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发表于:02-26
不时不食:节瓜是夏天的当造蔬菜,用来消暑很不错的。用料猪肉约500克生抽适量盐适量食用油适量蒜末适量节瓜1根节瓜酿肉的做法节瓜削皮,切约3厘米高,然后把内芯挖掉备用。将三分肥七分瘦的...
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发表于:11-24
夏季吃瓜的季节,各种瓜可用作炒、煮、焖、煲汤等吃法,用节瓜煲汤总会想到小时候父親传授的一道汤餸,先用节瓜煮好汤底,然后放入肉末酿鸡蛋小火浸熟,一煲瓜汤有汤又有菜,味道鲜美又清甜,过去家...
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发表于:01-17
炎炎夏日又到了,吃点什么好呢?嗯,当然是节瓜。节瓜不仅是夏日消暑的最佳食材之一,常吃节瓜还具有独特的减肥效果呢。不过,单纯吃节瓜似乎在营养上有些略显不足,今天我们就来做一道集营养、美...
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发表于:02-22
一道简单快手的家常菜,小时候奶奶常常做给我们吃。用料猪肉250克淀粉1小勺生抽适量勺盐适量克切瓜1只切瓜酿肉的做法猪肉打成肉沫,加入调味料,搅拌均匀,备用。切瓜去皮,竖着分成3等分。去芯...
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发表于:05-30
话说最近家里太多节瓜,怎么变着吃也是需要考虑考虑。最近尝试的酿节瓜也是超好吃😋大家试试吧!用料冬菇1个猪肉200g节瓜1条红椒1/4个黄椒1/4个蚝油适量酱油适量糖适量鸡粉适量淀粉适量酿...
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发表于:01-27
用料淀粉适量盐适量打好的虾滑适量节瓜(毛瓜)2个蚝油适量糖适量节瓜酿虾滑的做法节瓜去皮,切成有一定厚度的块状,然后用模具印出花形。再挖空中间部分留作放虾滑。这些模具和刀具是我常用...
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发表于:11-30
「芒种汤:黄豆苦瓜清心汤。选取苦瓜一根、猪骨500克、黄豆50克、龙眼肉13颗、姜2片。猪骨淖水;苦瓜祛囊祛籽切大块;将所有材料扔到汤煲內,加适量水,大火烧开后转小火慢煲;煲1个小时,黄豆软烂(...
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发表于:02-06
这个夏天我和我的家人们都吃了不少的苦瓜,妈妈就在家门口种了好多,很方便,想吃了就去摘新鲜的来煮!虽然炎炎的夏日已过去,但是初秋还是很热的,立秋后我又做了好几次!苦瓜具有清热消暑、养血益...
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发表于:06-13
春天就要来点养生食疗菜👩🍳今天给大家分享苦瓜酿肉,这道养生菜的细节处理保证让你会爱上苦瓜的👍用料苦瓜2-3根猪肉馅300-500g香菇6-8朵鸡蛋2枚生抽1-2勺(依个人口味咸淡)料酒2勺水淀...
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发表于:07-28
用料节瓜2只虾仁半斤节瓜酿百花的做法虾仁剁碎,加入盐,捞成虾㬵节瓜切段,挖去心,飞水至8成熟大火8分钟...
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发表于:02-14
用料苦瓜1根前腿肉200克鸡蛋1个玉米淀粉1勺一品鲜酱油1勺六月香红烧酱油少许蚝油1勺白胡椒粉少许鸡粉少许绵白糖少许盐少许凉瓜酿肉的做法苦瓜切头去尾,切成1cm的段,用手去籽,小勺挖干净...
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发表于:05-04
用料猪肉250g小的长冬瓜半个葱鸡蛋料酒生抽老抽白糖肉酿冬瓜的做法肉剁碎冬瓜切段,把肉米装进去冬瓜削皮。肉剁馅,打个鸡蛋,冬瓜切成一段一段,把中间的心挖掉,肉馅放在中间可以蒸了,蒸好放生...
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发表于:07-04
家常的客家酿菜用料毛节瓜一个半肥瘦猪肉400克香菇100克盐适量胡椒粉适量酱油适量米酒两滴姜末少许节瓜酿的做法毛节瓜削皮,看瓜的大小,选择切成三等分、四等分或对半切开,刮去瓜囊。把瓜...
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发表于:07-16
用料冬瓜克猪肉克花椒粉生抽勺盐克姜葱花生油淀粉芝麻油鸡蛋一个冬瓜酿肉的做法把冬瓜去皮整理一下.用小勺子,把冬瓜按距离扣出来.把肉泥调好味,放入掏出洞的位置,正中间打个鸡蛋。填肉这...
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发表于:08-21
夏天大家都知道吃丝瓜的好处,家常就是丝瓜毛豆,丝瓜炒鸡蛋,今天介绍大家不一样的丝瓜做法,喜欢吃肉的朋友搭配着清凉的丝瓜,来试试吧用料丝瓜根猪肉克盐克淀粉勺生抽蚝油葱姜丝瓜酿肉的做法...
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发表于:05-17
去年夏天因为皮肤过敏严重,家人想着桂林空气好,让我回家休养段时间。这段时间里,妈妈天天变着花样做吃的,里面就有这道菜。用料苦瓜1根尖椒10个猪肉馅200克淀粉3勺生抽3勺香葱2根料酒1勺盐...
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发表于:12-05
用料干贝若干粒节瓜2根猪肉120-150克冬菇若干只蒜头3小颗蚝油糖生粉料酒酱油胡椒粉葱花瑶柱肉酿节瓜脯的做法准备好材料干贝(瑶柱)泡软后,用菜刀如视频般碾压成丝。泡干贝的水要留着后面...
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发表于:01-25
没有故事,就是觉得好吃😋用料咸蛋2个节瓜1个油克盐克糖咸蛋酿节瓜的做法节瓜横着切,切成厚片。节瓜厚片放开水中煮半分钟左右,不需要煮熟,表面稍微软一些就捞起。用个不锈钢勺子,把节瓜中间...
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发表于:01-23
月子餐的正餐中,都讲究荤素搭配,除了常见的青菜之外,其实还有很多食材可以利用起来,不仅可以换换口味,还能补充更多的维生素。今天这道节瓜酿肉,做起来简单,非常适合产后脾胃虚弱的妈妈。节瓜...
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发表于:04-07
用料苦瓜1根2茶匙盐,腌制用50克新鲜香菇,洗净沥干,切块5克姜1瓣蒜头10克料酒5克生抽5克蚝油1小撮白胡椒粉1颗鸡蛋(约53-63克)5克淀粉肉糜150克枸杞10粒水适量浸泡用水300克蒸煮用蒸鱼豉油...
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发表于:06-12
全节瓜,是清代粤菜谱《美味存真》中的一道菜。菜式荤素结合,清爽湿润,适合夏季食用。用料节瓜1只香菇5小朵瑶柱五小粒肉末小肉丸大小腊肠半条萝卜干半条葱花一小把盐适量油一勺生粉一勺五...
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发表于:01-05
用料苦瓜3根酱油适量盐适量木耳5朵五花肉半斤蚝油适量鸡精适量料酒适量糯米半斤虾米二十个端午节必备菜~~酿苦瓜的做法苦瓜清洗干净,斜切,掏空内壳,用盐抓搓两分钟,再用清水洗干净备用。五花...
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发表于:02-28
酿节瓜!节瓜带上肉滑和咸蛋,清甜的同时口感更加丰富,非常满足哦!用料咸蛋1个瑶柱1小把节瓜2个鱼滑/肉滑/肉碎适量节瓜酿肉(节瓜瑶柱肉碎蒸咸蛋)的做法1⃣️、瑶柱提前泡水,泡软撕成丝。瑶柱丝加...
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发表于:02-21
这是云南家乡菜五六月份是各种当地瓜类的季节所以家里老人就会拿一种特有的小小一口吃小瓜来做可我没买到就用这种像是迷你西葫芦来做口感上要水嫩一些那种口感粉糯下次有机会我会再更...
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发表于:09-02
广州这天气今年雨水特别多,一出太阳就是"蒸湿",让人非常难受,然而各种新鲜瓜果蔬菜的次第上市,不仅能让人们及时补充丢失的水分、应对、缓解身心不适,还能让人在苦夏作乐,品出特有的时空滋味...