记录方子，面包要想松软液体量决定了揉好的面团的柔软度。发酵，整形手法，烘烤都要恰到好处！直接法也可以入口即化！因为不吃肉所以肉松放的是素肉松！方子是12个量，每个面团55克。
用料
| 易小焙面包粉 | 150克 |
| 普通高筋粉 | 180克 |
| 鸡蛋 | 60克 |
| 水 | 180克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 糖 | 45克 |
| 盐 | 4克 |
| 酵母 | 4.5克 |
| 发酵黄油 | 30克 |
| 馅料 | |
| 甜玉米粒罐头（425克） | 1罐 |
| 丘比小袋香甜沙拉酱（30克） | 2包 |
| 素肉松 | 适量 |
| 撒顶 | |
| 丘比小袋香甜沙拉酱（30克） | 2包 |
| 熟白芝麻 | 适量 |
超级香甜松软的玉米沙拉肉松面包的做法
面团原料用后酵母后黄油法揉到完全状态（揉好的面团非常柔软，延展性好，略粘手，需要用手粉辅助操作）。
30度基础发酵至面团2倍大，手指沾面粉按洞不回缩。
制作内陷：玉米粒滤掉水，拌入2包香甜沙拉酱，再加入素肉松拌匀。
发酵好的面团用手轻拍出大气泡，分成12份，每份55克。滚圆松弛15分钟。
面团擀扁（不要太薄），包入馅料，用包包子的手法收紧收口，放入纸模。
35度最后发酵至2倍大。刷玉米罐头的水，面团表面挤入2小包沙拉酱，撒芝麻。
烤箱倒数第二层190度预热，烘烤27分钟。20分钟时取出将烤盘调个方向！自己观察面包上色程度！
小贴士
面包口感特别松软，馅料香甜！我用2种高筋粉混合是为了中和易小焙面粉的筋性，降低它的韧性口感！总之是很值得一试的面包啦！
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