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发表于:08-06
平时也会买周黑鸭,主要喜欢它甜辣的味道。但是这价格嘛,你懂得~主料尝试过鸭腿、鸡脖、鸡心、鸡胗、鸡架,个人感觉口感相对比较好的是鸡架,这个可以根据自己的喜好进行选择。配料还是适合自...
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发表于:12-23
鸡蛋灌饼最新做法,简单易学,外焦里嫩,营养美味,口感不发硬。有不明白的地方可以加我个人微信(547940843)有视频教程,备注下厨房用料鸡蛋6个开水80毫升面粉300克盐3克凉水80毫升最正宗的鸡蛋灌...
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发表于:02-11
用料鸡胸肉1块千张3张香菜3根生抽1勺油醋汁2勺麻油1勺老干妈1勺牛肉酱1勺油炸花生米适量葱姜蒜粉适量黑白芝麻适量鸡丝千张的做法材料准备:鸡胸1块千张3张香菜3根生抽1勺油醋汁2勺麻油...
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发表于:04-23
用料豆腐皮4张猪肉(肥瘦3:7)半斤香菇6朵春笋一只盐5克料酒2勺生抽2勺糖1克胡椒粉1克生姜3片黄花菜10根鸡汁千张包的做法香菇洗净去蒂,切丁春笋去皮在沸水中煮两分钟去涩,取出后冲凉切丁。...
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发表于:12-12
江浙人最经常吃的一种小吃用料千张皮(没有的话豆腐皮也可)五花肉笋干榨菜生抽盐香菇鸡汤千张包的做法将五花肉香菇笋干榨菜剁碎混合加入生抽和盐搅拌均匀千张皮用热水烫过去除豆腥味千张...
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发表于:01-27
19cm的锅,一张鸡蛋仔的配比。方便少量操作。可以提前一天晚上把面糊和好,节省做早饭的时间。用料鸡蛋1个(小)糖16克低筋面粉+木薯粉46克(木薯粉5克左右口感比较适宜)玉米油或黄油16克(黄油更...
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发表于:09-09
都说一天之计在于晨,其实养生也是,晨起养生就从早餐开始。现在人越来越注重养生。吃好有营养的早餐一整天都能够让你精神饱满,光彩熠熠。黑枸杞豆浆,是一款适合女性朋友的养生保健功效的早...
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发表于:10-24
从戎的时候,曾经吃过卷子鸡和靖远炒肉片,一直念念不忘,昨儿有客到访,循着记忆的味道做了一次,做法确实简单,奈何没什么耐性,面皮不够薄,所幸朋友不嫌弃,将就着也能吃,风味上没有大盘鸡那么复杂,但...
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发表于:01-09
今天这道千张烤鸡卷,用千张代替春卷皮,沫上蘸酱,包裹上菜蔬,“埋”上一大块香喷喷的烤鸡肉,可以把老北京风味的烤鸡吃出地道的湖北味儿。用湖北人的方式吃北京风味烤鸡——千张烤鸡卷~用料...
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发表于:04-10
用料鸡腿8只千张1张冰糖8颗耗油2勺盐1茶匙油适量花椒大料少许料酒2勺千张炖鸡腿的做法鸡腿切花刀,沥干水分。千张切四边形,不过你喜欢别的形状也行,不要太大。加花生油烧热,加入冰糖。鸡腿...
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发表于:05-10
用料木耳,千张,洋葱,大蒜,生抽,香油,干辣椒,花椒,盐,白糖,白米醋朵凉拌黑木耳千张的做法木耳提前泡发,不要泡的超过2小时,千张切丝。烧锅水,水开放木耳,千张煮3分钟左右,捞起来,冬天吃不需要过冷水取个...
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发表于:06-04
买了一盒天然黑豆芽,想着应该很美味,就跟千张拌一起了,果然不错。用料黑豆芽一盒千张2张盐适量花椒油适量香油少许凉拌醋少许生抽少许千张黑豆芽的做法黑豆芽淘洗干净,锅里煮水烧开,放黑豆...
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发表于:08-10
因为在刷微博,就看到张歆艺发了一个视频是煲汤了,据说无敌好喝,由于我的好奇心加上我的吃货本质就隔天就行动了起来买好了食材用料鸡半只黑蒜3、4瓣蛤蜊6、7个姜几片黑蒜蛤蜊鸡汤(张歆艺同...
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发表于:04-17
超级好吃!用料油20克姜片10克干辣椒2个花椒5克八角2个鸡腿肉1000克啤酒1瓶土豆3个青椒2个西红柿2只糖5克盐10克酱油3勺张氏大盘鸡的做法所有材料按照以上顺序放入翻炒至熟。...
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发表于:02-19
用料鸡胸肉,洋葱,千张克盐,生抽香油,白胡椒粉鸡肉卷煎(千张鸡肉卷)的做法鸡胸肉洋葱剁碎。少量多次加入清水,让肉馅充分吸收水份。肉馅里放盐、生抽、白胡椒粉和香油打上劲。铺开千张,涂一层肉...
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发表于:08-09
家附近开的烧饼夹卤豆腐店关门了,太怀念那个味道了所以干脆自己做用料豆腐皮3张鸡蛋4个海带250克豆腐串50克盐适量老抽生抽适量干辣椒,葱段,蒜,花椒,适量卤千张鸡蛋的做法准备好食材,鸡蛋冷...
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发表于:03-21
正月十五,恰巧一直在玩吃鸡游戏,一直没吃到鸡,所以就想做一道鸡用料小青葱5只蚝油1姜1烧烤粉1盐1三黄鸡1只葵花油1张氏盐焗鸡的做法懒得写了,截图很详细,味道很好...
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发表于:10-22
用料干辣椒一把鲜辣椒一把花椒八角葱姜蒜十三香天车香辣酱鸡精盐青椒一个张氏辣子鸡的做法切段从中间切开买不到也可以不放多放点干辣椒也行葱花姜丝蒜切片肉切块这都知道吧青椒切块土...
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发表于:09-28
用料鸡蛋4个面粉较多葱少许盐少许花椒少许蛋饼张张粑的做法鸡蛋打散放盐,花椒放面粉,多放,同时放水,搅匀,放葱放油,不用太热,放蛋液,速度抬锅画圆,翻面。起锅,重复...
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发表于:06-30
家中干妈从扬州寄来了鸭子,由于冷冻过了,炖汤味道也不太好,所以果断“辣制”!跟周黑鸭比味道也不差哦~也适用于卤莲菜,海带,豆腐皮……用料鸭肉2只桂皮10g陈皮10g八角2个花椒15g干辣椒看你能...
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发表于:01-24
不是我做的用料白胡椒酱油勺盐克料酒勺白胡椒张氏照烧鸡的做法第一步买鸡腿肉去骨头冷水把血水泡走然后切成丁加入日本酱油,料酒,均匀撒上盐腌制10-15分钟加盐加白胡椒加一点点酱油加照...
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发表于:10-03
虽然不是很正宗,但是满足吃素的人,自己卷个素鸡还是可以的。用料千张豆皮6-7张食用碱适量盐适量千张卷素鸡的做法准备食材太大了,要从中间切开。煮锅加水,放入一勺碱(大概5~6克),加热,不必等水...
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发表于:03-06
时间:约40-50分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料鸡汤食用油5g鸡腿(大)2个鲜香菇35g生姜2片盐2g清水1800ml千张包肉末130g鲜香菇30g小葱10g生抽10g盐2g淀粉5g白胡椒粉1g小葱根据口味添加鸡汁千...
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发表于:01-05
用料鸡胸肉千张酒葱青红椒盐油生抽糖辣酱白芝麻千张鸡丝的做法准备一锅水,放少许酒、葱段,鸡胸肉放进去,煮到熟透用叉子叉成鸡丝千张,也就是豆腐皮,切成丝青、红椒切丝,葱白切丝重新煮开一锅...
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发表于:05-01
小时候感冒了,爸妈就炖个千张结鸡汤让我喝下用料鸡半只千张结若干生姜片若干料酒/盐若干千张结鸡汤的做法1.洗净鸡块,切入生姜片,放入锅内,撒些许料酒,凉水高于鸡块一指2.大火开,撇出浮沫3....