-
发表于:05-09
超级柔软的小面包,搭配玉米火腿色拉酱,给你不一样的风味。用料烫种:新良面包粉50克烫种:糖6克烫种:沸水58.克新良面包粉280克蛋液50克盐6克糖45克酵母4克黄油30克水175克新良蛋糕粉50克...
-
发表于:01-15
看图就知道这款面包有多软,比面包房的还要柔软用料汤种:高粉20克水100克面团:牛奶90克水60克糖35克蛋液30克盐3克玉米油或黄油30克酵母6克高粉400克配料肉松沙拉酱鸡蛋液白芝麻肉松沙拉软...
-
发表于:12-09
偷偷买了火腿肠做芝士面包,结果还是被孩爸发现了😅,火腿肠不是那么健康,添加剂有点多。浤遥一向注重食品健康,所有烘焙作品也是尽量少油少糖少盐。如果你也关注孩子的健康,来浤遥的烘焙群吧...
-
发表于:04-07
火腿肠沙拉面包,小朋友的最爱,松软美味,一次发酵法很适合新手,简单快手!配方可以制作8个火腿香葱沙拉面包用料面团牛奶(新手预留10g)130g鸡蛋液40g细砂糖35g干酵母3g盐3g奶粉12g黄油25g高筋...
-
发表于:04-26
这款面包一定是很多人童年的白月光!!!咸面包真的太好吃了!面包体是甜的,夹陷是肉松和沙拉酱,再加上顶上的香葱和烤得焦香的火腿和烤至透明的沙拉酱,这就是幸福的味道呀!(面包体掰开的时候组织是...
-
发表于:03-23
前些天在做面包的时候突发奇想加了一些沙拉酱在面包里,没想到效果竟是如此这般令人满意。所以抽时间整理出来写个过程分享一下!用料高筋面粉400克低筋面粉100克牛奶240克鸡蛋2个去壳后约...
-
发表于:03-23
这款面包一次发酵、操作简单。超级柔软。喜欢软面包的你一定会喜欢它。用料高筋面粉300克盐1克糖40克鸡蛋1个牛奶约155克酵母3克美乃滋适量沙拉软面包的做法先按照我以前写的美乃滋方...
-
发表于:10-02
看了安安老师的香浓牛奶卷和玉米火腿奶酪包,二者结合在一起,觉得超好吃,就想记录下来,方便自己制作。用料高筋面粉250克全蛋液30克蜂蜜15克奶粉10克盐3克酵母3克细砂糖15克黄油15克牛奶150...
-
发表于:12-22
太美味了,全家老小都最吃的面包,没有之一!分享给大家一个详细配方,原配方糖50克,我改成40克了!沙拉酱做法:用料高筋面粉400克鸡蛋1个糖40克牛奶175克盐2克酵母5克黄油30克芝士碎随意番茄酱随...
-
发表于:03-16
解锁手揉出膜的技能之后就在做面包的路上一路畅通,各式各款都想尝试,豆沙是大家很喜欢的一款,可以整形成毛毛虫或者花型、心形。手揉出膜的详细步骤请看此篇用料面团:高筋面粉300克鸡蛋1个...
-
发表于:02-27
这款面包本身是运用了Tracy易彩老师的超软牛奶面包的配方,面包口感非常软,味道也很香甜,很适合做面包底,我在下面再大致写一下这个面包方子,具体可以去看Tracy易彩老师的。用料面包高筋面粉...
-
发表于:02-06
买来面包机按照菜谱做出来的面包真的是很难吃于是开始漫长的摸索和配比终于摸索出一款和面包店一样好吃的拉丝吐司来用料酵母3克黄油30克高筋面粉250克鸡蛋1个大约50g盐3克牛奶或水160...
-
发表于:03-29
这两天想吃些咸口有味道东西,奈何家里没有周黑鸭,没有卫龙素毛肚……那么,就丧心病狂的来两个超有料的面包吧…用料面团(可以用这个方子也可以用你喜欢的餐包方子)高筋粉250g奶粉6g糖15g蜂...
-
发表于:07-05
自己做的沙拉不能放太久,可以用来做沙拉面包,做出来的面包会更加柔软有弹性。也是消耗沙拉的一个好办法。用料我下厨房里面任何一个烤包的面团都可以适量沙拉适量小美沙拉软面包的做法面...
-
发表于:12-23
最近喜欢吃肉松沙拉面包,做了几次都是成功的。记录一下配方,方便自己使用。因为我不喜欢甜腻的面包,所以大大减少糖的用量。用料1汤种:王后高筋面粉200克水210—215克蜂蜜5克细砂糖10克2主...
-
发表于:07-26
健康减肥用料蔬菜水果盐橄榄油美味沙拉的做法煎土豆沙拉菌类蔬菜沙拉牛油果生菜沙拉甜橙小萝卜沙拉经典苹果酸奶沙拉意式鸡肉橙柚沙拉蜂蜜芥末油醋汁沙拉...
-
发表于:06-26
喜欢自己烘培的美食。^_^^_^^_^用料高粉、500克鸡蛋2个盐4克酵母6克伊利奶1袋240克黄油60克馅蛋黄馅自制绿豆沙自制其他蛋黄液黑白芝麻少许柔软拉丝豆沙小面包的做法用料用面包机活面^...
-
发表于:03-13
记录方子,面包要想松软液体量决定了揉好的面团的柔软度。发酵,整形手法,烘烤都要恰到好处!直接法也可以入口即化!因为不吃肉所以肉松放的是素肉松!方子是12个量,每个面团55克。用料易小焙面包...
-
发表于:05-29
做了芝士火腿肉松面包,早餐:面包+牛奶。里面包了肉松,外面放了芝士、香葱、火腿肠粒、沙拉酱一起烤,味道可香啦!用料高筋面粉180克酵母2克盐2克鸡蛋1个马苏里拉芝士碎50克黄油20克葱4根火腿...
-
发表于:05-21
土豆沙拉不论大人小孩都超爱,把它放进面包里饱腹感更好,口感也会更丰富哦~这次黄油用的是乐荷有机黄油,纯牛乳提炼,大约12L有机牛乳才可以提炼出一块黄油哦~并且不添加盐、水、色素和香精,吃...
-
发表于:02-17
用料高筋粉300鸡蛋2只(部分涂抹装饰)奶粉30细砂糖15水135酵母3.5盐2橄榄油15装饰芝麻适量豆沙适量奶香松软面包(豆沙馅儿&原味)的做法所有材料除了橄榄油全部放入面包机搅打10分钟;加入...
-
发表于:03-25
冠利香草沙拉酱芳香的香草、洋葱和甜椒融合在一起。推荐用来制作轻食沙拉,与烤肉搭配也别具风味。还可用于中式凉拌菜的制作。用料面包粉300g蛋液40g牛奶150g色拉油40g白糖40g盐2g酵母3...
-
发表于:06-26
肉松入坑级爱好者用料主面团高筋面粉300克鸡蛋1个水110克细砂糖25克盐2.5克酵母25克蛋液一点点,留刷表面用黄油15克辅料沙拉酱适量肉松适量蛋香松软陷多肉松沙拉面包的做法除了黄油外所...
-
发表于:05-08
吃惯了甜面包,不妨试试这款蒜香面包吧。松软咸香,每一口都是浓郁的蒜香味,好吃得停不下来!用料高筋面粉200克低筋面粉50克鸡蛋1个清水110克白砂糖20克盐3克酵母3克黄油25克大蒜5瓣小葱1小...
-
发表于:10-22
之前按照面包机给的方子一直做不出拉丝柔软的面包,最终决定创新一下,参照了别人的方子,噔噔噔噔噔!!成功~好高兴的,哈哈用料面粉300g奶粉30g白糖30g盐3g酵母3g黄油30g牛奶130g面包机版柔软拉...