-
发表于:03-25
最近爱上了一个APP:味觉大师(),对于我这种胃小的人来说,最爱里面介绍的各种正宗精致菜肴。把自己喜欢的转到下厨房来也方便查找实践,亲们有兴趣的可以到味觉大师探索哈。这个菜谱出自味觉大...
-
发表于:12-18
生蚝,也叫牡蛎,味咸、涩,性微寒;归肝、心、肾经;质重镇降,可散可收;是唯一可以生食的贝类具有平肝潜阳,镇惊安神,软坚散结,收敛固涩的功效主治眩晕耳鸣,手足振颤,心悸失眠,烦躁不安,惊痫癫狂,瘰疬瘿瘤...
-
发表于:04-04
用料多宝鱼1条本地腌酸白菜100克青红杭椒20克鲜花椒5克香葱少许酸菜浸多宝鱼的做法多宝鱼洗净去骨,留净肉清洗血污后改刀抹刀片,备用,酸菜切丝,杭椒洗净顶刀切圈备用。锅上火,加水下入鱼片...
-
发表于:01-20
这道菜超方便,肉、菜、汤全搞掂,厨具就一锅一电磁炉,鸡在市场买的时候让师傅切好,简直是零失败手残菜,如果谁谁谁木瓜都不会切的话,乖乖叫外卖好了用料木瓜1个姜3片鸡1只盐适量手残快手菜【...
-
发表于:12-04
此菜可排毒,清除体内的垃圾,清淡可口。用料猪红250g嫩菜心500g青菜浸猪红的做法...
-
发表于:08-05
几分钟就做好的快手菜用料墨鱼丸6个菜心1把浓汤宝1个墨鱼丸高汤浸菜心-粤式家常菜的做法6颗墨鱼丸切开对半,切花刀,备用;煮开半锅水,放入墨鱼丸,放入浓汤宝一个;煮开后,准备放入菜心;放入菜心;...
-
发表于:06-29
炒酸菜,特别用烧肉煸炒出烧猪肉油来炒有多香,口水立马在口腔里打转,有多开胃的下饭菜你懂得。用料酸菜250克烧猪肉100克蒜头3瓣黄糖适量鸡粉少许辣椒(可选)随量盐少许炒酸菜&简易浸泡酸...
-
发表于:06-14
金华火腿没吊出鲜味,菜心虽然浸得好吃,但不够满意,大家用鸡汤浸,或者我过几天重新编辑过,用鸡汤浸菜心,用料菜心克金华火腿干贝上汤浸菜心的做法瑶柱先蒸后搓碎金华火腿温水浸刷,去蛤蜊味火腿...
-
发表于:08-01
地道的美式口味佐餐小菜,酸甜口味,非常下菜、下饭。吃沙拉或其他清淡口味菜时,来上一片,立刻口舌生津。今年甜菜种多了,弄出的消耗大法。甜菜有一股土腥味,外国人有时在沙拉里生吃,接受能力强...
-
发表于:03-15
有酸菜的衬托更特显了生蚝的鲜,清淡爽口,有汤饮又好送饭,一举两得✌用料酸菜250克生蚝750克浓汤宝少许盐少许酸菜浸生蚝的做法酸菜冲洗干净切丝,放入锅里加适量水、盐、浓汤宝煮开生蚝洗擦...
-
发表于:01-05
用料鱼骨菜心姜片南瓜丝鱼汤浸菜心的做法菜心洗净备用鱼骨洗净抹干水,热锅下油煎至两面金黄溅入适量开水落姜片一起滚开成奶白的鱼汤捞出鱼骨下少少糖倒入菜心烧开,下盐调味即可...
-
发表于:01-13
水东芥菜是由普通芥菜经过广东电白县城水东彭村附近地区广大菜农和农科人员的反复选育,彻底改变原品种茎叶直立、叶多茎少、纤维多、茎叶青绿并带有苦味等缺点,使之转变为卷心、茎多叶少...
-
发表于:12-11
用料菠菜1把紫菜适量虾皮1小把盐适量香油少许紫菜虾皮浸菠菜的做法菠菜洗净后用手折断,紫菜过下冷水冲净,虾皮热水冲一遍锅里放水,煮开后放紫菜、虾皮,煮1-2分钟后下菠菜最后加盐,香油调味...
-
发表于:10-06
在广州四季酒店晚宴的时候第一次吃到的菜品,清爽滋补又减肥消脂,绝对是宴请宾客的易上手高逼格素菜。用料虫草花一小盒菜心一大把生抽适量香油适量花心·虫草花浸菜心的做法烧半锅水,水开...
-
发表于:04-06
潮汕肉饼,似饼不是饼,可煎炸,可下汤,可炒菜,口感脆嫩而鲜美。在这冷冷的天,小编来教大家做一道有汤汁的菜肴吧,暖暖胃:肉饼浸快菜用料肉饼200克快菜400克盐适量鸡粉适量白糖适量油适量肉饼浸快...
-
发表于:08-10
用料话梅5颗小番茄30个柠檬1/2个冰糖适量清水适量【开胃凉菜】梅浸小番茄的做法小番茄放到装有清水的锅中,煮至皮变软,捞出过凉水,去皮备用。话梅和冰糖放入倒了清水的锅中,煮至沸腾,再放入...
-
发表于:11-27
乱入的一款炒面,完全中式的做法,意面换成其他适合炒的面也可以!用料意面一人份油浸沙丁鱼半盒圆白菜一人份西红柿半个酱油适量糖半小勺油浸沙丁鱼蔬菜意面的做法意面下入开水里煮到八成熟...
-
发表于:05-15
用料鹅红300G盐克韭菜150G胡椒粉适量芽菜100G韭菜浸鹅红的做法芽菜洗净飞水放在盘内。韭菜切段,起镬先炒一下韭菜,加入水,水开后放入鹅红。加入盐调味。鹅红熟后可以上盘。加入胡椒粉。...
-
发表于:01-05
区别于另一种芥菜,我们管这个叫水咸菜。用料盐适量芥菜适量客家菜:浸水咸菜的做法芥菜晾晒至半干这是颗粒海盐不是冰糖,用什么盐都可以的,锅一定要洗干净晾干水份,不能有油。注入开水没过...
-
发表于:12-10
用料小鱼干浸萝卜(泡菜)剁椒青蒜姜,胡椒粉,水淀粉。油,盐,味精,白糖。米酒。小鱼干炒浸萝卜(泡菜)的做法将小鱼干洗净控干水。浸萝卜切丁。青,姜洗净,青蒜切丁,姜切丝。锅置火上,放入浸萝卜炒2-3分...
-
发表于:05-23
二十多年前在公安厅门口的一个小饭店吃的一道菜感觉很特别就咨询了大厨的做法用料空心菜一把油多放平常的两倍青椒1个蒜3、4瓣盐适量糖略多些生抽适量香醋略多些香浸空心菜的做法空心...
-
发表于:12-19
老公很喜欢吃潮汕牛筋丸,小区外面就有一家做潮汕菜的,所以他特地去人家那里搞了一斤回来,我都分好几回吃了!是真好吃,弹性十足,鲜味也赞,就是有时候怕添加太多东西了,所以偶尔吃一下就好,少吃为...
-
发表于:05-09
家婆拿手好菜!用料鸡1只姜3片水800克葱5颗浸鸡的做法准备土鸡一只,把鸡和内脏清洗干净!用锅煮开一锅清水(不用加任何调味料)把鸡和内脏下锅,小火,直至水准备烧开,立刻关火。把鸡捞出,放在盘中,用...
-
发表于:07-16
外面学来的,存下来自己用,也给其他朋友用~用料菜心300克姜丝15克胡萝卜丝15克盐4克糖4克清水400克盐水浸菜心的做法1、菜心加入油、盐、糖飞水至6成熟,去除草酸和菜青味,倒出沥水待用,胡萝...
-
发表于:05-20
汤浸菠菜金菇鸡丝营养功效:补益正气,强身健体,防止便秘;菠菜含丰富的膳食纤维素,可以防止便秘,还含有丰富的维生素c,有很强的抗氧化的功效,是非常适合月子期间的食材;金针菇含有人体必需的氨基...