![蒸面包（含小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸面包（含小美版）方法]( "蒸面包（含小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸面包（含小美版）方法")
发表于：01-10
这个方子的量能做1个很大的面包了，只是我做了2份。亲测这个方子就算手揉，不太能出膜，但是蒸出来效果还不错的。用料面团：（鸡蛋1个＋水）共150g糖15g盐一点点鲜酵母10g玉米油15g高粉250g装饰：蛋黄...
![盐面包（老面）（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的盐面包（老面）（小美版）方法]( "盐面包（老面）（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的盐面包（老面）（小美版）方法")
发表于：03-28
原方啊呜，因为我做了改动，所以记录一下，方便下次再做。很好7，可惜没有盐粒，就成了无盐面包了……用料老面：水35g半干酵母0.6g盐0.6g高粉54g主面团：（鸡蛋1个＋牛奶）共120g水160g糖22g盐5g半干酵母4...
![无黄油普通面粉蒸面包（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的无黄油普通面粉蒸面包（小美版）方法]( "无黄油普通面粉蒸面包（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的无黄油普通面粉蒸面包（小美版）方法")
发表于：01-11
新冠病毒诞生了好多大厨，也诞生了好多就地取材的美食，在海南家里没有烤箱、高筋粉、黄油怎么办？没关系，用小美中筋粉也能揉出手套膜用料鸡蛋2个酵母5克牛奶120克普通面粉350克玉米油20克糖...
![小鸡炖蘑菇（含小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的小鸡炖蘑菇（含小美版）方法]( "小鸡炖蘑菇（含小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的小鸡炖蘑菇（含小美版）方法")
发表于：06-10
这是一道法国名菜，我从孩子的旅游书上看来的。正经做起来很复杂的，我比较懒，所以简化了。而且本来是要用红酒的，我用料酒代替了，味道也还好。这道菜我好久没做了，今天自己过生日，突然想吃，孩子...
![炸弹小面包-小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的炸弹小面包-小美版方法]( "炸弹小面包-小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的炸弹小面包-小美版方法")
发表于：06-21
用料汤种高筋面粉30克开水30克盐1克主面团高筋面粉250克新鲜酵母8克奶粉10克盐3克白砂糖25克冰牛奶165克全蛋液25克黄油20克辅料自制肉松适量自制沙拉酱适量自制菠萝果酱适量马苏里拉...
![汤种小面包～小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种小面包～小美版方法]( "汤种小面包～小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种小面包～小美版方法")
发表于：06-23
用料汤种高筋面粉50克水125克牛奶125克主面团冰牛奶125克糖55克酵母5克高筋面粉375克奶粉7克汤种120克盐5克室温软化黄油30克汤种小面包～小美版的做法可以作为基础面包配方步骤part～1步...
![小餐包·奶油面包（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的小餐包·奶油面包（小美版）方法]( "小餐包·奶油面包（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的小餐包·奶油面包（小美版）方法")
发表于：04-01
做面包都是要二次发酵，这个方法只需一发，减少了程序制作比较方便，成品蓬松Q弹，入口绵软香甜，可供初入门者练练手。用料高筋面粉500克鸡蛋2个牛奶（或凉水）220克糖80克干酵母2茶匙奶粉2汤匙盐1...
![栗子小面包-小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的栗子小面包-小美版方法]( "栗子小面包-小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的栗子小面包-小美版方法")
发表于：10-20
可爱哇用料牛奶100克水100克酵母3.5克细砂糖15克奶粉10克炼乳10克高筋面粉300克黄油20克盐3克甘栗仁（面团用）50克甘栗仁（装饰用）5-9颗栗子小面包-小美版的做法右边这个是我常用的料理机：美...
![小美版 南瓜小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版 南瓜小面包方法]( "小美版 南瓜小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版 南瓜小面包方法")
发表于：10-13
用料熟南瓜泥135克高粉300克糖35克盐5克奶粉20克牛奶90克耐高糖酵母3克无盐黄油30克小美版南瓜小面包的做法将除了黄油和盐以外的所有原料都放入主锅，设置5分钟揉面模式。加入软化的黄...
![懒人面包机版减肥面包（含详解）食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人面包机版减肥面包（含详解）方法]( "懒人面包机版减肥面包（含详解）食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人面包机版减肥面包（含详解）方法")
发表于：12-16
18年开始痛下决心要减肥，需要科学管理饮食，而平时又没有太多的时间做饭，于是买了面包机。刚开始做出来的成品非常不理想，类似于烤馒头，在下厨房看了很多老师的帖子，也换了好多次面粉和配方，现...
![肉包子（含小美锅菜谱）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉包子（含小美锅菜谱）方法]( "肉包子（含小美锅菜谱）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉包子（含小美锅菜谱）方法")
发表于：01-05
这个配方比较适合南方人口味，偏甜，如果不好甜口，可适当糖份减量。用料猪肉糜（3：7或者2：8）250克糖10～15克盐3克白胡椒粉一丢丢（可不放）料酒3克生抽15～20克老抽5克芝麻油2克（可不放）蚝油10克姜末少许...
![小餐包小面包小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的小餐包小面包小美版方法]( "小餐包小面包小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的小餐包小面包小美版方法")
发表于：10-04
参考了下厨房里几位烘培前辈们的方子，总结出来的.第一次发菜谱，欢迎大家留言共同探讨.用料高筋面粉380克酵母3克牛奶135克淡奶油或牛奶90克糖粉48克鸡蛋1个黄油26克盐3克装饰全蛋液，黑芝...
![小美披萨（包含面团和披萨酱）食谱大全及做法，烹饪好吃的小美披萨（包含面团和披萨酱）方法]( "小美披萨（包含面团和披萨酱）食谱大全及做法，烹饪好吃的小美披萨（包含面团和披萨酱）方法")
发表于：04-22
用料洋葱40克罗勒碎勺盐2克糖5克高筋面粉150克水90克酵母3克西红柿150克番茄酱50克橄榄油1汤勺小美披萨（包含面团和披萨酱）的做法面团材料面团做法披萨酱材料酱料做法加上自己喜欢的材料...
![蒜香小面包-小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜香小面包-小美版方法]( "蒜香小面包-小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜香小面包-小美版方法")
发表于：07-03
用料汤种材料中筋面粉60g水60g酵母1g主面团细砂糖10g水100g鸡蛋液20g奶粉8g酵母3g中筋面粉190g盐2g黄油20g黄油蒜蓉黄油30g蒜蓉10g糖粉10g香葱碎5g盐（如果使用有盐黄油就不需要加入）2g蒜...
![蒸面包 小美版的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "蒸面包 小美版的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：02-18
不含一滴水的蒸面包，少糖少油健康的蒸面包用料鸡蛋3个牛奶210克冰糖粉25克高筋面粉250克酵母3克玉米油20克蒸面包小美版的做法主锅打入鸡蛋，酵母，冰糖粉(喜欢甜的加50克)，15秒速度3搅拌均...
![吃了不上火的蒸面包（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的吃了不上火的蒸面包（小美版）方法]( "吃了不上火的蒸面包（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的吃了不上火的蒸面包（小美版）方法")
发表于：08-15
烤箱虽好，但吃多了容易上火，偶尔也可以改变一下烹饪方式～这款面包因为糖放得不多，所以口感略淡，可以搭配着果酱吃，超赞！用料鸡蛋3个糖20克普通酵母3克普通面粉250克椰子油20克葡萄干适量吃了...
![海绵蛋糕（含小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的海绵蛋糕（含小美版）方法]( "海绵蛋糕（含小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的海绵蛋糕（含小美版）方法")
发表于：03-26
小美做戚风太快了。制作➕烤40分钟搞定啦～用料鸡蛋5个牛奶20克细砂糖50克低筋面粉50克柠檬汁3滴黄油20克海绵蛋糕（含小美版）的做法小美版：蛋➕白糖8-10分钟、45度、速度4打发❤️普通版：蛋➕...
![火腿肉松蒸面包小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的火腿肉松蒸面包小美版方法]( "火腿肉松蒸面包小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的火腿肉松蒸面包小美版方法")
发表于：11-02
有小美没烤箱，想吃面包怎么办？没有烤箱又想吃面包的亲们可以试试哦，蒸的面包不上火也很松软的。用料鸡蛋2个，去壳90克牛奶100克糖30克酵母5克高筋面粉300克盐2-3克玉米油或黄油20克火腿肠2...
![素馅生煎（含小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的素馅生煎（含小美版）方法]( "素馅生煎（含小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的素馅生煎（含小美版）方法")
发表于：12-16
家里有什么菜蔬，大致切碎（豆角类、笋类等焯水煮一煮），混在一起就能做馅，配上鸡蛋、粉丝（焯水）黑木耳、茹类（焯水）小虾皮等，不但健康方便而且又好吃。用料大白菜适量鸡蛋3个（随意）粉丝1把胡萝卜1根...
![小美一锅多菜（含米饭、不含米饭版）食谱大全及做法，烹饪好吃的小美一锅多菜（含米饭、不含米饭版）方法]( "小美一锅多菜（含米饭、不含米饭版）食谱大全及做法，烹饪好吃的小美一锅多菜（含米饭、不含米饭版）方法")
发表于：12-02
小美的一锅三菜太多了，怎么做都可以，今天做了一份含米饭的一锅三菜，25分钟连汤都搞定了，小美粉们，一起来学习下😊用料鲈鱼1条约400g大米150g-350g水（煮米饭）1000克鸡蛋2个水（蒸蛋水）150克-200g...
![小美版油甘汁（包含自动去核）食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版油甘汁（包含自动去核）方法]( "小美版油甘汁（包含自动去核）食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版油甘汁（包含自动去核）方法")
发表于：08-09
消食解腻润喉的油甘汁，小美自动去核，饭后来一杯超级爽用料油甘随意水适量糖各人喜好小美版油甘汁（包含自动去核）的做法油甘放进锅里，主锅加水盖过油甘，设定5分钟50度速度4清洗，洗出来的水好脏...
![爆浆小面包（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的爆浆小面包（小美版）方法]( "爆浆小面包（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的爆浆小面包（小美版）方法")
发表于：11-13
买了芝士片，本想给儿子做汉堡，但儿子住校，用不上了，想办法，想到了爆浆面包，试了试，感觉还不错，真是一款简单粗暴的咸口面包。用料高筋面粉150克水95克蜂蜜10克奶粉10克盐2.5克酵母2.5克无盐黄...
![超柔云朵面包（含马斯卡彭）小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的超柔云朵面包（含马斯卡彭）小美版方法]( "超柔云朵面包（含马斯卡彭）小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的超柔云朵面包（含马斯卡彭）小美版方法")
发表于：04-09
本打算用马斯卡彭用来做提拉米苏的，迟迟没有行动！今天就来撸下加马斯卡彭的面包，包体非常轻柔！！口感像云朵一般的轻柔，原来我也是爱吃面包的呀！吃了这种别的面包都不想吃了，口感真的太好。用料...
![party小面包（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的party小面包（小美版）方法]( "party小面包（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的party小面包（小美版）方法")
发表于：10-11
免揉面，零失败。用料Dinkelkörner100克面粉400克盐1.5茶匙温水200克橄榄油30克干酵母7克糖少量芝麻/瓜子仁/亚麻籽（topping）适量party小面包（小美版）的做法斯佩耳特小麦加入主锅，速度10，30秒...
![夹心小面包（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的夹心小面包（小美版）方法]( "夹心小面包（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的夹心小面包（小美版）方法")
发表于：03-12
身边朋友都爱吃有夹心的面包，今天的配方里面的红豆可以用各种馅替换。用料牛奶200克高筋面粉300克鸡蛋25g糖30g克酵母5克奶粉15克盐3克黄油25g豆沙馅（香芋馅，紫薯馅）350克左右黑芝麻适量夹...
烹饪屋
