刚入手的农树越光大米来做!味道赞一个!制作时间30分钟用料大米1杯海鲜菇一把橄榄油一汤勺黑胡椒碎1茶勺海盐2克水一杯半回归本源--日式海鲜菇焖...
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发表于:12-31
用料鸡肉或牛肉馅适量鸡蛋适量鱼:黄鱼,巴沙鱼,龙利鱼,鲈鱼为主懒狗料理:低成本蛋白质来源减脂期汇总(厨房篇)的做法鸡肉馅或者牛肉馅,加入胡萝卜青豆(还可以豆腐),加一点盐后可以灵活调味后上锅蒸...
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发表于:07-11
虽然不是婺源人,但这道小吃打幼年就有吃到。每年过年都会去一奶奶家拜年,我总是很踊跃。踊跃的原因之一就是这婺源子糕还有她家的糯米狮子头。二十来年只顾着吃,也从未问过这道吃食叫什么...
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发表于:11-12
所谓源蔬,即是尊重原始的味道,不加任何调料,让源头的食材各自散发出独有的芬芳,进而搭配在一起互而生味,生食为主。用料甜菜头番茄罐装熟鹰嘴豆蒜泥新鲜罗勒叶胡萝卜夏天里一种绿色的不甜的...
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发表于:01-02
用料肉糜、苦瓜一根、老豆腐一块、生抽、蚝油、糖苦瓜肉糜烧老豆腐—源自日本冲绳家庭料理的做法苦瓜洗净去籽切片后用盐些许腌四小时苦瓜腌好后用水冲洗并捏干水分老豆腐切小块或掰碎...
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发表于:06-23
籽糕:婺源的特产,糯米事先浸泡,隔水蒸熟,根据糯米的量放入生鸡蛋拌匀,放少许盐,再入容器压实隔水蒸45分钟左右,然后取出。吃的时候切片,配少许白糖风味更佳。用料鸡蛋6个糯米1斤黄油15克盐适量...
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发表于:03-10
用料糯米500g猪肉/鸡肉适量葱花适量五香粉少量香菇适量翁源糯米鸡的做法猪肉加入生粉,盐,酱油以及少量五香粉混合干香菇用开水加入一点生油和酱油发开先稍微爆炒猪肉后加入冬菇,放多点水...
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发表于:04-21
用料生花生30粒米若干(一小撮)红枣6粒白糖1.5匙(各人喜好)胖的源泉的做法生花生略炒2-3分钟直到出香味。炒花生放凉去皮。红枣去核,清洗米粒。将食材放在搅拌机,米在最上面。搅拌两分钟(如想...
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发表于:11-11
用料奶油350克熙熙源源的蛋糕作品集的做法6寸夹心200克,抹面150克...
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发表于:05-13
用料香油1.5汤匙豆瓣酱1.5汤匙清酒90ml味淋60ml味增2汤匙鸡高汤1000ml黄糖或白糖2汤匙酱油120ml鸡腿4只葱姜适量喜欢的蔬菜(推荐稍微煎一下的豆腐,白菜、海鲜菇)适量韭菜适量白芝麻适量赤...
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发表于:07-09
今天刚刚托人带下来的钵仔,感觉好富有啊,哈哈哈,纯分享哈,以下是我做过的钵仔菜,馋馋你们。用料清水克河源钵仔的做法这里100个钵仔蒸蛋钵仔西兰花鸡肉饭钵仔胡萝卜瘦肉饭钵仔椰子鸡汤钵仔...
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发表于:03-12
用料糯米粉400克米粉500克小苏打5-7克艾草500克白糖适量馅儿根据自己口味来婺源清明果的做法先根据自己口味把馅儿做好凉着备用。我做的是雪菜笋丝香干肉沫馅儿,加了老家带过来的猪油,这...
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发表于:09-06
材料的放置顺序,通常是先液体,再干性材料,最后放酵母,如果记不住顺序一股脑放进去也不会有太大影响的。选甜味面包这档,烧色选浅,重量750g。烘焙完成后,最好尽快把面包从面包桶里取出,静置放凉...
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发表于:05-04
用料桃子2个杯子1个糖20克桃花源的做法碎焦...
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发表于:05-10
粉蒸肉,又一婺源名菜用料排骨或五花肉姜蒜海天黄豆酱老抽盐糖婺源粉蒸肉的做法排骨洗净,加入海天黄豆酱、老抽、姜蒜末、盐、糖拌匀,静置一刻钟。每块排骨裹上粉,平铺在盘子里上锅蒸45分钟...
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发表于:06-17
河源人百吃不厌的美食用料皮:糯米粉1000g开水适量汤底:骨头800g~1000g(汤底越浓越好吃)胡椒粉适量香菜根据个人喜好馅:萝卜1500g猪肉带少量肥根据个人喜好香菇适量炸腐竹适量芹菜适量虾...
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发表于:09-09
每次一汤匙,以沸水冲化,代茶饮用,每日数次。适用于肺热型咳嗽,痰黄,喉痛等症。用料鸭梨适量生姜适量蜂蜜适量《本草求源》秋梨蜜膏的做法鸭梨洗净,去核,切碎,以洁净的纱布绞汁鲜生姜洗净,切丝,以...
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发表于:04-13
橙意满满~~用料橙子1个酸奶160克奶油(可不加,装饰用)适量克美汁源同款的做法橙子去皮,榨汁橙汁旋转加入酸奶装裱奶油,完成小贴士橙子酸奶不要一起...
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发表于:06-07
用料猪皮300克水600克面粉300克生抽2勺白胡椒粉1勺盐7克白糖5克猪肉200克姜3片葱3根蚝油1勺灌汤包源源不断的汤汁的做法首先洗干净猪皮然后开水煮5分钟煮好猪皮放凉刮掉白色的肥肉然后...
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发表于:01-12
属于客家人的美食用料面根据人口定量鸡蛋1个胡萝卜半根盐适量克木耳一小把朵白菜2片葱花适量油适量生抽适量翁源炒米面的做法取出干面提前先泡发软了即可(此方法同样适用干米粉)把所有配...
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发表于:06-14
用料鸡蛋两只泡打五钱八两白糖七两焦糖水二两澄面一斤糯米粉美源发糕的做法粉搅匀加入水性材料...
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发表于:10-31
最重点是花椒的开口和内瓤,特别提醒看看花椒皮上表面的油包。外地花椒很多都能达到这种水平。但最重要的汉源贡椒还是吃味道,花椒油包中的味道,品种不一样、产地不一样千差万别的。汉源贡...
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发表于:05-20
用料肉糜130克鸡蛋1个香菇4朵麻油1勺鸡精适量盐适量胡萝卜1/4根财源滚滚的做法把香菇切丁炒香,然后和肉糜及所有配料一起加一点水搅拌到起劲,放冰箱冷藏到要开始做,最后提前两个小时。提...
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发表于:03-17
日照特色菜品用料糖15克盐10克酱油10勺水20克无盐黄油20克鸡蛋10个面粉15克淀粉15克小黄鱼300克五花肉300克虾皮200克小葱1把煎饼5张料酒10勺黄豆酱100克尖椒2个桃花源记的做法小黄鱼...