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发表于:05-22
中国🇨🇳好同事私藏的秘制辣椒酱方子,第一次试做还是很成功哒,辣椒酱吃出来的情谊,哈哈哈😁😁😁用料干辣椒20克黑豆豉150克萝卜干80克油适量(略多)生抽老抽各2勺白芝麻(熟)适量麻油适量秘制香...
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发表于:03-31
煮一碗面条,再配上香辣肉酱,切点黄瓜丝,美味就这么简单!香辣肉酱制作方法非常简单易学,无论搭配米饭还是面食都是超级下饭哟~~用料猪肉300克小米辣50克姜10克蒜1个香其酱一袋植物油适量料酒...
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发表于:07-08
一道零基础的风味小吃,“麻辣”是其主要灵魂,一起来看看吧用料鸡翅若干鸡中翅若干鸭脚若干鸡脚若干各种蔬菜适量冰糖2-3颗干辣椒适量花椒适量香叶适量八角1-3个桂皮少许盐适量鸡精适量大...
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发表于:09-16
初次爱上牛肉酱是近20年前的事儿了,那时有一次去饭店吃火锅吃到了这种蘸料,第一次品尝就迷恋上了那种麻辣鲜香的特殊味道。后来在2008年,一位同事闲聊时说起了她老母亲,每年秋季都要熬上几...
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发表于:08-29
这是一款老家的肉臊子的基础上,做的秘制肉末辣酱,味道啧啧啧,爱吃辣的看过来,夹馒头,夹饼是一级赞。用料猪后腿,肥瘦相当。800克大葱两根红辣椒10个绿辣椒10个小米椒(爱吃辣的可放)5个色拉油50...
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发表于:03-27
用料姜50克蒜100克洋葱1个豆瓣酱60克黄豆酱30克甜面酱30克辣椒酱30盐适量五香粉适量清水适量秘制辣酱的做法姜,洋葱切小块加蒜放料理机打碎,所有酱料加盐,五香粉和清水打成无颗粒状。热锅...
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发表于:01-01
大家可以试试看!味道很赞哦!用料螃蟹10只豆瓣酱一瓦勺天车牌辣酱2瓦勺干辣椒10-15个姜丝5片丝洋葱1个葱2-3根啤酒1瓶花椒30粒蚝油半勺蒜瓣6-8瓣淀粉半碗白糖两小勺生抽1勺黄瓜2根鸡精1小...
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发表于:02-02
长期出差,老婆在家里经常不知道吃什么(手残党,不会自己做饭,前期自己炒过猪肉酱难以下咽),没办法,按照四川口味给她做点便于下饭的,免得她经常点外卖。用料牛肉500克(牛腿肉为佳)食用油多,反正要...
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发表于:01-19
从超市出于好奇买的小米椒,结果回来单独吃,辣到怀疑人生,最后果断做辣椒酱用料盐12克大蒜12瓣花生熟花生100克芝麻80克小米椒40个青椒2个油多倒点200克香油10勺秘制辣椒酱的做法准备一瓣...
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发表于:02-05
用料盐5克白糖5克橄榄油15克大葱1根大蒜2瓣(神秘料)1块老姜1块葵花籽油15克毛豆子一小碗香干六块发好的黑木耳一小碗生抽20克辣椒酱依据口味添加适量黄酒20克秘制微辣酱的做法将大葱切碎...
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发表于:09-12
用料肉440克香菇360克鸡腿菇100克海天豆瓣酱340克生姜50克鲜花椒50克糖30克干花椒2克胡椒2.5克油460克不辣的辣椒粉65克特辣辣椒粉15克甜面酱75克芹菜适量香葱适量洋葱一个小的味精8克...
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发表于:12-21
超级无限百搭下饭酱!喜欢吃辣的一定要试试用料姜4片大蒜2头小米辣适量杭椒适量香菇适量油适量生抽4勺蚝油1勺盐1勺鸡精2勺水5勺香叶3片独家秘制香菇辣椒酱的做法准备食材1姜片香叶在油...
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发表于:11-11
对于正宗辣妹子来说。每次不管做什么菜,剁辣椒,小米椒,各种辣酱都通通要丢进去,离了辣椒,好像鱼儿离开了水。但是,辣椒加油爆,极容易上火。家里有不吃辣椒的,也常常被辣得七窍生烟。后来,终于找...
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发表于:06-30
其实很简单就是把老北京炸酱稍微改良了一下用料猪肉馅(五花肉也可以)1斤黄洋葱半个小米椒5-6个蒜苗2根(没有也行)香菇3个白胡椒粉少许冰糖6-8颗六必居黄酱2袋六必居甜面酱1袋秘制辣酱面的...
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发表于:07-22
我的老家隔壁是一个酱油厂(生产豆油、胡豆酱、醋等)。小时候,一条街的孩子都喜欢跑到里面玩。亲眼目睹胡豆瓣的制作过程,对于我一个追求完美的知深吃货来说,对食材、卫生及制作工艺要求极高...
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发表于:03-17
之前在饭店吃过,味道还不错。用料鲜虾15只红99牌《火锅底料》一包盐少许香菜少许料酒十克姜三片香辣酥一包秘制香辣虾的做法第一步:把虾洗干净,去除虾线,把姜切成三片用料酒浸泡十分钟,捞...
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发表于:03-26
拌饭拌面的好搭档秘制香菇酱,放在冰箱里,懒得做饭了蒸点米饭或者煮个面烫个菜,挖一勺香菇酱一顿完美的美食就做好了。家里有孩子的一定要学会,挑食的孩子也能治愈。用料洋葱半个香菇20-30...
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发表于:03-02
爱生活,爱美食。做美食,吃美食,我快乐!用料鲜香菇200克猪瘦肉100克大葱30克老姜3克辣椒粉5克食盐5克花椒粉1克五香粉0.5克食用油50克味极鲜酱油20克清水150克新鲜薄荷叶3朵秘制香菇肉丝麻...
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发表于:02-26
不用加糖or蒜,就能做出超美味的辣椒油。豌豆粉(附不辣的辣椒油做法):凉拌也合适:用料子弹头干辣椒10g二荆条干辣椒10g大红袍干花椒2g青花椒2g黑芝麻5g白芝麻5g孜然粉1g花椒粉1g椰子酱油5ml...
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发表于:03-15
用料葱一小段蒜5、6瓣辣椒粉适量生抽适量蚝油一勺花椒适量白糖一勺花生油适量秘制辣酱汁的做法首先把蒜,葱切碎,碗里放入辣椒粉,蒜葱辣椒粉要等量。2.生抽,蚝油,白糖到入碗里3.搅拌均匀,生抽...
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发表于:07-06
用料牛肉300g香菇8朵辣椒500g蒜5个嫩姜200g花生仁400g盐适量糖适量白酒1瓶盖豆豉油辣椒一瓶虾干适量秘制牛肉香菇辣椒酱的做法将辣椒,3个蒜,姜切碎,加盐,糖,白酒腌制一个星期牛肉,香菇,虾干,蒜...
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发表于:06-19
外面的辣酱大多都有防腐剂,经家人朋友推荐,我自己学做了这款辣酱,吃过的亲都好喜欢😘用料辣椒个30花生100克100油200克200蒜20瓣20盐10克10芝麻酱油等若干糖10克10豆瓣若干秘制辣椒酱的做...
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发表于:12-25
小时候的味道用料独头蒜7个辣椒粉150克熟芝麻30克熟花生碎20克盐2勺糖2勺白酒适量油100克鸡精1勺秘制辣酱的做法用料全家福拍蒜切碎多放点油,蒜末放入小火烧放入辣椒粉,我用的韩国小伙子...
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发表于:08-07
孕妇在孕期口味重,正赶上农村阿姨们做酱的时候,吃了阿姨做的酱好吃,不辣,甜甜的,适合我这个大肚婆的口味,特意学来自己做,在这里分享给大家,这个酱可以说一年四季都可以做,简单,好吃,!用料姜1斤油4...
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发表于:08-13
用料牛肉糜500克小米椒150克新鲜香菇200克洋葱1个烤花生200克干贝150克生姜40克独蒜40克豆豉150克料酒少许生抽少许苹果1个冰糖少许食用油200克秘制香辣花生牛肉酱的做法牛肉糜、香菇...