今天看着天气那么冷整点羊肉吃吃~~立马去药店买了党参和当归还有陈皮!回到家觉得这份量有点多我只放了一半下去~~~
羊肉是在钱大妈家买的,因为平时买鸡猪肉什么的都是美味的,所以买羊肉首选还是钱大妈家买,事实证明羊肉也是👍👍👍买回来的羊肉用水洗净在用水泡上1个小时,把血水泡出来会没那么大的羊骚味~~
飞羊肉的时间,准备些配料~~
清洗几遍,洗干净备用~
起锅放油姜片和羊肉爆炒一下,在放点白酒炒,也能去味的~~~
然后转入电饭锅煲2个小时~~
2个小时是差不了,口感刚好,汤很清甜~~~
然而萝卜和枸杞是最后面放的,转了个火锅~
吃完好暖,味道刚好没有杂味只有羊肉的香味!