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  • 覆盆子淋面如何做才美味,怎么做覆盆子淋面简单又好吃
    发表于:03-01
    用料柠檬汁12克葡萄糖15克糖90克液体奶油50克覆盆子干15克吉利丁5克水125ml覆盆子淋面的做法吉利丁柠檬汁泡发覆盆子干如图。除吉利丁以外所有材料加入小锅煮到102度,离火过滤网,加入泡...
  • 覆盆子酱如何做才美味,怎么做覆盆子酱简单又好吃
    发表于:11-07
    从水果店老板那儿用成本价买了5盒新鲜覆盆子,价格特别美丽。留了一盒给我妈吃,另外四盒拿来做果酱了,每年新鲜覆盆子上市都会做一盒,今年价格这么好,争取做两次吧。我真的太喜欢覆盆子的香...
  • 糖酒液&覆盆子淋面食谱大全及做法,烹饪好吃的糖酒液&覆盆子淋面方法
    发表于:03-26
    用料清水50克樱桃白兰地20克覆盆子果茸100克细砂糖15克吉利丁3克糖酒液&覆盆子淋面的做法糖酒液:清水煮开离火,放入糖酒液,放凉备用。淋面:吉利丁片提前用冰水三圈备用。果茸加糖煮微沸离火...
  • 冰淇淋(芒果/覆盆子)食谱大全及做法,烹饪好吃的冰淇淋(芒果/覆盆子)方法
    发表于:04-22
    用料覆盆子300克芒果400克淡奶油200+200克白砂糖20克冰淇淋(芒果/覆盆子)的做法1.先做了芒果的,把350克芒果放入榨汁机榨汁。2.200克淡奶油打发,然后和芒果汁搅拌。冷冻2小时就OK了哦,超...
  • 覆盆子冰激淋的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-21
    很多朋友问我要这个爽口润滑的覆盆子雪糕的方子,今天抽空贴出来。覆盆子当然最好是用新鲜的,如果没有也可以用冷冻的替代。这个雪糕准备起来方便快捷,味道又格外清爽,很适合夏天做来吃。用...
  • 覆盆子冰淇淋-迷迭香食谱大全及做法,烹饪好吃的覆盆子冰淇淋-迷迭香方法
    发表于:05-11
    ➤从小到大吃过的冰淇淋不计其数,而征服了自己味蕾的,屈指可数。直到那一次在意大利的旅游,在佛罗伦萨的巷子中遇到了一个满头白发却打扮的相当精致的老人,坐在小木凳子上,粗大的手紧握着铁...
  • 覆盆子冰淇淋蛋奶酥食谱大全及做法,烹饪好吃的覆盆子冰淇淋蛋奶酥方法
    发表于:05-25
    选自《法式经典配方与烘焙技巧》一书,作者solar(法)。用料蛋黄3个牛奶200克白砂糖90克覆盆子120克淡奶油200克覆盆子冰淇淋蛋奶酥的做法制作卡仕达酱:蛋黄与一半白砂糖混合,牛奶煮沸后不停...
  • 覆盆子冰淇淋的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-02
    用料动物淡奶油170g冷冻覆盆子50g蛋黄2个柠檬汁数滴白砂糖40g牛奶90g覆盆子冰淇淋的做法从冰箱取出冷冻覆盆子,室温放置蛋黄加入白砂糖,挤入柠檬汁打至发白牛奶加至微热后,倒入3中,拌匀将4...
  • 覆盆子挞如何做才美味,怎么做覆盆子挞简单又好吃
    发表于:02-09
    母上大人从采摘园接回了一批覆盆子和黑加仑,美其名曰给我烘焙填材料……其实就是她想吃还觉得空口吃寡淡了些,那我就只能从命啦~覆盆子作起甜品来真的是hin貌美啦用料覆盆子适量低筋面粉...
  • 覆盆子派如何做才美味,怎么做覆盆子派简单又好吃
    发表于:05-05
    用料覆盆子500g牛奶200g鸡蛋2个面粉40g白糖40g香草糖14g塔皮300g覆盆子派的做法准备材料准备塔皮。去看一看老尼的厨房里的菜谱:塔皮烤塔皮180度,30分钟把鸡蛋,白糖,香草糖和面粉混合均匀...
  • 复刻梦龙覆盆子冰淇淋食谱大全及做法,烹饪好吃的复刻梦龙覆盆子冰淇淋方法
    发表于:06-12
    我第一次做纯粹记录一次吧做的不好用料鸡蛋黄2个白糖10克牛奶50克覆盆子酱75克蓝莓酱适量奶油200克巧克力140克椰子油50g复刻梦龙覆盆子冰淇淋的做法两个蛋黄加10g白糖打发50g牛奶热一...
  • 覆盆子塔如何做才美味,怎么做覆盆子塔简单又好吃
    发表于:09-23
    方子来自踏山非子用料奶油奶酪125克糖30克自制原味酸奶75克淡奶油50毫升吉利丁片5克树莓适量覆盆子塔的做法消化饼干碎和适量融化的黄油拌匀压实放入冰箱冷藏备用奶油奶酪加糖隔水拌到...
  • 冰淇淋-覆盆子白巧克力冰淇淋食谱大全及做法,烹饪好吃的冰淇淋-覆盆子白巧克力冰淇淋方法
    发表于:11-30
    什么是覆盆子?英文名raspberry。之前做过一个覆盆子沙冰,用的是新鲜覆盆子。这次这个用的是覆盆子果酱。用料覆盆子果酱适量白巧克力奶昔250克鲜奶油300克砂糖80克蛋黄2个冰淇淋-覆盆子...
  • 覆盆子椰子奶油冰淇淋食谱大全及做法,烹饪好吃的覆盆子椰子奶油冰淇淋方法
    发表于:08-11
    做之前要看小贴士哦!!!!!!原方只有三种配料,椰浆、树莓、枫糖浆,由于种种原因(就是记性不好忘记准备工作),于是对方子做了蛮多修改,是一款酸酸甜甜比较清爽的雪糕,非常适合夏天~~~尝试一下吧ps,如果...
  • 覆盆子果酱+覆盆子浓缩汁食谱大全及做法,烹饪好吃的覆盆子果酱+覆盆子浓缩汁方法
    发表于:06-25
    酸酸甜甜就是它,最近做的慕斯蛋糕的镜面要用上覆盆子汁,我家这边找不到有卖新鲜的覆盆子,所以网购了1kg冰鲜的,京东的运费超贵,单单寄这包东东就用了我20元,用了大概200g覆盆子做蛋糕,剩下800...
  • 覆盆子酥如何做才美味,怎么做覆盆子酥简单又好吃
    发表于:06-30
    只有7种成分,其中2种是盐和水。其余成分-面粉,黄油,糖,杏仁和新鲜树莓。浆果中没有糖,也没有增稠剂。(8x8英寸尺寸)图文整理于:提供者:【SmittenKitchen】、【DebPerelman】用料烤杏仁65克通用...
  • ✔覆盆子/树莓 冰淇淋食谱大全及做法,烹饪好吃的✔覆盆子/树莓 冰淇淋方法
    发表于:02-23
    20220408制作配方一90克牛奶、40克淡奶油(乳脂38%)、白砂糖52克,一起放入奶锅,加热,倒入鸡蛋黄21克,跟常规做法一样,最后至浓稠,挂汤匙勺背面。一共203克液体,加热至最后理想浓稠度,重量剩下约...
  • 红色覆盆子草莓水果淋面食谱大全及做法,烹饪好吃的红色覆盆子草莓水果淋面方法
    发表于:04-06
    传统巧克力淋面太甜,想要正红色又要加很多色素。不如来试试这款水果淋面喽!酸酸甜甜,好看好吃又健康!用料覆盆子果泥150g草莓果泥100g葡萄糖浆85g细砂糖100g水85gNH果胶粉4g红色覆盆子草莓...
  • 覆盆子酒如何做才美味,怎么做覆盆子酒简单又好吃
    发表于:05-27
    用料覆盆子100克同山烧(特制35度)100毫升冰糖50克覆盆子酒的做法摘覆盆子清洗,稍微淋下就可以沥干称重按比例加入冰糖和酒密封,大功告成~小贴士1.甜度可以按个人喜好2.一般两三个月后就可...
  • 覆盆子如何做才美味,怎么做覆盆子简单又好吃
    发表于:03-25
    覆盆子奶油霜(共:300克)10克……水45克……砂糖20克……全蛋35克……蛋黄150克……黄油40克……覆盆子果茸步骤:1、将水和砂糖在厚底平底锅中煮至121℃,冲入蛋黄和全蛋中一起打发。2、将软...
  • 覆盆子镜面如何做才美味,怎么做覆盆子镜面简单又好吃
    发表于:11-28
    用料覆盆子克细砂糖克奶油鸡蛋吉利丁片面粉葡萄糖浆覆盆子镜面的做法覆盆子慕斯镜面...
  • 巧克力淋面蛋糕「2」白桃覆盆子库里食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力淋面蛋糕「2」白桃覆盆子库里方法
    发表于:09-04
    恰逢周年纪念日,决定做一个好(作)看(做)巧克力淋面蛋糕。灵感来自传统的法式慕斯蛋糕以及日式淋面蛋糕,由于步骤太过冗长,便拆分成了几个步骤来写。参考:6寸方模具用用料白桃果茸350g覆盆...
  • 覆盆子蔓越莓冰淇淋食谱大全及做法,烹饪好吃的覆盆子蔓越莓冰淇淋方法
    发表于:01-03
    覆盆子冰淇淋(约1000克)。用的是覆盆子果泥,在网上可以买到。如果喜欢也可以换成蓝莓果泥或者百香果果泥均可。用料覆盆子果泥100克蛋黄3个牛奶300ML动物性淡奶油300ML香草豆荚半根蔓越莓...
  • 清凉一夏的覆盆子冰淇淋食谱大全及做法,烹饪好吃的清凉一夏的覆盆子冰淇淋方法
    发表于:07-08
    用料蛋黄1个,细砂糖30克,牛奶100克,覆盆子果茸30克,淡奶油100克清凉一夏的覆盆子冰淇淋的做法1,把蛋黄和细砂糖用手抽搅拌均匀,至颜色略微发白2,将牛奶加热至微沸腾状态(即锅壁微微冒泡泡)3,将加...
  • 覆盆子冰淇淋(免冰淇淋机,无鸡蛋版)食谱大全及做法,烹饪好吃的覆盆子冰淇淋(免冰淇淋机,无鸡蛋版)方法
    发表于:08-12
    覆盆子对身体很有益处,但是直接吃的话味道实在是太酸了。所以做成冰淇淋,这样就有好吃又健康了~酸酸甜甜的味道实在是太适合夏天了用料覆盆子或其他水果750克清水或鮮奶油或椰青水,(可不加,...