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  • 基础奶油裱花蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-03
    可以说是第一次打发奶油,弄的满地都是而且好像打发的不是很成功凑合能裱花反正还有就是奶油打发要好多糖啊好多啊用料戚风蛋糕我的是八寸的淡奶油差不多500ml糖不知道多少啊糖粉不知道...
  • 基础奶油裱花--新手适用篇食谱大全及做法,烹饪好吃的基础奶油裱花--新手适用篇方法
    发表于:10-06
    下厨房作品里我发的比较多的还是奶油蛋糕,偶尔有给朋友做蛋糕赚点原料费,没有去过培训学校或速成班,完全是靠看前辈的视频经验分享以及自己通过不断的实践琢磨出口感不错的方法。我不太喜...
  • 零基础奶油蛋糕制作食谱大全及做法,烹饪好吃的零基础奶油蛋糕制作方法
    发表于:12-28
    生日蛋糕胚制作完成后,接下来做奶油蛋糕的步骤用料奶油780克细砂糖60克零基础奶油蛋糕制作的做法奶油加入细砂糖打发至提起有小尖角我用的是鲜奶油不太容易打发而且不太容易定型如果要...
  • 零基础草莓蛋糕裱花食谱大全及做法,烹饪好吃的零基础草莓蛋糕裱花方法
    发表于:04-22
    女儿羡慕电视里的小猪佩奇有蛋糕吃,嚷嚷着我也要~于是,本人作为一个只跟着大家做过基础蛋糕胚但从没有玩过奶油的零基础小白,第一次尝试着做出了一个草莓蛋糕🍰所以,我觉得,零基础的你们一定...
  • 「韩式裱花蛋糕教学」基础玫瑰篇食谱大全及做法,烹饪好吃的「韩式裱花蛋糕教学」基础玫瑰篇方法
    发表于:06-29
    重点!重点!重点!基础知识基础玫瑰—花嘴使用通常都用(韩国花嘴)104号;惠尔通104花嘴也可以,只是韩国花嘴偏薄,裱出来的花型会更漂亮奶油霜或者韩式豆沙来做调色裱花(具体调色方法以及奶油霜做法...
  • 基础奶油馅如何做才美味,怎么做基础奶油馅简单又好吃
    发表于:10-15
    用料蛋黄个蛋白黄油克基础奶油馅的做法英式蛋奶酱意式蛋白霜卡仕达酱甘纳许酱香缇奶油英式蛋奶酱混合使用混合使用...
  • 正宗美味的常用基础裱花嘴挤法| 附蛋糕装饰实例怎么做
    发表于:12-04
    裱花嘴型号多,是不是眼花缭乱不知道基础买哪些呢?其实很多花嘴是一个款式,分了大小号弯边直边等,通过做这个视频,我梳理了几种常用的裱花嘴类型和用法,相信能给大家一些有用的参考。用料详见...
  • 奶油霜配方 韩式裱花蛋糕 自然系裱花 裱花奶油霜配方食谱大全及做法,烹饪好吃的奶油霜配方 韩式裱花蛋糕 自然系裱花 裱花奶油霜配方方法
    发表于:02-27
    韩式裱花蛋糕,一直很受人们的喜爱,它可以把一个蛋糕装饰的漂漂亮亮。聚会上~婚宴上~因为有它而更精彩,下面给大家介绍下韩式裱花的原材料做法介绍下。VX:maimai9996用料黄油453克蛋清143克幼...
  • 基础戚风(好记、适合奶油抹面、裱花的蛋糕体)食谱大全及做法,烹饪好吃的基础戚风(好记、适合奶油抹面、裱花的蛋糕体)方法
    发表于:08-01
    常做奶油装饰蛋糕,需要一个比例好记、承托力足够的戚风蛋糕作为基底。2蛋6寸的方子,刚好满模,不会大爆头,也省去了抹面前切掉爆头部分的蛋糕体的麻烦。用料鸡蛋(65g以上)2只细砂糖(蛋黄用)10g...
  • 正宗美味的奶油刮刀花奶油裱花韩式裱花油画蛋糕彩绘蛋糕浮雕蛋糕怎么做
    发表于:03-12
    用料淡奶油200克细砂糖10克奶油刮刀花奶油裱花韩式裱花油画蛋糕彩绘蛋糕浮雕蛋糕的做法奶油刮刀花1奶油刮刀花2奶油刮刀花3奶油刮刀花4奶油刮刀花5...
  • 基础款~原味奶油蛋糕卷食谱大全及做法,烹饪好吃的基础款~原味奶油蛋糕卷方法
    发表于:04-11
    我觉得蛋糕卷和圆模戚风最大的不同在于五个基本材料中,蛋糕卷的油、奶等液体量相对偏多。有时用五蛋八寸戚风配方做出来的卷卷,量大不说还容易卷不起来及开裂;换上小四卷的配方嘛,裂是不裂...
  • 基础裱花-莲花的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-03
    转自YouTube用料豆沙裱花霜适量基础裱花-莲花的做法Wilton10号大圆嘴打基座,3号小圆嘴压出莲蓬头里的莲子形状。Wilton2号花嘴挤出两圈花蕊123花嘴,挤出花瓣,注意靠近花心的这一圈角度不...
  • 5款基础黄油霜~可裱花、夹心食谱大全及做法,烹饪好吃的5款基础黄油霜~可裱花、夹心方法
    发表于:09-30
    用途广泛,可以改善口味、增加质感、作为粘合剂甚至可以作为装饰。用料经典口味新潮口味巧克力摩卡香草海盐抹茶姜糖香橙香蒜咖啡栗子/南瓜/紫薯焦糖莓果/牛油果/香蕉芝麻/杏仁/榛子香料...
  • 地道的奶油裱花蛋糕怎么做,如何烹饪奶油裱花蛋糕才更好吃
    发表于:03-22
    奶油裱花蛋糕用料淡奶油500克戚风胚1个奶油裱花蛋糕的做法在抹好面的蛋糕上抹少量奶油,随意抹几块,增加层次感裱花袋装绿色奶油剪小口,挤枝条。惠尔通103挤不同方向的花瓣做一些单层的,可...
  • 基础裱花-罂粟花的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-01
    转自YouTube,用料豆沙裱花霜若干基础裱花-罂粟花的做法wilton126号花嘴,大头朝内,打基座。大头朝内,一圈两瓣花瓣,注意一边左手转动花钉,一边右手抖动裱花,以形成花瓣的小褶子。第二层同样对...
  • 「零基础」也可以做的纸杯蛋糕裱花装饰食谱大全及做法,烹饪好吃的「零基础」也可以做的纸杯蛋糕裱花装饰方法
    发表于:09-30
    用料烤好的纸杯蛋糕适量淡奶油+可可粉适量红酒味百醇一盒明治可可巧克力一盒【零基础】也可以做的纸杯蛋糕裱花装饰的做法第一步,纸杯蛋糕烤好晾凉第二步,适量可可粉用水化开后,加入打发...
  • 奶油蛋糕卷(基础版)食谱大全及做法,烹饪好吃的奶油蛋糕卷(基础版)方法
    发表于:01-17
    我是一个烘培小白,偶尔兴趣来做几次,这次刚好疫情期间宅家时间长,就玩起面粉,之前都是做戚风比较多,这次尝试做了蛋糕卷,分别做了两次不同的配比,发现不同的蛋糕卷用料是不一样的,这点跟戚风蛋...
  • 正宗美味的零基础杯子蛋糕裱花轻松上手零失败怎么做
    发表于:04-04
    用料稀奶油250克黄油50克糖粉30克柠檬汁10g中号直六齿花嘴1枚小号直五齿花嘴1枚零基础杯子蛋糕裱花轻松上手零失败的做法裱花过程详见以上视频或微信视频号:Hi臻这是前天做给孩子秋游...
  • 镶边玫瑰制作-奶油玫瑰花-裱花基础(详细图文教程)食谱大全及做法,烹饪好吃的镶边玫瑰制作-奶油玫瑰花-裱花基础(详细图文教程)方法
    发表于:08-26
    先用奶油加固的小方法,使得动物奶油打发到可以裱花的状态,具体可以见,感谢姚MM,另外,也可以用吉利丁片加固,用冰水浸软后沥水,然后隔水加热至融化即可,吉利丁粉就需要加点水了。用料奶油250g糖...
  • 基础奶油霜如何做才美味,怎么做基础奶油霜简单又好吃
    发表于:11-25
    爱乐甜这款糖很细腻只写了奶油霜的做法,蛋糕胚可以搜一下,很多方子用料黄油60克爱乐甜20克淡奶油120克食用色素2滴基础奶油霜的做法准备好材料,工具,淡奶油提前回温黄油软化,加糖粉,打发至发...
  • 正宗美味的零基础奶油裱花教程怎么做
    发表于:04-07
    #罐头小厨#零基础奶油裱花课!手残党也能轻松裱出漂亮的杯子蛋糕,这个看颜值的社会吃货不会裱花怎么行用料纸杯蛋糕6个裱花嘴5个各色奶油适量零基础奶油裱花教程的做法准备大圆孔裱花嘴,挤...
  • 零基础做裱花蛋糕‼️无需抹面‼️冬日最温暖的帽子蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的零基础做裱花蛋糕‼️无需抹面‼️冬日最温暖的帽子蛋糕方法
    发表于:09-10
    如果你是一个烘焙爱好者,肯定会想给家人亲手做个生日蛋糕吧!如果你不会抹面,可以试试这这款基础入门级的裱花蛋糕,帽子造型也很可爱哦,特别适合冬天,看着很暖心!今天用的是法国肯迪雅稀奶油,乳...
  • 牛油蛋糕(基础磅蛋糕)食谱大全及做法,烹饪好吃的牛油蛋糕(基础磅蛋糕)方法
    发表于:11-18
    家里有一块开封的黄油放了好久都没用完,想赶快消耗完,于是想起了以前在一些港式点心店里买过的牛油蛋糕。牛油蛋糕主要材料就是黄油,其实就是没有加其他东西的基础磅蛋糕,但是浓浓的牛油味...
  • 草莓奶油蛋糕…最基础的戚风奶油蛋糕.食谱大全及做法,烹饪好吃的草莓奶油蛋糕…最基础的戚风奶油蛋糕.方法
    发表于:02-14
    最基础的草莓蛋糕🍰就是6寸戚风➕奶油这方子做出来的蛋糕胚高度刚刚好用料牛奶30克蛋黄3个油30克糖20克低筋面粉50克蛋白3个柠檬汁3滴糖30克淡奶油150克糖20克草莓奶油蛋糕…最基础的...
  • 基础奶油蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-19
    甜品于我就如爱情用料淡奶油230克鸡蛋3个低筋面粉50克糖30抹茶粉7.5食用油30克基础奶油蛋糕的做法奶油打过了一些。然后群里的老师说:第一次能还是不错的,起码还能裱花😂眼前萦绕着这几...