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发表于:02-05
不用加任何调料的汤泡饭,我用的这些份量是两个大人一个孩子的量,全吃光光,😄用料剩米饭1碗鸡蛋皮2张(鸡蛋打碎,里面加点盐和淀粉,放平底锅,烙成蛋饼)香肠100克(过年时候妈妈腌制的)火腿50克(...
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发表于:09-15
俗话说:“一方水土养一方人”,各地都有着自己的饮食习惯,就像给山西人一瓶醋,能拌所有食材;给重庆人一个火锅,能涮下整个世界;给天津人一张饼,能卷住一切;给上海人一碗泡饭,万物皆可过!在上海,“做...
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发表于:11-17
①南瓜金汤:可提前一天煮好,放冰箱冷藏。隔天过滤后,再放海鲜煮。②南瓜:粉的南瓜都可以,不挑品种。③煮好的汤过滤1~2遍,整体口感更好。(步骤8)用料2~3人份👇元贝/干贝约20克贝贝南瓜约100克白...
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发表于:12-21
鲜辣可口的韩式美味!🤤🤤🤤小馋猫追的韩剧今天要演完了,为了纪念她浪费的纸巾和眼泪,今天在给她安排顿韩式料理吧哈哈!😄😄正好上次买的辣白菜、年糕都还有剩一些,除了做点韩式拌饭,在给她做...
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发表于:05-14
偶得了一条一米多的螺蛳青,就接二连三地吃鱼,小帅由一开始的欣喜到听见鱼有点怕了。好的,跟他承诺:今天只有汤,没有鱼。老人说:宽汤鱼。对,汤多面才好吃。再在面上铺上用鱼汤烫熟的鱼籽鱼泡和...
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发表于:07-23
用料香菇4个虾仁30g雨润水晶火腿(或者随便什么方腿肉)75g菠菜350g盐适量剩饭适量美极鲜泡饭的做法所有材料洗净,改刀、沥干水分备用。一边起油锅煸炒虾仁及火腿肉,另一边小火烧水。将煸炒...
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发表于:02-05
图片有点丑...昨天还没来得及拍照就暴风般席卷而空了的泡饭,家里冰箱速冻了一堆陈年海鲜,突发奇想就一起搞个海鲜浓汤泡上饭,完美!!用料带头整虾15-20只扇贝肉约10多颗巴沙鱼排一条小葱适量...
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发表于:03-25
🤤用料虾仁15个切碎葱两根(我用的鲜葱,不太辣的那种)盐半勺鸡蛋两个糖一勺泡菜摊开有一个手掌那么多,切碎面粉两杯水多半碗鲜美泡菜饼的做法鸡蛋打匀,葱切碎,放入调料泡菜切碎,虾仁切碎倒入碗...
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发表于:05-24
这是孩子爷爷最爱吃的,很久没有做了,节后孩子的同学带来了非常大的海米,除了包饺子,用海米做个汤也是很美味的!用料豆泡80克左右海米30克,姜5片,八角1个粉丝1把把菠菜150克左右把香油少许,盐3...
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发表于:05-26
说起泡饭大家都不会陌生,而且泡饭也深受很多人的喜欢,今天我分享的这道金汤咸蛋黄海鲜泡饭,做法简单快手,颜值又高!去饭店吃的话这么一份少说也要个百八的,然而在家自己做用不了多少钱也可以...
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发表于:12-05
番茄汤底的浓郁加上河虾的提鲜再伴随着蔬菜点缀,哇噻口水直流诶。用料米饭一碗河虾(海虾)适量葱段1段丝瓜丁适量毛豆适量香菜适量番茄1个鲜虾泡饭的做法锅内倒入少许油烧热下葱花爆香后依...
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发表于:01-04
素食生活的开始用料胡萝卜1根白萝卜1截金针菇1小把黑豆1点点红豆1点点生菜几瓣莴笋尖几瓣豆腐一小块鲜美汤饭的做法用水泡了一夜的黑豆和红豆,煮好,做汤底把豆汤里加上淘米水,把红白萝卜,...
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发表于:02-07
上班族的带饭清单之一买了鸡的琵琶腿,不想红烧也不想秘烤。发现冰箱里有冬瓜和胡萝卜,百度了下快手炖鸡肉的做法。根据现有的食物加一改良!没想到很好吃,汤也很鲜。用料冬瓜小冬瓜(半个)胡萝...
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发表于:01-02
Hello,我是小方。今天我们用基围虾复刻一版,能与龙虾泡饭相媲美的海鲜金汤泡饭。食材配料和操作很简单,作品很惊艳。保证看一遍视频,就能学会!更多菜谱,欢迎关注「食研小方」公众号用料基围...
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发表于:05-12
冰箱里剩下几样食材,放在一起炖一炖,竟然异常鲜美用料盐少许西红柿1个娃娃菜1颗口蘑4个香葱1根泡饭爱好者福音,全素三鲜汤泡饭的做法洗净所有食材。口蘑切瓣,西红柿切片,娃娃菜掰开成片,小香...
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发表于:06-11
三个重点熬虾油虾留尾加姜丝用料虾10小鲍鱼6姜丝姜片适量芹菜2根料酒适量盐适量生抽适量大葱半根香菜一根海鲜泡饭的做法切菜切丁备用主料先把虾头剪下,和大葱姜片一起小火慢熬,水分熬干...
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发表于:06-25
喜欢泡菜汤的味道,又刚好有一锅剩饭,怎么办?一道“泡菜汤泡饭”轻松搞定。泡菜汤泡饭…汤泡饭泡菜…泡饭泡菜汤……让我想起麦太太的纸包鸡包纸包鸡用料剩米饭若干韩国大酱3勺韩国辣椒酱1...
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发表于:04-27
南京的特色九鲜面,店里也卖九鲜泡饭,比九鲜面更好吃,于是回家自己山寨了一下。原料中的皮肚买不到,就用豆泡代替了。菜谱分量1人份用料米饭半碗虾3只鹌鹑蛋5只香肠半根肉丝少许平菇3片香菇...
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发表于:04-12
上海人,对泡饭是一往情深的。只要用开水冲泡饭,无论配什么,都能让人吃得津津有味。如今,这般市井的味道,让聪明的厨师们变成了更高级的美味,登上了知名餐厅的饭桌上,比如:龙虾汤泡饭在家一碗美...
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发表于:07-12
利用烤鸭里的鸭架做一份菜泡饭,那极鲜美!做法也很简单,用时也少!用料烤鸭骨架适量隔夜米饭适量小青菜适量盐少许黑胡椒粉少许白胡椒粉少许勺鲜美【烤鸭菜泡饭】的做法1.隔夜米饭先股里少油...
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发表于:06-27
泡饭好不好吃,全看那个汤底!这道海鲜汤泡饭是从粤菜经典的龙虾泡饭演变而来,先用鸡爪、猪骨熬个高汤,放入蒸熟的虾头打碎,滤汁后,加上海鲜、冷饭煮沸,出锅时放些脆米,鲜美无敌。用料猪骨1根鸡...
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发表于:12-04
加拿大的冬天冷到不行,吃一碗热腾腾的汤泡饭实在是一件非常幸福的事情。这里的海鲜实在是非常棒就做了海鲜汤泡饭。明虾的鲜甜,白菜的清甜配上葱的清香,实在是温暖人心,希望大家会喜欢。用...
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发表于:05-07
蚝仔肉碎泡饭,一道潮州美食!!1-2人份用料米饭两碗蚝仔250-300克肉碎100-150克香菇适量大地鱼干适量冬菜少量芫茜适量青葱适量姜片适量蒜片适量指天椒(可不放)一只胡椒粉(可不放)适量上汤(猪骨...
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发表于:04-14
这是朋友教的海鲜汤泡饭,因为好吃,而且方法简单,营养丰富,于是做下菜谱分享。☺菜谱做的是两个人的份量,一起看看怎么做。😉用料海虾(或基围虾)8只(适量)沙丁鱼(或其他小海鱼)4--8条(适量)生蚝肉100...
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发表于:12-18
用料豆腐1块泡菜50克洋葱小半个韩式辣酱2勺杏鲍菇半个虾6只蛤蜊10只五花肉少量酱油1勺西葫芦少量黄豆芽少量超级鲜美的海鲜泡菜豆腐汤的做法五花肉切丁炒香,洋葱切丁加食用油炒香,加入泡...