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  • 我为欧包迷如何做才美味,怎么做我为欧包迷简单又好吃
    发表于:03-18
    留一方自留地记录我的包🍞🥖用料粉鲁邦种盐克水我为欧包迷的做法鲁邦种欧包组织鲁邦种法棍割包刀割包加了紫薯粉的抹茶味有颜有耳朵百分百鲁邦种#日常细碎#每天闻着自己制作的大牌包包...
  • 三明治机食谱        5分钟搞定的迷你欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的三明治机食谱        5分钟搞定的迷你欧包方法
    发表于:05-13
    你们平时做欧包需要多长时间?和好面进行至少半个小时的水解,然后揉面、发酵、松弛整形、二次发酵、烘烤。至少三个小时吧看看这个无需揉面无需发酵的三明治机迷你欧包,超级简单的配方,早上...
  • 迷迭香橄榄油·牛排、欧包、意大利面通用型食谱大全及做法,烹饪好吃的迷迭香橄榄油·牛排、欧包、意大利面通用型方法
    发表于:02-11
    最近迷上了用橄榄油做面包。橄榄油中添加新鲜的迷迭香,会使香味更浓郁。用料新鲜迷迭香4根橄榄油适量大蒜1~3瓣玻璃密封容器1个迷迭香橄榄油·牛排、欧包、意大利面通用型的做法准备好所...
  • 欧包,高含水,王后粉,石板,铸铁锅,迷你烤箱食谱大全及做法,烹饪好吃的欧包,高含水,王后粉,石板,铸铁锅,迷你烤箱方法
    发表于:01-29
    第一次欧包以后买了石板,然后拆过的王后吐司粉整一下吧。记录一下。做了两个版本:1.200g王后吐司粉180g水石板一盆水造蒸汽其实本来想石板加不锈钢盖子的,这样就不用水了,但是面团太软,hol...
  • 免揉欧包,基于立式迷你烤箱食谱大全及做法,烹饪好吃的免揉欧包,基于立式迷你烤箱方法
    发表于:01-09
    疫情期间,居家工作第三周~大烤箱很久没用已经坏了,这次入了立式迷你烤箱,为什么我的方子是190克,因为正好一包高筋面粉用剩下190g。。手粉我用的是自己开过封中粉。。前几天揉面揉崩溃,所以...
  • 迷迭香欧包如何做才美味,怎么做迷迭香欧包简单又好吃
    发表于:05-30
    注意事项⚠️:预热好烤箱后才能割花;加入了迷迭香口感层次更丰富,我也是经过不断的练习;也是自己的爱好吧,非专业、家庭版而已,自己喜欢就好!用料迷迭香一根高筋面粉300克水200克酵母5克坚果🌰...
  • 精致迷人的大理石蓝纹酸种欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的精致迷人的大理石蓝纹酸种欧包方法
    发表于:07-19
    精致迷人有内涵也可以用来形容欧包。采用蝶豆花的天然蓝色烤制出惊艳的大理石纹,其加入的燕麦也增加了欧包的风味。用料燕麦粥黄油10克燕麦36克水76克牛奶76克蝶豆花水蝶豆花7克开水100...
  • 迷迭香奇亚籽欧包(波兰酵种)食谱大全及做法,烹饪好吃的迷迭香奇亚籽欧包(波兰酵种)方法
    发表于:05-18
    用料波兰酵种黑麦粉/全麦粉/高粉50g水50g快速酵母粉1g主面团高粉300g水195g盐8g干迷迭香适量奇亚籽25g快速酵母粉1g橄榄油少量迷迭香奇亚籽欧包(波兰酵种)的做法波兰酵种材料混合至无干...
  • 快手小烤箱迷你英式欧包(Bloomer)食谱大全及做法,烹饪好吃的快手小烤箱迷你英式欧包(Bloomer)方法
    发表于:03-10
    小容量的烤箱真心hold不住大欧包,无数次面包底湿乎乎不熟的教训终于让我下决心改方子而不是换烤箱(大误;)这次做了保罗最快手的英式欧包,发酵也可以采取前夜放冰箱冷藏法。做大号只需将以下...
  • 快手欧包之迷迭香佛卡夏适合新手食谱大全及做法,烹饪好吃的快手欧包之迷迭香佛卡夏适合新手方法
    发表于:09-30
    来试试这款简单好做的欧包吧!这种意大利🇮🇹面包类似于披萨饼底,只需要一次发酵,节省时间,做起来轻松愉快!用料高筋面粉250克橄榄油20克盐3克糖8克水150毫升迷迭香(切碎)5克干酵母5克快手欧包...
  • 🍞蔓越莓迷你欧包🍞食谱大全及做法,烹饪好吃的🍞蔓越莓迷你欧包🍞方法
    发表于:12-12
    姥姥说草莓牛奶小面包太甜太黏了,还是你上次做的那种简单没什么“怪味儿”的“小面包”好吃😂。好吧,那我就记录一下免得之后忘记,也顺便发出来给大家分享一下,因为这款欧包不夹馅儿老人爱...
  • 天然酵种切达奶酪香草迷你欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的天然酵种切达奶酪香草迷你欧包方法
    发表于:03-09
    来做迷你欧包呀方子来自howtomakebread.以下配方可做四个迷你面包用料高筋面包粉300g盐8g辣椒粉或辣椒片2g切达奶酪150g新鲜切碎的香菜或欧芹4tbsp天然酵种200g水180g天然酵种切达奶酪...
  • 迷你布里欧面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-22
    这款面包的膨胀度较佳,香味浓郁,富含蛋黄及奶油的奢华美味,制作立方体造型三明治,无论是蔬菜、煎蛋或自制午餐肉等,挑喜欢的食材制作三明治吧!用料高筋面粉:125g糖粉:12g蜂蜜:12g蛋黄:1个盐:1g酵...
  • 无添加 | 迷你布里欧面包食谱大全及做法,烹饪好吃的无添加 | 迷你布里欧面包方法
    发表于:06-13
    这款面包的膨胀度较佳,香味浓郁,富含蛋黄及奶油的奢华美味,制作立方体造型三明治,无论是蔬菜、煎蛋或自制午餐肉等,挑喜欢的食材制作三明治吧!-麦子厨房用料高筋面粉125g糖粉12g蜂蜜12g蛋黄1...
  • 铸铁锅版免揉迷迭香核桃欧包(无糖无油)食谱大全及做法,烹饪好吃的铸铁锅版免揉迷迭香核桃欧包(无糖无油)方法
    发表于:03-29
    来自全麦星球爱咸口欧包就酱。用料Gold牌高筋面粉250g全麦面粉80g酵母3g温水(冬季)260-280g海盐6g核桃仁30g南瓜籽20g甜玉米粒20g迷迭香适量黑芝麻适量铸铁锅版免揉迷迭香核桃欧包(无糖无...
  • 免揉迷你欧包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-10
    用料高筋面粉150g温水110g糖10g盐2g色拉油5g酵母粉1.5g免揉迷你欧包的做法把糖10g、盐2g放入搅拌盆,倒入110g温水,水的温度最好是在25度-35度之间,有助于稍后酵母发挥活性。倒入酵母粉1.5...
  • 蔓越莓奶油奶酪面包(汤种简单小餐包,迷你软欧包)食谱大全及做法,烹饪好吃的蔓越莓奶油奶酪面包(汤种简单小餐包,迷你软欧包)方法
    发表于:11-06
    有一次家里剩了好多奶油奶酪和蔓越莓纯属是乱做,试出了这款小面包感觉真的是超级好吃本以为已经有好多方子了结果没想到没有人发~嘿嘿嘿~我来啦用料汤种高筋面粉20克水100克面团高筋面粉3...
  • No.75「迷你奥碎软欧包」面包机减半量庞多米食谱大全及做法,烹饪好吃的No.75「迷你奥碎软欧包」面包机减半量庞多米方法
    发表于:12-04
    一人食减半尝试,烤色一定要选淡色,避免烤糊~非常完美的一天量~可能以后会多做这种的了~用料高筋面粉125克黄油10克细砂糖7克盐3克牛奶➕鸡蛋107克酵母1克干料如下奥利奥碎10克No.75【迷你...
  • 「百合花开」最近迷上了做面包——榴莲奶酪软欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的「百合花开」最近迷上了做面包——榴莲奶酪软欧包方法
    发表于:09-20
    俺的朋友们是不是都怕我太闲了?小玲子说:“你做过日式盐面包吗?有空研究一下,我自提!”林说:“胡,德国结可好吃了,有嚼头!软欧包也很香甜!研究研究哈!”甚至还各买了一个给我当样品!行啊,都等着,容我...
  • 「咸香迷人」橄榄乳酪软欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的「咸香迷人」橄榄乳酪软欧包方法
    发表于:06-04
    咸香口味的面包,具有欧包的外形,其实口感很温柔的,加入咸鲜的橄榄和奶香浓郁的奶油乳酪,鲜香迷人。对揉面的要求不高,做起来相对省时省力,早上吃的时候用烤箱加热一下,香气袭人,外壳薄脆内里湿...
  • 迷恋洞洞铸铁锅欧包(免揉)食谱大全及做法,烹饪好吃的迷恋洞洞铸铁锅欧包(免揉)方法
    发表于:07-23
    欧包真的是最简单的面包了,只需要确保充足的发酵就基本不会出错。下面配方可以做一只200g的欧包,两个人美美的吃一餐最合适了!用料高筋面粉150g酵母粉3g盐2g糖3g罗勒碎(没有可不放)一点点肉...
  • 基础欧包 欧式面包 乡村欧包(免揉免出膜)食谱大全及做法,烹饪好吃的基础欧包 欧式面包 乡村欧包(免揉免出膜)方法
    发表于:02-05
    最近天天在家躺着,是时候减减肥了,便做了这款低油低糖低脂的基础欧包,当作早饭吃。乡村欧包一般个头较大,份量较重,颜色较深,表皮金黄而硬脆;面包内部组织柔软而有韧性,没有海绵似的感觉,空洞细...
  • 焦脆爆裂一迷你小欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的焦脆爆裂一迷你小欧包方法
    发表于:10-29
    迷你小欧包上线,超级爆裂,焦脆过瘾、~~,,,,,,,,,,,用料高筋面粉225克酵母2克水145克盐3.5克焦脆爆裂一迷你小欧包的做法高筋面粉225克,酵母2克,水145克,盐3.5克,搅拌,用刮板刮匀,冰箱冷藏12小...
  • 回味无穷之黑橄榄迷迭香辣味欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的回味无穷之黑橄榄迷迭香辣味欧包方法
    发表于:04-18
    用料高筋面粉400g水320克干迷迭香3g一个柠檬皮屑细辣椒面2-3g切小块儿黑橄榄45g盐7克活跃的天然酵母85克回味无穷之黑橄榄迷迭香辣味欧包的做法提前一晚上把柠檬皮屑迷迭香辣椒粉泡在3...
  • 无油无糖·迷迭香蔓越莓硬欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的无油无糖·迷迭香蔓越莓硬欧包方法
    发表于:01-07
    买了一堆迷迭香,还有几包快过期的蔓越莓干,决定一起消耗一下,做成欧包用料鲍勃高粉(83.3%)250克全麦粉(16.7%)50克水(83.3%)250克水0.9:粉1的鲁邦种(20%)60克盐(2%)6克蔓越莓干30克新鲜迷迭香叶10克...