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发表于:03-29
北方人都喜欢吃的一种杂粮,记得第一次做的时候,是纯玉米面的,做出来非常硬,硬的程度能砸死人。能体会到30到60年代老人们当时的生活环境,想象到白面馒头是多么的珍贵。下面这个窝窝头是我改...
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发表于:07-29
亲戚送了一些农家自己磨的玉米面和黄豆面,于是试着蒸一些粗粮窝头来吃,没想到味道特别好,爱吃粗粮的一定都试试!用料玉米面150克黄豆面150克全麦面粉150克普通面粉100克鸡蛋1个开水250克酵...
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发表于:02-15
窝头,家家会做。我只,说说自己家窝头做法。⊙▽⊙口感偏硬,不那么喧软~这也是自己家的口味吧!^O^用料黄豆粉100克玉米面500克小米面150克酵母粉5克水适量这里说的水适量,是通过你,和面时的手...
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发表于:10-28
用料地瓜面500g开水400ml酵母粉2g白糖1勺地瓜面窝窝头的做法地瓜面中加入1勺白糖,加入开水搅拌,边加边搅拌,搅拌至没有干面粉稍冷以后加入酵母粉揉成像这样取一小团做成窝窝头状放入蒸箱...
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发表于:10-26
粗粮健康,这样做,孩子都爱吃玉米面,小米面和黄豆面用料玉米面400克小米面200克黄豆面200克酵母6克红豆随意红枣随意热水200克温水300克三合面红枣、蜜豆窝窝头的做法开水倒入搅拌颗粒加入...
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发表于:10-26
玉米面、小米面和黄豆面用料玉米面400克小米面200克黄豆面200克酵母6克红豆随意红枣随意热水200克温水300克三合面窝窝头的做法开水倒入搅拌颗粒加入小米面和黄豆面加入6克酵母和300克...
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发表于:03-19
脑洞大开,把家里红枣用一个最简单的办法吃掉,补血健脾好吃不胖。对于健身的人来说也是一款不错的主食。最关键是做法超级简单。用料红枣适量红薯面一袋水适量最好吃的窝窝头——红薯面红...
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发表于:12-30
很喜欢吃窝窝头,一直在外面买于是今天自己做了一回,连馒头也一起做了用料玉米面250克面粉250克酵母5克糖因人而异,喜欢吃甜就多放点,不喜欢甜就放点牛奶200克鸡蛋2个米粉100克,可以不放窝窝...
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发表于:10-31
特别健康又饱腹的一款主食。儿时的味道!用料用料一屉两屉细玉米面125克250克黄豆粉125克250克开水125克250克全麦粉125克250克面粉100克200克酵母2克4克鸡蛋半个一个约50克凉水/牛奶65...
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发表于:11-05
用料玉米面克小苏打2-3克烫面窝窝头的做法玉米面加一点点小苏打玉米面一少半用开水活好加入剩下玉米面揉成团取适量面团揉成底部带窝的形状铺好蒸锅布摆好窝窝头水开后上锅蒸20分钟关火...
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发表于:08-02
地瓜面,大米面窝窝头用料地瓜面80g大米面80g中粉160g水适量杂面窝窝头的做法杂粮面,中粉一比一用温开水和成面团,静置10分钟团成窝窝头冷水上屉蒸10分钟左右配上炒好的虾酱,真的是美味绝配...
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发表于:03-18
关于形状,你觉得怎么喜欢怎么简单怎么弄😄(白糖就是帮助发酵,而且刚有一点点甜可以不放)~用料玉米面200g面粉200g白糖30g酵母5g温水200g玉米面窝窝头(发面馒头)的做法准备材料~玉米面+面粉...
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发表于:07-24
窝窝头,是北方地区常见的汉族面食,过去是穷苦人的主粮,一般是用玉米面做成,口感比较生硬、扎实。这款窝窝头掺了糯米粉,比传统配方更加软糯、细腻,比较适合南方人的口味。用料玉米粉100g糯米...
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发表于:09-16
窝窝头起源于明朝,而现代医学研究表明,其中玉米所含有的谷胱甘肽,这是一种抗癌因子。小米具有养胃、助消化、滋阴养血的功效。栗子补肾壮腰,强筋活血,因此三合面窝窝头具有良好的食用保健功...
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发表于:10-01
做的窝窝头,第一盘还不够吃,赶紧又动手做了一盘。用料玉米面粉2勺糯米面粉1.5勺小麦面粉1勺白砂糖半小勺温牛奶适量小汤勺纱布奶窝窝头的做法把所有面粉和糖放在一个容器中,然后拌匀。接...
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发表于:01-11
用料细玉米面白面豆面糯米面酵母白糖膨化绿豆片四合面窝头的做法酵母+温水活化十分钟酵母水倒入面粉里揉成软硬适宜的面团放在温暖处发酵加入膨化绿豆片揉匀发酵取面团用手团成团,用一...
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发表于:05-11
用料玉米面45克面粉100克酵母2克泡打粉糖15克水窝窝头的做法面团揉光滑分成30克的小面剂。整成金字塔的形状发酵好蒸熟蒸熟装盘...
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发表于:06-16
每天主食都在吃大米和白面偶尔就像换一换口味,而且粗粮对身体更健康用料玉米面300克面粉100克白糖8克酵母4克温水适量玉米面窝窝头(适合减肥的朋友们)的做法将玉米面、白面、糖、酵母放入...
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发表于:12-06
过年每天宅在家、吃点粗粮刮刮油用料玉米面一碗面粉一碗酵母3克温水适量糖7克盐3克玉米面馒头、窝窝头的做法玉米面和面粉1:1酵母用温水化开、加一点白糖、帮助发酵,再放一点盐、盐和糖...
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发表于:07-16
老妈喂饱我们的粮食😘😘😘用料玉米面豆面面粉酵母水三合一发面窝窝头蒸面子的做法三种粉1:1:1的比例和面,想硬就少放点水,活的软就多放点水,我们家是通常会比较喜欢多放水,软一些揉匀,发酵分...
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发表于:09-23
粗粮细作一样好吃!吃的健康!所谓三合面就是玉米面、小米面、黄豆面三种面粉。用料面粉比例3:2:1玉米面300克小米面200克黄豆面100克大枣14颗(随意)水375克三合面窝窝头——适合减肥、三...
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发表于:01-12
玉米性平、味甘淡;益肺宁心,健脾开胃,防癌,降胆固醇,健脑。含有较多的不饱和脂肪酸,对于人体内脂肪与胆固醇正常代谢、冠心病、动脉硬化、降低高血脂有食疗作用。小米富含色氨酸、胡萝卜素、...
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发表于:11-27
时间:约50-60分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料玉米面(玉米面粉)100g热水100g普通面粉(中筋)100g温水30g干酵母2g糖10g窝窝头的做法酵母加温水融化。玉米面用热水烫一下,搅拌成面絮,放凉备用。在...
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发表于:07-22
我家崽子上周热到了。捂得胃口不好。清淡点。做个窝窝头给他夹菜吃。用料玉米面55克(就剩这么多了)酵母1.5克高筋粉44克(也只剩这么多了😂)水50克白糖10克迷你玉米面窝窝头【白面玉米...
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发表于:02-07
我不太喜欢太粗糙的口感,加大了面粉比例,加了糯米粉,🥰口感更糯,而且蒸出来颜色更漂亮。加一点点盐更突出甜味。玉米粉用开水烫一下,后期再加酵母使得成品更软,加了红枣碎更好吃了。用料玉米...