自家墨鱼粥

用料  

自家墨鱼粥的做法  

1. 大米用油盐拌匀，盖上放入冰箱冷冻，至少一小时。

2. 干墨鱼提前2小时泡发,下锅前然后切丝。

3. 蚝士也提前泡水，泡好后多洗几遍备用，因为有泥沙。

4. 萝卜削皮切丁备用。

5. 葱切段，姜拍碎，备用。

6. 猪肉切肉末，可以用淀粉腌一下，也可以不腌，看个人喜欢的口感。

7. 米、切好的墨鱼干、蚝士、萝卜丁、姜，一起下锅，电饭煲煮饭的程序（大概15分钟），煮熟开锅，然后下猪肉末。

8. 再按一次煮饭程序，加水搅拌防止底糊，跳电前5分钟，加油，下猪肉末搅拌，跳电后加盐调味，最后下葱末。

9. 成品出锅，30分钟搞定！

小贴士

一般做饭的米就可以，不需要糯米的。