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发表于:02-12
家常顿鱼头远超旺顺阁用料面粉克盐克香油勺水克大鱼头花椒大料辣椒葱姜蒜黄酱老抽及黄豆酱油鱼头粘卷子的做法热锅加油,放入大料花椒辣椒煸香,放葱姜蒜炒,加料酒、醋,盐、白糖、黄豆酱油、...
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发表于:12-15
昨天吃刀削面多出一点面出来~正好冰箱里还有炖肉的汤~这不是正好的粘卷子么!各种材料都在一锅倍儿入味~~~可以选择各种适合焖的扁豆豇豆神马的其他材料都随意随意~~~用料花椒末豇豆白萝...
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发表于:12-09
用料面粉300克酵母1克五花肉500克扁豆200克土豆2个料酒2勺花椒6粒八角1个葱姜适量生抽5勺老抽3勺冰糖2-3粒炖肉粘卷子(一锅出)的做法和面:酵母加40度以下温水化开,加入面粉,先用筷子搅拌到...
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发表于:09-26
用料饺子面粉适量豆角土豆2个蒜两头盐李锦记老抽香油私家粘卷子的做法和面时,一半烫面一半常温水,这样做出的卷子口感筋道。和好的面团放一旁醒20分钟,继续准备其他的材料。豆角摘好切成...
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发表于:05-23
这道美食老公吃第一口就说这真是好吃的不得了,有饭店里的大厨做出来的味道,当时我心里就美开了花。这道菜既简单又美味,主食和菜一锅就出来了。,下面就介绍一下它是怎么做出来的用料土豆2...
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发表于:02-15
家乡美食,糜子面如今越来越少,所以很难吃到。偶尔会见到老家的街上有人自己做了卖,但都不是小时候那个味道。妈妈打电话问了乡下的二姨讨来了方子,试着做了一次,为了以后我还能记得怎么做,特...
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发表于:03-25
用料香菇10朵土豆1个白条鸡半只葱段三段姜片三片蒜3瓣干红椒1个料酒适量老抽适量酱油适量盐适量13香适量香菇土豆炖鸡粘卷子的做法把肌肉切小块,过水焯一下,土豆切块,香菇掰开备用热锅放...
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发表于:07-07
用料面粉150克水适量酵母2克白糖10克玉米油适量五香粉适量小葱适量熟黑芝麻适量盐适量煎粘卷子的做法1.面粉加酵母、白糖,用温水搅拌成絮状,揉成光滑面团,,盖保鲜膜发酵2.发酵2倍大,手指按...
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发表于:02-21
用料炖好的排骨克水克豆角土豆个面粉克盐克生抽勺老抽五香粉油平谷粘卷子的做法豆角土豆洗好土豆泡在水里将面团揉好擀成一张饼在上面撒五香粉盐油用不用对折的方式将油均匀的铺在面上...
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发表于:06-06
用料面粉250克温热水适量,保证和面是絮状即可盐2克油适量五香粉3勺扁豆适量午餐肉适量豆腐半块粉条适量铁锅粘卷子的做法250克面粉,2克盐温热水和面,水量下次我再做测量一下,个人全凭经验,...
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发表于:02-17
先生拿了点鲫鱼回来,说是别人钓的给爷爷家,爷爷已经给收拾了(老两口不吃鱼)他就拿岳父家来了,想吃小时候的味道(鲫鱼熬咸菜)就做起来,没啥难度,因为老爸在指导😀我第一次贴饼子,感觉很成功。2022...
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发表于:10-02
用料发酵好的面克盐克植物油粘卷子的做法把发酵好的面团,擀成饼撒上盐摸均匀,倒上植物油,提着四边对折把油摸匀,边抻着边卷成条两头捏好用刀切成季子,锅里刷油把季子抻一下拧成麻花放入锅里...
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发表于:08-05
这道菜在郊区很多餐馆农家院都有,真是好吃吃不够,每次不吃到撑不停筷。用料扁豆适量五花肉适量面粉适量盐适量花椒,八角,干辣椒,香叶,葱姜蒜适量五香粉适量食用油适量豆角粘卷子的做法面粉里...
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发表于:08-31
这应该是平谷人独创,98年上大学才离开平谷,那会跟宿舍别的郊区县的同学聊天,她们都不知道还有这道菜,如今是网络时代,已经不是平谷独有了,据说都已经连锁经营了,可是让我们平谷人出去饭店吃这...
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发表于:09-19
先炖好排骨请参考之前菜谱一点儿不难哈哈用料面粉500克清水100毫升葱花20克食用油80克豆角500克酱油小碗多半碗开水1000毫升排骨1000克糖10克盐20克大蒜4瓣家常排骨豆角粘卷子的做法面...
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发表于:06-09
用料鱼头1个粉条1把卷子10根葱姜蒜少许豆瓣酱1勺花椒大料少许料酒2勺酱油2勺醋2勺盐少许鱼头蘸卷子的做法起锅烧油,先把花椒大料放进去炸熟,再放姜蒜继续翻炒到蒜变成金黄色放豆瓣酱两勺...
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发表于:08-21
用料鱼一条五花肉少许葱姜蒜,花椒大料辣椒少许香菜两棵鱼锅粘卷子的做法面粉和成稍硬的面团葱姜蒜切好,准备花椒大料辣椒,香菜洗净切成段五花肉切成片,鱼洗净,两面切出花刀,买的武昌鱼,肉厚不...
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发表于:09-13
上次做了粘卷子,爷俩都喜欢吃,有厨友希望有个方子,早上做来随手记之~用料中粉90克黑麦全麦粉30克水60克酵母1.5克胡萝卜粒、葱花、肉松等少许快手点心——粘卷子(全麦)的做法面粉中加入酵母...
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发表于:12-29
用料面粉适量鸡1只鸡锅粘卷子的做法鸡肉凉水下锅焯水把面和好,趁炖肉时间醒面葱姜蒜,花椒大料,香叶,冰糖炒香翻炒鸡肉放盐,耗油,生抽,老抽放入没过鸡肉的水,关小火炖鸡肉大约15分钟,放配菜(我放...
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发表于:03-10
北方特色美食-肉锅粘卷子用料五花肉300克大蒜6-7瓣花椒大料等少量豆角500克面粉或鲜面条200克豆瓣酱1勺五花肉炖豆角粘卷子的做法猪五花肉,洗净,切厚片不喜欢吃肥肉的可以买梅花肉或纯瘦...
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发表于:12-17
豆角粘卷子是平谷一道特色美食。来到平谷必点的一道美食。用料面粉500克豆角500克排骨300克平谷美食——豆角粘卷子的做法首先,排骨冷水下锅,一定要冷水下锅,这样,排骨里的血水才能被逼出...
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发表于:01-06
疫情期间在家研究简单方便快捷吃食🍀🍀🌻🌻生活就是一日三餐🌴🌴🌴开开心心过好每一天🐝🐝🐝🐝用料面粉500克水180克豆角1000克五花肉10片姜4-5片葱葱末适量盐一勺酱油1勺耗油1勺豆角粘...
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发表于:01-19
其实这是一道东北菜,虽然我不是东北人,也不知道做的正不正宗,但是做为一个地道的南方人,这道菜也是很符合我们的口味哒,其实我最喜欢做的就是炖菜之类的,因为简单省事……重点还好吃下饭,哈哈...
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发表于:12-15
用料肋排2根洋葱1/4个土豆1个四季豆20根面粉两小碗约500克鲜酵母10g左右排骨土豆豆角粘卷子的做法排骨凉水下锅,煮开后撇去浮沫捞出凉油下洋葱碎,炒成洋葱酥后+一大块黄冰糖炒成焦糖色下...
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发表于:01-01
用料面粉500克肉200克豆角400克土豆1个油20克盐10克老抽1勺八角2个料酒1勺干辣椒2个花椒10粒白糖2勺平谷特色豆角粘卷子的做法500克面粉加入3克盐增加筋性,加入温水和成中度软硬的面团,...