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发表于:04-12
用料郫县豆瓣酱料酒勺蒜瓣鱼条红烧鱼与干烧鱼的做法如图如图如图如图如图如图如图如图小贴士摘抄自书本上...
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发表于:11-24
以前总听人说,多吃鱼会变聪明,哈哈哈用料鱼1条蒜5瓣干辣椒4个糖一点点老抽1勺生抽1勺豆瓣酱1大勺盐适量姜3片料酒1勺蚝油1大勺小麦粉适量红烧鱼红烧鱼块的做法鱼块切好,撒盐、料酒、生姜...
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发表于:02-06
用料黄花鱼条糖克葱根盐克老抽勺料酒勺姜片蒜瓣生抽勺红烧黄花鱼红烧鱼的做法腌制...
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发表于:02-16
买了一条野生鳗鱼!给娃补补!超级鲜美,就是价格有点贵……😄用料鳗鱼1条香菇7朵大蒜5瓣生抽3勺老抽1勺糖5勺淀粉1.5勺清水半碗蚝油1勺葱1根黄酒30克姜2片盐5克鲜嫩红烧鳗鱼,红烧香菇鳗鱼,红...
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发表于:01-24
这是一道我觉得非常简单的荤菜,辅料家里基本常备,只需要买一条鱼用料武昌鱼1条腌料姜适量大葱半根料酒适量盐适量辅料蒜1个半姜一块花椒适量盐适量老抽适量香菜根花椒油适量干烧鱼(红烧鱼...
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发表于:08-13
红烧肉烧的好不好,最能体现一个大厨的水平。用小美烧的红烧肉,色泽晶亮,肥而不腻,这口感都能达到五星级大厨水平哦。用料五花肉500克冰糖50克老姜10克生抽25克老抽20克热水150克料酒30克梅...
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发表于:08-20
跟爷爷学来的家传美味!用料干鱼块酸姜酸辣椒红烧干鱼块的做法干鱼用水泡软沥水,放水淀粉,抓匀姜切片,大蒜切片,酸姜酸萝卜酸辣椒切片,加起来有一大碗锅烧干,倒很多油,烧冒烟放鱼块,用筷子一块块...
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发表于:12-25
疫情让全民成了厨子,医生成了战士,老师们成了主播,而我,喜欢美食又喜欢和大家分享的人,正在变成一个“做主播的厨子”哈哈,纯属个人自娱自乐……欢迎大家参与讨论,希望把方子变得更好^_^_^。...
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发表于:03-10
我爱蒲烧鳗鱼!用料鳗鱼半条面蒲烧鳗鱼与面的做法先用微波炉低火叮一分钟然后再用高火叮一分半,注意看时间不然会叮焦面条煮一分钟捞上来把鳗鱼和面搅拌一下就可以吃啦~...
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发表于:04-06
用料鲫鱼干10条蒜瓣3瓣生抽一小勺料酒一小勺姜3片葱2根盐适量白糖少许辣椒2个红烧鲫鱼干的做法泡水三小时(我是用凉水热水可以时间短点)捞出来沥干水(防止煎的时候油炸出来)葱姜蒜辣椒(家里...
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发表于:03-28
红亮咸香的干烧鱼,家庭聚餐必做的一道,特香特下饭!用料青椒1个红椒1个鲳鱼1条胡萝卜1个生抽1勺糖1勺辣椒油2勺鸡精1勺白醋1勺水淀粉一小碗干烧鱼的做法红椒切丁青椒切丁胡萝卜切丁鲳鱼处...
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发表于:09-21
用料鱼干两条香芹几根杭椒两个个小米椒一个葱一段根姜三片蒜若干瓣酱油醋盐料酒干烧鱼干的做法鱼干提前泡两个小时,清洗干净,切成块蒜末,杭椒,小米椒,香芹葱姜蒜段炒锅加热放油,先把鱼块煎一...
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发表于:05-25
用料鲨鱼干1条五花肉适量老抽适量生抽适量糖适量葱,姜,蒜适量干辣椒2-3个醋适量红烧鲨鱼干的做法鲨鱼干泡水,把沙洗干净。切块待用。泡水时要换水,鲨鱼干是咸的。葱姜蒜切好,五花肉切好待用...
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发表于:03-17
用料草鱼1条香菇3朵糖适量克五花肉适量克郫县豆瓣酱适量胡椒粉适量克味精适量克姜适量片料酒适量勺葱适量根盐适量克老抽适量勺干烧鱼的做法1.将新鲜的草鱼宰杀处理干净2.然后将鱼两面...
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发表于:04-05
家里人给我寄过来的,在外地根本吃不到这种鱼的味道!用料鱼1条姜末适量蒜末适量老抽1勺料酒1勺胡椒粉随意鸡精1勺白糖1勺大蒜叶一根剁椒适量红烧阳干鱼的做法鱼先是杀好,腌制过,然后晒了个...
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发表于:02-11
用料红头鱼干(咸鱼)6条油+料酒+姜蒜+辣椒面+水1汤勺+2勺+适量+1勺+1汤勺蒜苗1根红烧红头鱼干(咸鱼)的做法准备食材1:红头咸鱼干冷水浸泡一晚上这是咸鱼很咸的提前浸泡泡8小时,2:浸泡一晚的...
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发表于:05-16
用料鱼十几块葱3根蒜2瓣姜5片料酒2勺生抽2勺香菜5根白酒2滴干辣椒6、7只红烧干鱼的做法回娘家一趟的结果就是带回各种好吃的[挤眼]午餐:牛肉炒秋葵、素炒空心菜、红烧干鱼块、酸豆角肉...
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发表于:03-05
🐟突然想吃鲅鱼~跑去市场买了条新鲜的2斤大小的鲅鱼~我一北京孩子基本不做河鲜海鲜,一边跟婆婆打着电话一边买鱼~婆婆还教了做法~炖起来!(大连做法~嘻嘻😁)🥣炖鲅鱼做法非常简单,没有小刺~肉多多...
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发表于:07-23
管仲说“王以民为天,民以食为天“老子说“治大国若烹小鲜”,最近因为疫情,正好有时间不带户外活动,以前都在外面堂吃,现在疫情期间尽量少出去,就在家捣鼓美食,随便分享快乐给大家,做的不好,大家...
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发表于:08-10
成都双流美食----宋氏私房红烧鱿鱼双流九斗碗美食之一,爸爸的私房拿手菜记忆中的美味,这道菜一直想放到菜谱来,矮油上班没时间啦,这次修年假回家把爸爸请出山亲自做(爸爸平时在家只吃不做滴...
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发表于:12-08
用料墨鱼3只五花肉200克香菇100克(可随自己口味调多或少)八角1个蚝油2勺红枣3-4颗生抽1勺盐2克红烧墨鱼干的做法准备自家船上晒墨鱼干,这种淡盐晒的,如果是一般墨鱼干是很咸的,那么,上面的...
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发表于:05-28
姑姑送了两斤干鱼,在这大热天,那肯定要快点消灭它!用料鱼干1斤小米辣10颗大蒜2瓣生姜4片料酒2勺青椒2个味精半勺红烧小干鱼的做法洗净的干鱼,热油下锅炸,炸至金黄出锅。炸好的小鱼干,加小碗...
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发表于:08-01
用料鱼干5条姜3片葱1根老抽2勺酱油2勺料酒3勺糖3克醋4勺红烧鱼干的做法鱼干先用开水浸泡鱼干下锅,煎制两面金黄。炒料。葱姜蒜爆香,生抽,花椒,开水,加入鱼干。加入青椒,出锅,装盘。美味即成。...
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发表于:09-01
用料鳗鱼干适量以下是料汁蚝油1勺六月鲜蒜蓉黄豆酱1勺东古一品鲜酱油2勺老抽1勺冰糖1把五香粉1勺姜粉1勺大喜大牛肉粉1勺料酒1勺陈醋1勺白胡椒粉1勺水适量油适量红烧鳗鱼干的做法我用...
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发表于:09-02
今天早上做了170条鲅鱼干,没有地方晒了只好挂起来!这样风吹着干的也快,这个季节冷南方北方的干点易保存。中午开车回来路上我在想,我这是个人爱好还是为了挣钱?死冷的天冻得手都拿不出来,我...