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发表于:08-27
用国民老干妈把经过腌制晾得略干的青瓜一起炒,口感清脆既有黄瓜那种本质的清香又略带豆豉辣酱的香味,是吃粥下面必备之良友。用料新鲜黄瓜5根食盐40克老干妈油豆豉4茶匙菜籽油5茶匙姜片3...
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发表于:03-25
参考的是随手google的两个菜谱,和做的时候我因为家里调料不全而做了一些妥协,比如家里没有香芹,没有辣椒片,我又懒,不高兴去细细地切柠檬皮。但是最后味道非常好,以至于我在吃光了一磅+的青...
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发表于:10-30
醉小排是自己取得名字一是因为烧制过程中加入的啤酒其二是因为吃到嘴里的那一刻整个人都醉啦哈哈哈用料猪肉500g冰糖十小块(可用白糖代替三到四勺)八角三个桂皮两小块干辣椒三个葱段葱...
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发表于:08-07
用料黄瓜蒜盐糖酱油辣酱麻油香妃醋葵花籽油白胡椒粉醉仙腌黄瓜的做法黄瓜对开去籽,切成小块。去细一些的一小节,按蓑衣黄瓜切法切好备用。黄瓜少许盐腌制半小时后摆盘,酱油、香妃醋、白胡...
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发表于:06-09
用料黄瓜1根五花肉50克青、红椒适量(也可用小米辣代替)蒜2瓣大葱一段(也可不用)黄豆酱1勺(喜欢吃辣的可用郫县豆瓣酱)蚝油1勺爽脆青瓜的做法青瓜选择上下一样粗细、硬的,切片,撒一勺盐腌制1个...
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发表于:01-06
用料青瓜一条胡萝卜半个蒜头两粒生姜三片脆炒青瓜的做法青瓜洗干净后,把两头切下来,滚刀切成厚块状胡萝卜削皮后切薄片蒜头拍碎,生姜切片热油锅,油要烧热点,放入生姜片、蒜头爆香倒入青瓜、...
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发表于:05-12
用料青瓜一小只夏天的脆毛桃一小只青瓜和脆桃的小秘密的做法青瓜、桃切片。取一片青瓜、一片脆桃,放入口中咀嚼。哈哈,尝到它们的小秘密了吗(´▽`)ノ...
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发表于:08-21
小青菜要一口吃掉一整只才够味!从爽脆多汁的菜根吃起,直到鲜香入味的菜叶,一整只吃掉了还唇齿生香。我不吃蒜的,把五个蒜片从锅里夹出来纯粹是为了摆盘…但被粑粑麻麻吃掉了,说爆香的很棒😍...
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发表于:02-22
开盖即食的小青瓜.吃了还想吃.😆👍🏻用料日本小青瓜12根开水1.5升蔬菜2-3样大蒜9瓣花椒数粒姜6片盐50克胡椒2克果醋10ml香叶数片白糖20克脆青瓜的做法准备以上食材与器皿香叶不需要掰...
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发表于:12-26
电视上学的。叫醉黄瓜,并不是制作中加了酒哦~而是,小黄瓜好吃得简直能让人心醉^皿^做法超简单哒!用料白糖4勺蜂蜜4勺生抽2勺醋2勺宫廷醉黄瓜的做法将黄瓜斜刀切厚片,大概7mm左右吧。斜刀切...
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发表于:05-08
这个原本是“脆青瓜炒肉”,大厨王刚的,其实脆青瓜就是加了腌制这一步的黄瓜,不过这个真的和普通的炒黄瓜口感不一样。今天其实我也准备做脆青瓜炒肉来的,但是临到炒菜了才发现忘了切肉了,再...
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发表于:12-16
高中时候在河口同学那吃过,有机会请教后尝试了一下,好吃!用料小青木瓜4个醋适量小米辣适量普通调味料适量脆脆甜甜的凉拌青木瓜的做法青木瓜削皮,去籽,切片或切丝(我发现黄一点的木瓜,又脆又...
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发表于:02-08
用料黄瓜4根芝麻酱1.5勺酱油2.5勺醋2勺白糖2勺蒜瓣1瓣香油1勺芝麻脆青瓜的做法青瓜洗净。用花刀斜切成小块。(头尾不要)摆在盘子里。蒜头1瓣,拍扁,用压蒜器压成蓉。(多了太呛。个人喜好...
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发表于:02-19
梅子的沉醉时光,用三个月时间封存夏天的味道,据说有初恋的味道,是因为青梅竹马吗?用料青梅1斤冰糖500克白酒2瓶蜂蜜100克1份好心情全部醉美青梅酒的做法先摘梅雨后的夏天,清爽的只想赤脚走...
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发表于:01-10
用料青口6-8只白酒半杯黄油或橄榄油一勺洋葱半个(切小粒)蒜蓉1瓣(切末)罗勒百里香少许盐胡椒粉适量酒醉青口的做法油烧热,放入洋葱炒软,加入罗勒,百里香或者小香葱等香草来将青口炒香,加白酒,点...
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发表于:09-28
用料鸡腿4只500g姜1大块蒜3颗糖适量生抽适量高度白酒适量干辣椒适量二荆条750g白芝麻适量鸡精适量盐适量花椒适量郫县豆瓣3勺青椒醉鸡的做法鸡腿切小块,越小越好,这样好入味。二荆条切小...
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发表于:08-26
这次和大家分享2道简单快手的家常菜——西红柿炒蛋和小炒脆黄瓜,这是新手必学的两道菜了吧。不过我这个是有独家小秘诀的,保证能让你做出来的黄瓜、西红柿谁都爱吃,手艺更上一层楼!!用料薄...
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发表于:09-30
用料黄瓜1根葱1根油少量盐少量小炒青瓜的做法青瓜切薄片水放少量小贴士瓜不要切的太厚了,可以放少量酱油!...
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发表于:01-26
不开胃的时候来一碗用料青瓜1根小米椒1个日本酱油45ml味淋15ml苹果🍎醋15ml经典凉拌小菜超酸辣脆的渍青瓜的做法青瓜切成小条,小米椒切小圈圈撒上芝麻,倒入45ml日本🇯🇵酱油,15ml味淋,还有...
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发表于:03-08
用料小脆瓜300g酱油一勺麻油一小勺白糖少许盐少许香菜一棵切丁小辣椒一棵切丁小脆瓜的做法脆瓜洗净切成比片厚的形状或条状加盐腌制5分钟,控出多余的水份!控干水份后的脆瓜重新加入酱油....
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发表于:05-19
原来美食是如此简单,原汁原味用料黄瓜根盐克糖克生抽勺香油勺醉酒黄瓜🥒的做法洗净黄瓜🥒,切条,放盐腌5分钟热锅加水,酱油,糖,煮沸,放在锅里黄瓜🥒,清洗,沥干水份,装入碗里,放入切好的大蒜,红辣椒...
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发表于:03-18
想要吃腌青瓜,买了2条试水,成果很满意。用料黄瓜/青瓜2条小米椒5个蒜头5粒姜5片生抽/酱油3勺(约27g)醋3勺(约25g)糖(腌制)4勺(约35-40g)白开水/凉开水/清水150ml盐(杀水)适量糖(杀水)适量腌青瓜(黄瓜),...
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发表于:03-03
用料青瓜一个红椒一个姜两片盐两勺蒜四瓣糖四勺醋一勺葱一根油一勺味极鲜一勺蚝油一勺腌脆青瓜的做法青瓜洗净浸泡十分钟后用盐一勺搓搓再洗净青瓜切去两头,对半切开,用小刀挖去瓤青瓜切...
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发表于:11-14
现代生活,黄瓜已经成为一种新型的时尚的健康食品。生吃黄瓜可以美容养颜,也可以用作减肥的食材。黄瓜浑身都是宝,黄瓜汁能降火气,排毒养颜,黄瓜沫用来敷在脸上能祛痘。黄瓜味甘,甜、性凉、苦...
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发表于:04-14
用料红膏青蟹1个高度白酒(消毒用)适量花雕酒500克细砂糖200克(350克为最佳口味)盐10克八角1个姜片3块味极鲜15ml清水50ml醉红膏青蟹的做法先把青蟹放水里养一会,让其吐尽脏东西,再用刷子刷洗...