國是老概滴feel，老概滴味，早点肥克呷饭，少开点会------《老街的味》c-block
🆘‼️把糖水加到油锅里的时候一定要保护好自己的手脸和身子，因为水加到热油里会炸的‼️🆘
用料
| 糯米粉 | ~250克 |
| 温水 | ~230克 |
| 红糖/片糖 | ~25克 |
| 白糖/冰糖 | ~10克（不喜欢甜的少加点） |
| 温水（泡糖水） | ~200克 |
正宗长沙糖油粑粑，有小技巧包教包会的做法
250克糯米粉倒入盆中
水少量多加先用筷子搅成这样，再用手揉
（我最后230克水还剩一丢丢没用，不过不同的粉吸水不一样，还是少量多加比较安全😅）
这样不软不硬刚好✌️
30-35克的样子一个，我搓的比较大因为锅一次只能煎那么多
想要一口一个可以10克的样子
搓成球再按成饼放案板上备用
下面准备煎👇
热油下锅小火煎，煎几分钟至金黄，反面
颠锅没颠好😅😅
现在摆好煎另一面至金黄
现在准备糖水
25g红糖/片糖➕10g冰糖/白糖
加200g温热水化开，开水也没事🤘
一定要热的这样加入锅中后糖油才不会分层
煎好后加入锅中
‼️🆘‼️保护好自己的手和身子和脸因为水加到热油里会发飙😡‼️🆘‼️
煮好一面反面，这下颠不了锅了😅
另一面煮好收汁，不过200克水煮好也就收完汁了
收汁的时候多搅拌一下
汁收早了再加点热水
装出
国就是老家的味，真的好运味😋😋
早上吃一天都心情好😋😋
小贴士
‼️🆘‼️水加到油里的时候一定要保护自己的手脸和身子，因为水加到热油里会炸的‼️🆘‼️
必需要用温水或者热点的水泡糖，这样加入锅中的时候油和糖水才不会分层
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