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发表于:03-07
用料鱼干1/2只姜末1把料酒6勺盐5克墨鱼干粥的做法准备好所有材料所有材料入锅,加2倍水,大火煮开,转小火炖至黏稠即可小贴士鱼干要提前泡一晚,米洗三遍即可。...
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发表于:04-13
用料大米500g干墨鱼3条猪肉200g蚝士10个萝卜半个香菇5朵葱姜适量自家墨鱼粥的做法大米用油盐拌匀,盖上放入冰箱冷冻,至少一小时。干墨鱼提前2小时泡发,下锅前然后切丝。蚝士也提前泡水,泡...
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发表于:03-23
用料排骨250克墨鱼干排骨的做法【墨鱼干烧排骨🍻🍻】做法:1.排骨洗净,放凉水里煮开,撇去血沫捞出备用。2.墨鱼去掉黑膜洗净切块,开水里倒入少量白酒再放入墨鱼干焯水,变热捞出。3.炒锅热油,...
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发表于:12-11
用料个墨鱼2条,龙骨头500克,蒜2瓣姜2片生抽2勺,蚝油1勺盐,白糖适量,料酒适量配料,陈皮,虫草花,桂皮,莲子,沙参,玉竹,当归,红枣,黄芪,沙姜各适量墨鱼龙骨粥的做法1把墨鱼提前泡开,洗干净备用。2把龙骨头...
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发表于:06-24
作为客家人,我们从小很少喝白粥,肉粥通常会加点墨鱼干,或鱿鱼干,或香菇,今天做的是墨鱼干瘦肉粥,墨鱼干降火用料瘦肉200克大米一杯墨鱼干半条墨鱼干瘦肉粥的做法米洗净,墨鱼干剪碎,放水一起到...
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发表于:04-19
灵感来自龙井虾仁春季的绿茶正当时搭配墨鱼须鲜味碰撞用料墨鱼1只蒜1瓣姜2片白腐乳1块绿茶50克料酒1勺茶干墨鱼的做法绿茶开水泡软,我用的是黄山毛峰,条索紧细,叶片🍃较大,适合做菜将墨鱼...
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发表于:04-07
名字好像把所有材料都暴露了……墨鱼干、干贝、菜干,都是不需要泡发的。所以份量都是干时的重量。可供4-6人食用。用料墨鱼干25克(小的两个)干贝15克(随手抓一把)姜适量菜干35克猪肉350克米...
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发表于:11-23
用料墨鱼8两虾半斤小香芹2根墨鱼虾粥的做法海鲜市场买没有泡过水的大墨鱼,怎么煮都不缩水。根据用餐人数,我只用了半只,一只三斤重。虾去虾线米煮半熟,下墨鱼、虾,大火烧开5分钟,根据自己口...
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发表于:11-23
这款粥不管老人还是娃吃,都非常适合,很有营养,做起又简单~非常推荐!用料米(2人份)适量猪骨300克左右小或中等墨鱼2~3只干贝6~8粒老姜1~2片干贝墨鱼骨头粥的做法处理食材,墨鱼和干贝用水泡发一下,...
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发表于:09-20
下饭菜!好吃。用料墨鱼仔500克土豆1个荔浦芋头1小半灯笼辣椒4个小米辣1个青皮辣椒1个花椒5克麻椒2克白胡椒粉3克黑胡椒粉2克生抽1勺半老抽半勺蚝油1勺盐少许油要多点因为要炸土豆跟芋头...
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发表于:06-13
用料虾20只墨鱼干半只鸡蛋一个其他佐料闲暇墨鱼粥的做法煮白粥墨鱼切碎泡水虾清洗干净,加入盐,料酒,酱油,鸡蛋腌制。用砂锅把墨鱼干炒香。加入粥,加入腌好的虾。...
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发表于:07-28
用料干木桃1个蚝200克冬菜8克大米150克芹菜1根葱1根墨鱼蚝粥的做法干墨鮀提前一小时泡水后切丝备用泡后沥干去背皮,取下双侧翼,因为干的,很小,要留意取下。用剪刀或刀切成丝,漂亮的颜色,清鲜...
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发表于:11-21
用料干墨鱼片葱花、蒜、调料、色拉油清蒸干墨鱼的做法干墨鱼泡一下洗净切条,摆盘,上面放上葱花调料油,隔水蒸15分钟。小贴士干墨鱼一般是咸的,泡一会,做的时候不要放盐了。...
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发表于:06-08
今年的疫情有些反复,想吃铁板烧也不敢出去了,还是在家来个简单版本的麻辣墨鱼干吧,用小石窖麻辣香锅一炒,跟饭店里的一样好吃。用料墨鱼干150克韭菜苔150克洋葱半个小米椒4个蒜米4瓣生姜1...
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发表于:06-27
用料墨鱼1只姜5片肉100克盐3克白胡椒2克油适量水适量干墨鱼汤的做法准备:墨鱼用剪刀剪成细条,然后用开水泡半个小时以上;姜切丝,肉切小片或丝(肥瘦分开)。1.热锅下少许油,放入肥肉煸出油,放...
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发表于:04-08
用料姜2片墨鱼干1只杏鲍菇1个胡萝卜半根盐5克墨鱼干什锦粥的做法杏鲍菇。胡萝卜切丁墨鱼干提前一小时泡软,剪成小细条煮米饭,我煮了半杯米饭把墨鱼干杏鲍菇胡萝卜炒半熟把煮好的米饭加到...
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发表于:10-21
我最喜欢吃的粥用料墨鱼干2只腌制:姜丝+料酒+酱油+蚝油+胡椒粉+白砂糖+油适量+1勺+1勺+1勺+半勺+半勺+适量大米+糯米1:0.3姜丝适量瑶柱+淡菜干+虾皮各一把葱花适量墨鱼瑶柱淡菜干虾皮砂...
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发表于:02-27
被墨鱼染黑的粥这里我加了一点点燕麦米发现不适合还是用米就好了用料墨鱼仔5-8只瑶柱少许米一碗米盐适量墨鱼仔粥的做法材料在一开始就全部放入熬粥到墨鱼出汁差不多就放盐完成✅又是一...
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发表于:12-29
暖暖妈妈菜谱二用料绿豆小量杯两杯过油墨鱼少量冰糖适量墨鱼绿豆粥的做法将墨鱼才成薄片,然后切成颗粒状,过油放一点点盐炒熟(妈妈已经将做好很多,然后放到冰箱冷冻,需要的时候去冰箱取一点...
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发表于:10-09
用料干墨鱼五只(根据墨鱼大小调整)青蒜三根姜少许料酒适量蚝油1勺盐适量红泡椒一个个爆炒干墨鱼的做法1、干墨鱼提前泡发六个小时,泡发后的墨鱼去除外面的皮、墨鱼骨、眼睛和墨囊,然后切丝...
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发表于:04-12
用料墨鱼只瘦肉克大米杯胡萝卜墨鱼瘦肉粥的做法墨鱼提前泡两个钟,墨鱼心要一起煮切小块墨鱼心和米一起煮开水加墨鱼加姜加胡萝卜粒🥕加葱和香菜,试味...
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发表于:06-02
妹子最近不知道是不是没怎么吃肉,整天叫我整点肉吃。好吧,趁着周末,炖一锅墨鱼干焖鸡,放啤酒的那种,香得很!用料小墨鱼干2只鸡半只姜1块蒜6瓣泡椒6个香菇8朵葱1根料酒1勺生抽1勺老抽半勺啤酒...
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发表于:01-17
这道菜很简单,做起来也很方便,口感弹牙鲜美可口,下饭一流。大人小孩都很喜欢。照片是做好给宝宝带回幼儿园开party的小吃。用料鲜鱿鱼只盐干煎墨鱼的做法平底锅烧热放一点点油,把切好的墨...
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发表于:02-20
今天做一道比较费时的北海地道风味菜,砂锅墨鱼干用料墨鱼干大1只五花肉500克鸡爪(可不放)5个料酒3勺姜3片大葱半根蒜5瓣八角1颗桂皮1块香叶3片胡椒/花椒各5克糖半汤勺蚝油3勺生抽1勺柠檬...
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发表于:08-18
用料干墨鱼1只香菇10颗大米五杯盐适量胡椒粉适量墨鱼粥的做法把墨鱼干放水里泡软,大概要3小时。因为我的是从冰箱拿出来的,早上泡到下午才准备做。泡软后切条备用。香菇泡发后切丝备用锅...