金灿灿南瓜奶酪馒头

喜欢南瓜，喜欢奶酪。所以就有了这一款口味了。

用料  

金灿灿南瓜奶酪馒头的做法  

1. 除最后的高粉，全揉成团。只要揉得面盆干净，不粘手就行，不需要出膜。

2. 发酵至两倍大。将面团用手轻压，排气。将剩下的100克高粉分6-8次揉进面团里（每次加粉，折叠后揉进面团，为了完全排气）。

3. 搓成棒状。切成小团。放在蒸笼上。

4. 等到面团略有增大，就可以冷水上锅，大火，烧13-15分钟，焖2分钟后离锅。

5. 另一笼是烧开水后上锅，8-10分钟。再焖2分钟。

6. 成品都很好。