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发表于:02-27
清炖羊肉容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力。初春在家,又是疫情期间,一锅清炖羊肉,让人大快朵颐。😋用料羊腿只盐克香菜根姜片清炖羊肉...
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发表于:08-22
秋冬羊肉最温补一家老小都能食补👪用料羊肉克生抽勺姜片片料酒勺糖克盐克蒜瓣胡萝卜根蚝油勺姜片陈皮香叶八角懒人焖羊肉的做法准备好辅材焯水好的羊肉腐乳陈皮陈皮鸡精这个味道更浓以...
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发表于:09-07
用料羊肉随便克胡萝卜根土豆个盐克花椒粉勺清炖羊肉的做法羊肉(最好带皮)切块焯水,并用热水冲洗干净,沥干水锅里放羊油,烧热下羊肉块煸炒,炒制5分钟,加热水炖炖2分钟后下胡萝卜,炖10分钟下土豆...
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发表于:04-06
冬补羊肉正当时,最常跟萝卜做搭配,今年冬天不妨换换新花样,学学广东人的妙招——用甘蔗来炖,甘蔗清香多汁又刮油,既能解羊肉的腥膻和油腻,还能让汤鲜香又清甜。今天我们用密封性极佳的铸铁锅...
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发表于:03-25
用料小鸡腿3斤葱姜香叶(没有可不放)花椒八角桂皮一小块盐适量(我放的三勺海盐)清炖小鸡腿(懒人版)的做法小鸡腿清洗干净后和花椒一起(凉水下锅)焯一下撇去浮沫另一口锅里放水葱姜蒜花椒八角盐...
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发表于:08-23
5分钟搞定的快餐用料羊腰条蒜蓉辣酱羊肉小炒(懒人版)的做法羊肉切小丁,我用的腰条部分,有肥有瘦有筋有皮。放入底油,葱姜蒜爆香,放入羊肉丁,大火爆炒,淋料酒去臊,炒至肉变色,放入蒜蓉辣酱,孜然、...
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发表于:09-09
这是一款非常适合冬天吃的菜,配米饭小菜非常棒,制作也简单,你需要的只是一点时间用料羊腿肉500克白萝卜一根1000克大葱一段姜五片香叶五片自制辣椒油两小勺香菜一根盐适量羊腿肉炖萝卜(清...
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发表于:01-24
用料白酒适量勺孜然粉适量勺洋葱半个盐适量克羊腿1只姜适量白醋几滴懒人版羊腿肉炖烤2吃的做法羊腿肉切大块浸泡2小时,放点高度白酒去膻。(๑˙忘记拍图了˙๑)冷水下锅,好羊肉不用焯水...
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发表于:12-26
冬天就是吃涮羊肉的季节羊肉温补、味甘、滋阴、养肾。。。咳咳,上面都是瞎扯的,具体什么功效还是问度娘吧,这道菜就是既简单又能一人走起的滋补下饭喝汤三不误的5分钟秒杀菜品,连葱丝都有...
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发表于:03-22
羊肉性温,黄芪有“助气壮筋骨,长肉补血”的功效,二者合炖,是春季进补的佳品。用料羊肉1000克黄芪5克盐6克枸杞10粒水量1200毫升懒人版黄芪炖羊肉—捷赛私房菜的做法羊肉切大块,凉水下锅,沸水...
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发表于:01-27
这款羊肉汤一家大小都适合,比较适合易上火,虚不受补的人。用料羊肉250克玉竹25克沙参5克茯苓5克白术8克党参5克黄芪5克麦冬5克陈皮一块姜片2片红枣一个水2碗懒人快手保健炖汤(清炖羊肉汤)...
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发表于:06-14
我肺不太好,一遇到感冒就咳嗽,此汤最大的优点,把银耳煲出了燕窝的口感!白果润肺化痰,羊排性温,呃,满足了无肉不欢的我!配方改良自网络版“枸杞银耳羊肉汤”用料干枸杞30克羊排300克银耳1大朵(干...
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发表于:11-06
想念妈妈煲的乌鸡汤,于是自己动手懒人制造用料土鸡半只山药500g盐料酒姜2小块清炖土乌鸡(懒人版)的做法将山药切片,生姜切成两大块,和整只土鸡一起放入高压锅中加水,没过土鸡身子即可,加入一...
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发表于:06-09
因为上班,用上了电压力锅,下班回来,放上豆结,开吃👻没有图片,步骤很简单。用料黑猪五花肉800g生抽2勺(25克左右)老抽1勺(13克左右蚝油1勺干辣椒5个大料2个花椒10粒香叶2片桂皮1块盐15克(酌情)冰...
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发表于:04-17
用料羊肉克姜片盐克八角红枣盐捷赛懒人版清炖羊肉汤底煮面做火锅都可的做法焯水用热油炒一下,除下腥膻味,不怕腥膻的可省略羊肉香料红枣等一起放入捷赛锅中,加入水,大概1500-2000ml吧,没准...
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发表于:08-27
用料燕窝1~2盏牛奶随意清炖燕窝(懒人版)的做法丢一两盏燕窝到过滤水里泡(讲究点就用纯净水)泡发4~5小时(不要太久哦,燕窝会融水)顺着燕窝的纹理撕成丝撕成丝的样子开始挑毛啦,炖燕窝最考耐心的一...
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发表于:09-22
花胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一。花胶素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。《本草纲目》记载:花胶能补肾益精,滋养筋脉...
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发表于:04-12
冬日进补用料花椒50粒葱1根姜适量盐适量高度白酒1瓶八角2个桂皮少量羊肉700克胡萝卜1根洋葱1个白萝卜1个清炖羊肉的做法将羊肉,姜片放入冷水浸泡30分钟左右,出血水后洗干净冷水放入羊肉,...
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发表于:01-05
今天特意用肥牛片做的,想告诉大家,无论是羊肉片,还是牛肉片,方法通用,都可以做这道菜哈用料羊肉片半斤左右大葱2-4颗姜片4-5片蒜4-5瓣白糖一撮蚝油/鲍鱼汁1勺味极鲜酱油2勺醋适量黑胡椒碎粒...
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发表于:12-24
懒人必学,轻松快捷。清炖排骨,汤汁味道香浓~排骨肉质软烂,入口即化。满嘴留香。用料排骨葱姜蒜料酒生抽八角五香粉花椒粉清炖排骨(懒人版)的做法先将排骨洗净,反复淘洗几遍,放到容器中待用。...
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发表于:11-11
之前在摩洛哥工作的时候同事很喜欢做羊肉炖胡萝卜,当时就觉得很好吃所以自己也想着做一次试试。因为平时比较懒,所以这一款菜谱比较适合懒人~用料羊肉1000克胡萝卜3根山药1根大蒜坨适量生...
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发表于:01-21
用料羊排2斤羊肉1斤当归6片党参3条马蹄10个竹庶4小节萝卜1根红枣8颗枸杞20粒陈皮1片葱3根姜2大块高度白药适量白醋适量清炖羊排羊肉的做法今天看着天气那么冷整点羊肉吃吃~~立马去药店...
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发表于:09-16
孩子放假、家长上班,早上上班前放到电饭锅预约,中午回家时间刚刚好!也可以直接煮面,就是牛肉面了!用料牛肉适量土豆2个西红柿1个酱油2勺盐适量八角2个姜4片葱1小根料酒3勺青椒1个老抽1勺豆...
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发表于:04-30
从小喜欢吃羊肉,以前妈妈给我做,后来在酒店吃在婆婆家吃(婆婆那边的山羊更正宗),现在闲下来做给自己和家人吃,过程也是一种放松与享受,吃到口中不仅仅是美味,更是一种满足的成就感。唯美食与爱...
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发表于:06-07
很多人喜欢吃羊肉,但是自己却不喜欢料理羊肉。最重要的原因就是自己处理羊肉时不知道如何将腥味去除。去除腥味要多方面判断和处理,比如食材是否新鲜?是否冷藏?什么部位?这些信息都会影响去...