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发表于:01-31
芋泥跟奶酪的结合,一口下去不要太满足~面包🍞超级软就算隔天吃还是松软的小伙伴赶紧收藏起来试试看~用料高筋面粉500克盐7克细砂糖75克奶粉15克鸡蛋1个淡奶油100克浓稠酸奶180克纯牛奶125...
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发表于:05-19
做了那么多款软欧包,最最让我惊艳的一款!爱软欧包的一定要尝试啊!强推!!拉丝的麻薯、美味的芋泥,夹杂着咸香的肉松,真爱了~面团采用的是后酵母后黄油法手揉出膜,新手详细步骤操作请参考此篇用料...
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发表于:02-04
非常喜欢吃奈雪里面的欧包,特别是他那个南瓜包,趁着还没上学,就自己尝试做了一下,结果还蛮好吃的。用料面团材料高筋面粉250克南瓜(蒸熟)200克糖粉20~30g盐1克酵母4克牛奶10克(南瓜足够水分是...
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发表于:01-26
披萨中最爱薄底披萨,玛格丽特披萨是薄底披萨的经典。材料简简单单却是让人百吃不厌!配方是一个12寸的量用料高粉195克水115克干酵母4克糖15克盐3克橄榄油20克披萨酱洋葱1\4个番茄1个大...
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发表于:02-06
一定要趁热吃!!麻薯还拉丝的时候真的超好吃!!一口气吃掉将近一个不是梦!用料酵头高筋面粉50克水60克酵母1.5克主面团高筋面粉190克全麦粉80克可可粉10克奶粉10克红糖30克牛奶173克盐2.5克耐...
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发表于:05-08
分量:3个,每个250g左右180度20分钟纯新手一枚,最后几天在家了就和烤箱耍耍,本来是想做原麦山丘的高纤奶酪的,到后来自由发挥画风完全跑偏了233,综合了不同人的方子,索性自己写一个记录一下啦~...
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发表于:02-07
焦糖伯爵奶茶布丁,吃一口真的会被惊艳到的。脱模的时候,提起模具,琥珀色的布丁液瞬间淋面了整个布丁,视觉上就非常享受,dungdung抖抖的,太诱人了。做法是非常简单,就是熬煮焦糖需要一点小技巧...
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发表于:04-06
用料面包体:高筋面粉220克低筋面粉30克糖20克盐2克黄油30克牛奶120克酵母3克紫薯粉12克鸡蛋1个(约41克)芋泥馅:荔浦芋头300克糖15克炼乳20克牛奶或淡奶油50克奶酪馅:奶油奶酪160克糖12克蔓...
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发表于:05-02
软欧经典馅料芋泥肉松喜欢的再加麻薯应该会更棒用料软欧面包体高筋面粉200g牛奶148g鲜酵母6g盐2g细砂糖18g黄油15g芋泥馅芋头300g黄油30g淡奶油36g细砂糖35g其他肉松软欧经典款~【芋泥...
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发表于:12-27
这是我至今为止做过最满意的吐司配方,有点被吐司的组织惊艳到了,很松软,咬下去有点Q弹。此配方可以做两条吐司。用料汤种高粉40克水200克主面团高粉500克淡奶油70克牛奶45克糖40克盐6克鸡...
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发表于:03-18
用料高筋面粉200克低筋面粉50克白砂糖10克盐3克酵母4克牛奶170克黄油10克奶酪200克牛奶60克糖适量芋头500克炼奶50克牛奶20克糖适量芋泥奶酪软欧的做法面粉,牛奶,盐糖,酵母,油一起加入揉面...
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发表于:05-20
用料高筋面粉450克低粉50克白砂糖80克盐6克鲜酵母15克水300-330克紫薯泥100克老面100克黄油30克芋泥软欧包的做法1.先把紫薯蒸熟备用将所有材料称好,放进厨师机中,先放固体再放液体,盐与...
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发表于:01-29
🍞🍞芋泥、奶酪和雪芙皮竟然如此搭!口感绝对惊艳,雪芙皮的加入,令普通的芋泥奶酪小餐包增色增香,口感丰富独特,芋泥控‼️奶酪控‼️一定不要错过这款面包。用料🔖🔖面团配料高筋粉300g牛奶205...
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发表于:03-19
用料土豆2个盐5克黑胡椒粉半勺蕃茄酱四勺白砂糖一勺淀粉半勺牛奶50毫升豌豆胡萝卜玉米粒适量一口惊艳黄老师同款土豆泥的做法🍀🍀调酱汁:一勺白糖,少许盐,半勺淀粉,半勺黑胡椒粉,四勺番茄酱...
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发表于:07-01
用料面包体高筋面粉250克紫薯粉10克鸡蛋1个牛奶135克酵母2.5克细砂糖20克黄油20克盐3克内馅部分奶油奶酪适量紫糯米馅紫糯米130克水245克白砂糖25克芋泥馅荔浦芋头1个牛奶适量白砂糖适...
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发表于:08-05
来自啊呜的方子,被种草了很久很久,无奈家里有快九个月的宝宝,无法抽出时间做面包。昨天老公总算不上班在家帮我看孩子,终于可以拔草啦!味道特别好,吃起来特别软,香!特此做笔记!用料高筋面粉500...
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发表于:10-19
第二次做星夜欧包,来源于梵高大师的经典作品《星夜》。好吃的面包让人念念不忘,比如这款星夜欧包。质朴憨厚的外表,切开后却惊艳无比,仿若深夜的星空🌃原方子是幸福眼泪老师的,我做了调整,添...
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发表于:08-02
中种法种面团:高筋面粉175g盐2g水100g酵母3g主面团:高筋面粉90g细砂糖25g水55g黄油30g芋泥:香芋蒸熟压散加入适量炼乳,奶油,白砂糖。肉松:某宝购入的海苔肉松种面揉成团放入冰箱冷藏一晚,第二...
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发表于:11-24
涮火锅剩下的蔬菜,就是一到美味的炒面用料鸡蛋2个面条500克蘑菇适量绿叶菜2把火腿半根耗油1勺老抽适量生抽2勺被惊艳到的炒面的做法煮好面条,过凉水备用剩下的各种蘑菇焯水备用绿叶菜切...
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发表于:03-10
自己特别喜欢吃面包外面买的添加剂太多自己做便宜又健康用料奶油奶酪150克鸡蛋1个高筋面粉250克酵母4克牛奶110克白砂糖适量芋头适量芋泥红豆乳酪软欧包的做法把鸡蛋牛奶丢进去再放面...
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发表于:02-17
一大早起来揉面团,做了12个超级软欧包🍞用料(波兰种)黑麦面粉50g/1g酵母/50g水鸡蛋一颗高粉75克食用盐1克酵母1克白砂糖4克乳清(代替了牛奶)适量奶酪软欧包的做法🔹培育波兰种晚上培育了两...
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发表于:06-13
香喷喷软噗噗的面包+超级浓郁奶香芋泥馅。一口超满足,啥样不说了,我先吃一个去😍【超浓郁奶香芋泥馅】的做法请见我的另一个食谱。这个配方是8个香芋包的量哦😘(这个面团含水量比较大,新手...
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发表于:03-16
用料盐3克糖35克鸡蛋1个水85克火龙果泥20克(可多加点颜色会深些相应减点水)高筋面粉200克黑麦粉/全麦粉50克酵母3克黄油20-25克芋泥荔浦芋头半个(约200个)炼乳26克芋泥软欧的做法面包机和...
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发表于:09-05
用料芋泥芋头100克糖10克炼乳10克波兰种高粉55克酵母1克水55克主面团牛奶65克淡奶油20克高筋面粉150克紫薯粉5克糖10克盐3克酵母2克黄油10克芋泥软欧包的做法芋头蒸熟加炼乳、糖搅拌均...
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发表于:06-14
做面包会上瘾!真的!用料高筋面粉200克鸡蛋1个黄油20克火龙果汁60克淡奶油50克白砂糖25克奶粉10克盐1克高活性干酵母2克奶油奶酪100克酸奶10克糖粉10克蔓越莓干20克下厨房爆款美食,好吃到...