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发表于：03-05
用料中种高粉350克水200克鲜酵母12.5克本种全蛋25克高粉150克海盐6克黑糖75克（揉面用）鲜酵母5克黄油50克冰水90克葡萄干100克核桃仁50克装饰黑糖适量杏仁片适量小美版黑糖吐司的做法将中...
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发表于：11-24
又是一款值得尝试的吐司，配方前前后后改了很多次。本身就是个实实在在的糖包子，里面是糖外面也是糖，我真的尽全力已经把能减的糖都减掉了。不能吃糖的别做！！！含水量60%分量为250g三能吐司盒...
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发表于：05-17
2个250g吐司模。我用了一个水立方一个长方形模。用料烫种：开水35g高粉32g主面团：（鸡蛋1个＋牛奶）共140g水65g盐2.5g糖30g奶粉10g半干酵母2.5g高粉250g黄油20g黑芝麻奶酥：黑芝麻75g黄油25g糖25...
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发表于：06-23
用料酵母2·5克细砂糖16克冰水185克高粉273克海盐5·5克黄油16克低糖咸味吐司～小美版的做法详细步骤见下图第一部分第二部分第三部分...
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发表于：04-21
本配方是两个450g吐司盒的量，如只做一个直接减半即可。用料1⃣️面包部分：高筋面粉200克酵母鲜酵母8克（干酵母3克）全蛋液20克糖20克炼乳40克牛奶95克盐3克黄油20克2⃣️蛋糕部分：全蛋液500克（约1...
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发表于：03-22
用料吐司面团：高筋面粉210克白砂糖20克冰鸡蛋50克冰牛奶110克冰淡奶油20克燕子酵母3克无盐黄油20克盐1克巧克力酱：巧克力20克淡奶油10克可可蛋糕糊：鸡蛋5个低筋面粉50克白砂糖50克可可粉1...
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发表于：02-09
用料高筋面粉260克黑米30克牛奶120克糖30克鸡蛋1个酵母5克奶油30克黄油10克黑米牛奶吐司-小美版的做法黑米放入主锅加上保鲜膜盖好盖子，速度5.5，30秒。粗细程度参照图中的就是打好了。主...
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发表于：07-13
偶然得到了非常好的红糖～十分开心😁做个馋了很久的黑糖吐司～果然不辜负我的期望～无限做的爆款哈哈哈哈用料中种日清山茶花195克水80克鸡蛋1个酵母1/2茶匙主面团日清山茶花75克黑糖40克盐1...
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发表于：02-10
嚯嚯家里的黑糖🐶用料牛奶330克燕子酵母5克黑糖75克高筋面粉500克黄油50克盐7克提子干100克朗姆酒或葡萄酒浸泡提子干用，提前2小时或者一夜浸泡方子外黑糖碎适量黑芝麻和枸杞适量小美黑...
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发表于：04-09
吃过就难忘的味道，出炉微热时候绵软拉丝的口感～～，烘烤时满屋子黑糖独特的香味，而且黑糖对女生也非常好哒。根据日式牛奶吐司方子基础修改。本配方没有采用中种法，直接干酵母二发完成。对于新...
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发表于：08-30
能做250g吐司4个。这个吐司的爆发力奇差，所以快满模了再去烤。（糖量大，又放了好多提子干和核桃仁，真的好好吃）用料中种：水200g半干酵母3g高粉350g主面团：（鸡蛋1个＋水）共115g盐6g黑糖75g半干酵母2...
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发表于：07-10
简简单单的吐司用料鸡蛋1个（50g）牛奶110克酵母5克高筋面粉270克糖50克（如果不爱甜的，可以减半）黄油25克盐3克椰子粉15g（可以不加，个人感觉更香）小美版吐司的做法（第一步黄油先不放，先室温软化，整...
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发表于：11-04
450克吐司模用料高筋面粉250克奶粉20克盐3克细砂糖30克新鲜酵母8克水175克黄油20克熟黑芝麻20克黑芝麻吐司-小美版的做法除黄油，芝麻外其他所有料，放入主锅，30秒速度3到6混合，4分钟揉面。...
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发表于：04-08
此配方是一个450克吐司的量一次发酵，节省很多时间用料黑米40克高筋面粉230克鸡蛋1个（约50克）牛奶130克酵母5克糖35克盐3克黄油30克一发黑米吐司（小美版）的做法黑米40克放入主锅1分钟速度10...
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发表于：09-10
用料波兰种高粉100克水100克酵母1.5克果干浸泡（这里用的两种葡萄干）你喜欢的果干：你喜欢的酒4:1主面团高粉200酵母2克水80克蛋液15克黑糖40克盐3克黄油25克黑糖吐司的做法提前泡果干，3小时...
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发表于：04-25
用料高筋面粉350克水200克酵母3克主面团高筋面粉150克水80克盐6克酵母2克黑糖70克黄油50克全蛋液25克装饰黑糖适量杏仁片适量黑糖吐司的做法先把中种材料放进搅拌缸，低速搅拌成团即可，盖...
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发表于：08-18
玫瑰的香味，很迷人～自制的黑糖玫瑰酱用料波兰种高筋面粉75克水75克酵母1克主面团牛奶70克蛋液55克黑糖15克黑糖玫瑰酱45克盐2克酵母2克高筋面粉175克奶粉10克黄油6克玫瑰.黑糖.吐司(小美...
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发表于：07-30
超软超好吃的南瓜吐司，小美揉面不用愁，失败只因为发酵没做好。入了发酵箱，终于成功了。低糖版的南瓜吐司比无糖版的南瓜吐司好吃。用料南瓜泥135克糖20克全蛋50克牛奶15克高粉250克奶粉10...
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发表于：07-05
能做2个250g水立方和2个250g长条形模具。用料（鸡蛋1个＋牛奶）共354g盐2.5g糖35g半干酵母6g高粉392g黄油30g蜜黑豆（带一点点蜜汁）120g奶油蜜黑豆小吐司（小美版）的做法1.主面团材料中除黄油、蜜...
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发表于：11-07
用料面团高筋面粉220克黄油20克室温软化酵母3克糖30克鸡蛋1个牛奶75克盐3克巧克力蛋糕蛋黄4个糖25克油30克牛奶30克低筋粉50克过筛无糖可可粉10克过筛蛋白4个糖40克蛋糕吐司合体的黑钻...
![黑钻吐司-小美版的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "黑钻吐司-小美版的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：09-10
不要问我为什么叫黑钻吐司，这个响亮亮的名字是大家盛传已久哒终于在忍不住的时候尝试做了这款吐司结合着巧克力蛋糕的味苦和面包里巧克力酱的甜让这款吐司的口感尤其丰富除了做起来稍微...
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发表于：06-26
这个低糖低油的吐司咸口，适合不喜欢高油高糖奶味过浓的厨友。添加了全麦粉更健康，又因为加了30克熟芝麻增加了香味和风味。尝试了几次，调整后关于原材料做个记录并分享给同好。关于吐司操...
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发表于：02-05
一直想尝试做吐司，终于来啦，哈用料黑芝麻酱40克盐3克黄油25克鸡蛋1个冰牛奶150克酵母4克高筋面粉260克白砂糖25克黑芝麻花生酱小吐司「小美版」的做法酵母，糖，牛奶，鸡蛋一起1分钟37度速度3，...
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发表于：10-05
用料高筋面粉250克鸡蛋25g细砂糖30克盐3克酵母3克水140克黑芝麻30克黄油20克小美版快手黑芝麻吐司的做法30g的黑芝麻，速度10/时间3秒将其研磨这是3秒以后的样子然后把配方表里面的材料，...
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发表于：01-08
同时包含蛋糕和吐司的双层口感采用了一次发酵，发酵的同时小美打发蛋糕糊一气呵成特别简单当然，颜值也是够够的哦～用料吐司山茶花（或高筋粉）125克牛奶50克鸡蛋🥚30克糖20克奶粉10克鲜酵母（干...
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