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发表于:01-21
图片来自抖音,纯分享。用料各种食材炸串配方的做法123456789101112...
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发表于:08-01
用料————腌料:奥尔良腌料30克水30克————面糊:(调匀)面粉100克淀粉50克水200克油25克盐1.5克泡打粉1克———刷酱:(混匀中小火煮微粘状)生抽40克白糖20克烧汁50克蚝油30克韩式辣椒酱15...
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发表于:11-02
所有配方精确到克!!!如果我的分享对你有帮助,请收藏我的作品,关注我的频道,谢谢!用料配料打在下方秘制炸串配方的做法撒料部分:将花生粉500g、黄豆粉300g、红葱酥50g、蒜酥70g、料粉10g、味精1...
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发表于:02-23
用料蒜蓉辣酱1勺蕃茄酱1勺甜辣酱1勺水淀粉1克冷面配炸串-夏天的味道的做法百搭的酱料很适合炸串...
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发表于:07-07
摆摊干料,用于线下炸串15年的独家秘制配方。商用、家庭用都可,无任何添加剂。喜欢吃炸串的你,一定不能错过😉😉喜欢的私聊:Yejingjing1529用料孜然粉适量辣椒粉适量白芝麻适量盐适量油适量...
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发表于:12-29
之所以拖着这么久没有上传蘸料的做法,是因为我之前用的原料很多超市和市场买不到。如今疫情导致快递停运或延期,没有办法买齐配料,于是,我尝试着简化配方,希望能帮助大家做出喜欢的味道。用...
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发表于:12-30
用料洋葱个烤串配方的做法01.炸串刷料(油干料):食材配比:孜然1500克,辣椒面250克,鸡粉250克,麻辣鲜200克,花生米250(干炒去皮),芝麻250克(干炒),去皮葵花子250(干炒),腰果100克(干炒),色拉油1500克、鸭油50...
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发表于:11-12
使用飞利浦空气炸锅用料猪肉精肉排8个大蒜2瓣灯笼椒6个洋葱1个红葱1个辣椒粉3茶匙调味蕃茄酱2茶匙油4茶匙盐1撮胡椒粉1撮辣椒粉1撮水125毫升罐装番茄丁500克空气炸锅烤肉串配lecsó的...
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发表于:12-22
用料排骨750克五香粉半勺白胡椒半勺生抽两勺白酒半勺鸡精半勺盐三分一勺糖半勺上面是腌排骨料,下面是粉浆料鸡蛋70克水70克面粉70克糖5克盐2克五香粉2克白胡椒2克小苏打2克炸排骨配方的...
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发表于:08-15
串串,有两种吃法。冷锅,热锅。本方法仅适用于热锅,如果想吃冷锅串串,需要大量秘制红油和熟白芝麻提味,有厨友感兴趣我可以放出来,这是后话。涮串串,两个重要的地方,一是底料要炒的香,二是涮的顺...
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发表于:05-20
以前想吃羊肉串都去西贝,一直以为这样的美食家里做不出来。没想到自己尝试了一次非常成功,特别是撒孜然粉的时候,有一种麦麦提上身的感觉,哈哈用料羊肉孜然胡椒粉盐辣椒面料酒油简单百搭烤...
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发表于:08-05
用料孜然粉勺老式炸串酱料配方的做法01.炸串刷料(油干料):食材配比:孜然1500克,辣椒面250克,鸡粉250克,麻辣鲜200克,花生米250(干炒去皮),芝麻250克(干炒),去皮葵花子250(干炒),腰果100克(干炒),色拉油1500...
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发表于:05-09
用料羊肉羊肉串腌制及香料水配方的做法选用锡盟精羊肉5千克、羊尾油500克,分别用刀切成2.5厘米见方的块,纳入盆中,分次加入1.5------1千克的香料水搅打,每次所加的水量为250克,加两次后再加...
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发表于:01-21
疫情在家太无聊了,太久没有吃炸串了,今天闲来无事动动手用料酱料甜面酱4勺孜然粉1勺辣椒粉1勺蜂蜜1勺白芝麻少许蔬菜(自己喜欢的就行)炸串配蛋糕的做法秘制酱料抹上酱就可以了小贴士炸串关...
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发表于:03-18
保存在别地方怕忘了,就放在这里吧。用料如图今日头条上看的炸串啥的配方的做法1234567...
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发表于:01-25
用料孜然粉20克辣椒粉60克白芝麻15克胡椒粉10克五香粉15克盐20克花椒粉15克鸡精8克十三香5克麻辣鲜5克香油1勺花椒油1勺生抽1勺黄豆酱油1勺热油商量炸串烧烤酱料配方的做法粉末状的调...
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发表于:06-07
串串香麻辣烫料配方Ⅰ:调料:牛油20斤;油5斤;郫县酱4斤;(朝天椒)辣椒2.5斤;花椒2斤;冰糖2两;姜1斤;葱0.5斤;八角0.1斤;甘草0.5两;山奈0.5两;桂皮1两;香叶1两;荜菝20克;白扣0.8两;香果0.5两;沙姜0.5两;紫草0.7...
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发表于:04-15
这个炸串的涮酱料你们一定要试试,真的绝对超级无敌好吃,绝对没有夸张成分。又是秒杀路边摊系列啊!各类你想吃的食材都可以准备哦。如果减肥的童鞋也可以放置烤箱或者水煮串串后再刷上酱料...
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发表于:01-30
馋的要升天了,不敢吃外面的街边摊了吧,来来来,家庭版小炸串绝对解馋,干净卫生,一点不输街边货!用料烧烤成料(辣、不辣)依口味适量蚝油适量大喜大烤肉酱适量利民蒜蓉辣酱适量番茄酱适量糖适量白...
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发表于:12-15
导读【这里有路边摊最全酱料集合】但,目前是一枚暂时封印的菜谱,方主我正在为复刻完美的街边名店黑暗料理的炸串烤串,或者是麻辣串的酱料而努力💪整理,归结于此处。后续会按自己口味修改试...
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发表于:12-30
在家成功复刻炸串摊的小吃啦~感动哭,没想到秘诀居然是咖喱块!简单快手又香,亲测烤箱烤一下,再刷上灵魂酱料即可!和小时候吃的味道一毛一样!室友狂喜!一大盘都给我扫完了!!用料咖喱块50g辣椒粉2...
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发表于:01-12
疫情还没有结束,在家做点好吃的串串用料牛肉片半斤香菜1把豆腐块2块牛肉块半斤火腿肠4根粗辣椒粉,辣椒面各1勺孜然粉1勺五香粉半勺盐适量白芝麻1勺胡椒适量也可不用麻辣鲜小半勺油炸串串...
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发表于:04-11
这个牛肉串,炸完跟牛肉干一个味儿,我下次打算这么腌完烤几根试试,绝了!这个周末想吃炸串,于是就动手。还单独给孩子做了不辣的。羊肉串,小时候的味道!用料羊肉串羊肉1.5斤孜然3勺花椒1勺青麻...
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发表于:12-20
想吃串串了自己动手炸起来吧操作简单😁自己喜欢的青菜肉类串起来油炸然后准备自己喜欢的酱汁刷下就可以吃了我用的甜面酱🤣用料竹签根蚝油勺蜂蜜勺酱油勺食材干炸串串的做法油炸菜,肉调...
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发表于:12-08
用料孜然粉(勺炸串商用配方的做法孜然炸串核心配比一。酱料.撒料.脆皮糊三种秘制撒料:新疆孜然一斤、芝麻粉150克(熟芝麻打碎)、味精30克、盐50克、云南白面20克、王守义十三香4克、鸡...