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发表于:02-05
我家小孩都很喜欢吃叉烧。也很喜欢吃餐包。就是试着做做餐包。虽然样子不太像。但味道口感,都复刻成功。好好吃。下次试试加上酥皮的。应该会更好吃。用料1⃣️馅料部分五花肉350g洋葱100...
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发表于:03-14
用料肉500克叉烧酱4勺蜂蜜适量葱2根蒜6瓣姜5片老抽适量白糖适量料酒适量勺港式叉烧肉的做法将所有材料和肉一起腌制一晚上,放冰箱冷藏烤箱230°,20分钟,烤之前再刷一遍腌制的料汁,翻面刷料...
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发表于:11-09
用料梅头肉375g港式金牌叉烧的做法详见视频...
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发表于:07-13
叉烧肉在以前是插烧,叉是象形字,烧是象声词,久而久叉烧肉之,成为了一道菜名——叉烧。“叉烧”是从“插烧”发展而来的。插烧是将猪的里脊肉加插在烤全猪腹内,经烧烤而成。因为,一只烤全猪最...
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发表于:04-15
广东人喜欢饮茶,我们常会说一句话"饮啖茶,吃个包",意思就是"喝口茶,吃个包子点心",所以叉烧包也是必不可少的,叉烧包有两种,一种蒸的叉烧包,另一种是烤的叉烧包。今天就来做一个烤的叉烧餐包,咸...
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发表于:03-31
酥脆的面皮中过着香甜的叉烧馅(如果有人想学的话可以给我留言哈,再写具体菜谱步骤)用料自制叉烧馅甜面包团早餐71-叉烧焗小餐包的做法自制叉烧馅做好的叉烧小餐包,已经发酵完成,刷蛋液撒芝...
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发表于:01-13
热爱港剧的小伙伴们都应该来一块。用料李锦记叉烧酱三勺猪肉一块蜂蜜一大勺葱一根生姜几片蒜头四个烤箱一台生你还不如生块叉烧——港式叉烧的做法其实第一步我忘了拍图。反正就是生猪...
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发表于:12-22
用料30克壕油30克醬油30克米酒50克蜂蜜,多備一些刷肉用1大匙香油1根葱,切段2-3片姜2粒蒜頭,切片1/2茶匙鹽1/2茶匙五香粉10克豆腐乳(紅鞠豆腐乳)600克梅花肉(約2塊,厚度約2公分)港式叉烧肉,...
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发表于:12-11
第一次做的自制餐包味道还不赖蛮香的.给自己打个85分.嘻嘻..用料黑酱油1大匙高筋面粉200克砂糖25克全蛋1粒牛奶115克干酵母1小勺黄油25克盐1/4小勺叉烧材料和调味料:鸡胸肉大约300克,切...
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发表于:01-01
喜欢叉烧包,喜欢菠萝包,喜欢集两者于一体的菠萝叉烧包。这个面包部分其实用一般的餐包方子就可以了,你喜欢的任何一种都可以。我这里写的是我随便试的一个,个人觉得也很不错的说。方子是12...
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发表于:12-22
记得第一次吃叉烧饭的时候是去年圣诞节在香港,坐在茶餐厅里,服务员操着一口纯正的香港腔儿问我们吃什么?(ps:当然我没听懂)然后又用普通话问了一遍!看了菜谱点了叉烧饭和港式奶茶做配搭!味...
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发表于:05-21
吃粤菜必点的一道菜就是叉烧啦!闲来无事自己在家中一试,不比餐厅的差,可以说是非常好吃!做起来也是很简单。用料去皮五花肉300~500克料酒两勺葱姜适量李锦记叉烧酱(灵魂)2~3勺蚝油1勺老抽2勺糖...
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发表于:04-19
用料蚝油50克50克海鲜酱50克芝麻酱35克红腐乳75克沙姜75克五香粉150克生抽10克玫瑰香精25克盐400克糖1000克猪颈肉叉烧,港式叉烧的做法1将海鲜酱、芝麻酱、红腐乳、蚝油、沙姜、五香粉...
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发表于:03-25
用料面团材料:高筋面粉250克白糖25克盐2克全蛋液55克水100克酵母3克黄油25克叉烧馅料:五花肉150克叉烧酱2勺冰糖10克老抽适量热水一碗玉米淀粉适量表面装饰:鸡蛋液少许港式叉烧餐包的做法...
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发表于:09-26
粘稠,嫩嫩,多汁的香料包装的肥猪肉,这是中国烧烤猪肉或叉烧,是一种广受欢迎的粤菜。您只需在几个简单的步骤中就可以在自己的厨房中做到!叉烧,又名中国烧烤猪肉,是一种用粤菜调味和烹饪猪肉的...
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发表于:04-20
中级3h用料叉燒館40克沙拉油50克低筋面粉240克水3大匙紅鞠醬或3大匙蕃茄醬2大匙螺油1大匙醬油50克二砂糖250克叉燒肉(自製或市售),切丁(約0.5公分)香油2大匙叉燒包缅糟160克水1茶匙乾酵...
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发表于:06-26
用料肉500克叉烧酱3勺蚝油2勺蜂蜜2勺姜1块蒜3瓣酒3勺生抽1勺豆豉7-8粒红曲米粉2克港式叉烧肉的做法叉烧酱蚝油蜂蜜姜蒜红曲米粉加几粒豆豉红曲米粉用水兑刚才的酱里面加生抽加料酒肉洗...
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发表于:08-11
🌻🌻🌻专门整理一系列菜谱给我们点心部新手或进行通岗的同事仔们,大家好好学习天天向上哦!🌻🌻🌻用料金像高筋面粉1800克奶粉40克牛油210克干酵母18克糖347克冰水758克鸡蛋2个港式松软叉...
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发表于:03-18
立秋转凉,秋膘贴起来,分享一道港式叉烧的做法,酱香浓郁,外焦里嫩,咸鲜中带着淡淡地甜味;一块接一块,甜而不腻,好吃到停不下来~~~用料梅花肉960克姜片3克蒜瓣5克葱段20克蜂蜜2勺料酒3勺叉烧酱7...
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发表于:03-11
老豆饮早茶最喜欢点餐包,发生疫情至今都没去过酒楼,于是想做点给他尝尝用料瘦肉250克小洋葱1个叉烧酱2勺蜂蜜1勺生抽2勺蚝油1勺料酒1勺面皮:高筋面粉300克酵母3克盐3克白糖50克黄油25克水...
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发表于:02-03
做了叉烧馅本来想做中式叉烧包后来想想还是挑战新高度的酥皮叉烧包用料高筋面粉250克低筋面粉50克鸡蛋1个细砂糖40克盐1克玉米油40克干酵母5克水140克黄油10克叉烧馅提前做好酥皮黄油7...
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发表于:05-30
去香港必吃叉烧,他们的叉烧细嫩弹牙,肉汁丰富。教大家做的这款叉烧超级简单,不需要用叉烧酱也很好吃哦!用料猪梅花肉(也称上肉、第一刀)500克葱2根蒜2瓣姜少许料酒1勺蚝油2勺酱油1勺糖1勺盐...
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发表于:09-24
用料猪肉500克港式叉烧的做法详见视频...
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发表于:02-02
用料叉烧酱6勺糖15克酱油l勺蚝油1勺淀粉适量料酒2勺姜4片姜粉适量港式叉烧肉【叉烧包内馅】的做法猪肉(梅花肉)400克,切丁洗一下水,沥干水分,把所有材料混合一起搅拌放冰箱冷藏腌制24小时,24...
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发表于:11-29
12粒用料♥叉烧芡:1。调味汁~白糖50克盐3克老抽7克生抽7克蚝油23克叉烧酱28克清水250克2。粉浆玉米淀粉40克清水50克3。蔬菜~青椒1个洋葱1个香菜适量4。叉烧肉~五花肉500克料酒25克糖50克...