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  • 海派红烧肉如何做才美味,怎么做海派红烧肉简单又好吃
    发表于:03-20
    哇塞,终于解锁地道海派红烧肉,浓油赤酱,肥而不腻,pa而不烂,酥!用料老抽半勺姜1片五花肉海派红烧肉的做法啊,这个步骤真是需要用心来写我太难了小贴士主要就是提前浸泡一夜,用料酒老抽,小茴,葱姜,...
  • 无油海派红烧肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-12
    因为从小很喜欢吃爸爸的红烧肉,这次特意邀请爸爸过来烧了一次,特此记录下来。也好提醒自己以后怎么做。用料五花肉500克料酒2勺八角1个糖5克生抽2勺盐5克姜5片冰糖10克香叶4片葱一把无油...
  • 海派红菜汤如何做才美味,怎么做海派红菜汤简单又好吃
    发表于:02-12
    用料红菜头1个土豆1个(大)黄油40克洋葱半个西红柿2个(也可以用番茄酱代替)柠檬1个(取汁)蘑菇200g海派红菜汤的做法土豆和甜菜根削皮切块,番茄去皮切块,洋葱切碎,蘑菇洗净切片锅中放黄油融化加洋...
  • 家常红烧羊肉(海门红烧羊肉)食谱大全及做法,烹饪好吃的家常红烧羊肉(海门红烧羊肉)方法
    发表于:08-15
    用料羊排1200克菜籽油适量姜5片八角2个花椒20-30粒干辣椒5-8个香叶1片生抽1勺老抽适量红糖适量盐适量南通米酒适量蒜苗5-10根香菜2根白萝卜500克(根据自己的喜欢程度可加量)家常红烧羊肉...
  • 海派红烧大闸蟹的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-10
    秋风起的日子,热一壶黄酒,啜一只膏满黄肥的大闸蟹。传统海派红烧大闸蟹又叫“上海面拖”,一般用六月黄制作。一是因为六月黄便宜,二是六月黄壳比较薄容易入味,而正宗大闸蟹一般用来清蒸。因...
  • 去油海派红烧肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-18
    用料五花肉克糖克老抽勺酱油勺姜片葱醋/苹果醋料酒啤酒/水糖胡椒粉去油海派红烧肉的做法飞水:五花肉冷水下锅水开后煮10-12分钟定型。放入葱姜去腥。捞出把半熟的肉切成2.5x2.5厘米的方...
  • 上海红烧肉如何做才美味,怎么做上海红烧肉简单又好吃
    发表于:05-13
    用料红烧肉750老抽30生抽45料酒30冰糖20八角2桂皮1香叶2生姜5上海红烧肉的做法清水泡一小时,冷水焯水,锅起油下姜片,八角,桂皮,香叶入五花肉炒肉皮焦,加料酒煮开,加入生抽老抽煮开,下冰糖煮开,...
  • 海参红烧肉如何做才美味,怎么做海参红烧肉简单又好吃
    发表于:06-28
    海参的吃法千万种,很多人觉得海参会不会太补,是不是大补之物,不敢多吃,其实海参性温,老少皆宜,补充优质蛋白,几乎0脂肪,最最关键,还百搭,这道海参红烧肉,非常中式,口感好,还下饭,只要火候到位,这两者...
  • 海带红烧肉如何做才美味,怎么做海带红烧肉简单又好吃
    发表于:02-24
    写给迷糊的自己用料海带随意五花肉500克葱半根冰糖55克生抽65g水550克蒜2瓣柠檬3片海带红烧肉的做法平底锅加一点点油,肉块两面煎黄。另外一个凉水锅加葱高出五花肉,开锅煮15—20分钟。...
  • 地道的海带结红烧肉怎么做,如何烹饪海带结红烧肉才更好吃
    发表于:06-24
    时间:约30-40分钟难度:容易做🤞份量:4人份用料猪五花肉500g泡发海带结300g桂皮2g香叶1片八角(大料)2个冰糖20g生抽10g老抽10g生姜2片料酒10g食用油10g盐2g清水800ml海带结红烧肉的做法五花...
  • Cindy手作-红烧肉烧海参食谱大全及做法,烹饪好吃的Cindy手作-红烧肉烧海参方法
    发表于:02-13
    这款红烧肉烧海参好入味,酱汁浓稠,上色也超级漂亮泡发海参要有耐心哦用料海参4-5只五花肉切块300g冰糖50g生抽25g老抽25g料酒50g水100g八角一个葱一只姜片10gCindy手作-红烧肉烧海参的做...
  • 海派红烧素鸡荷包蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的海派红烧素鸡荷包蛋方法
    发表于:12-03
    素鸡要红烧,荷包蛋也可以酱油烧,那就一起烧,再加个长名字够吸引人吧!用料素鸡2个鸡蛋8个葱1根生抽2勺老抽1勺胡椒粉少许冰糖2块八角2个花椒10粒海派红烧素鸡荷包蛋的做法素鸡切块锅里放油,...
  • 海派肉蒸蛋如何做才美味,怎么做海派肉蒸蛋简单又好吃
    发表于:10-17
    现代人总把“吃清淡”挂嘴边,要减脂又不能亏待嘴巴,再写一个简单易做的生酮食谱早晚餐配合代餐食用,减脂又管饱,让你大口吃肉,慢慢享瘦不放料酒,只有一点点生抽和香油的肉蒸蛋👶🏻小宝宝也能...
  • 所有法国人都爱死了的海派红烧肉食谱大全及做法,烹饪好吃的所有法国人都爱死了的海派红烧肉方法
    发表于:10-29
    在法国留学时琢磨出来的超级简单,好吃的红烧肉方子,肉软糯而不烂,滋味甜咸两相宜,想家时解馋,聚会时待客,中国人法国人通吃。都是极好的。。。图片是男盆友(最爱吃红烧肉lol)小时候的照片。。...
  • 正宗美味的上海红烧肉:红烧肉加鸡蛋,上海人的吃法赞!怎么做
    发表于:06-04
    上海人做红烧肉,最紧要是浓油赤酱糖色重,软糯滑间带些甜味。肉块是不焯水的,炖煮时还会放鸡蛋,软滑而入味,是红烧肉的最佳搭配。剩下的酱汁还可拌饭吃,超送饭。用料五花肉750克鸡蛋6个老抽30...
  • 海派笋干梅干菜烧肉食谱大全及做法,烹饪好吃的海派笋干梅干菜烧肉方法
    发表于:08-15
    作为绍兴人和上海人的我,这道菜必须会做,绍兴人喜欢拿干菜蒸肉,上海人喜欢烧肉,两种不同做法,今天先介绍一种用料笋干梅干菜500克五花肉500克黄酒2勺老抽2勺生抽1勺冰糖100克姜几片海派笋干...
  • 地道的海味红烧肉怎么做,如何烹饪海味红烧肉才更好吃
    发表于:12-05
    🐙一道有海味的红烧肉加了章鱼干的红烧肉是家里蔡先生的独爱味道。用料五花肉200-300克小章鱼干(提前泡好)2片姜3片葱(葱白葱绿分开)1根老抽1勺生抽1勺料酒1勺糖15克鲜辣椒🌶️1个(可不用)八角...
  • 无油无糖|海苔肉松红薯千层派食谱大全及做法,烹饪好吃的无油无糖|海苔肉松红薯千层派方法
    发表于:09-18
    最近寒潮实在太冷了就想吃些温暖的用红薯做了个千层派满屋子的烤红薯香气🍠海苔肉松封顶咸口就超好吃一点也不腻我一口气连吃两大块超满足实在是绝!!▪️无油▪️无糖▪️无奶▪️无面粉用了杏仁...
  • 老上海红烧肉,红烧肉新做法食谱大全及做法,烹饪好吃的老上海红烧肉,红烧肉新做法方法
    发表于:07-03
    红烧肉相信大家都不陌生,但是想做好一道好的红烧肉那也不是那么容易的一件事,想要红烧肉好吃有4个要素,第一不能加水,加水会减少肉的香味和质感,第二不放老抽,但是颜色不够怎么办呢,炒糖色,第...
  • 益海嘉里岀品  新派红烧肉食谱大全及做法,烹饪好吃的益海嘉里岀品  新派红烧肉方法
    发表于:03-30
    美味烧肉而在这光鲜的荣誉背后,浸透着无数的汗水,也诉说着一个个感人的故事好饭不怕晚,用于传统菜品基础加新食材金龙鱼油,丸庄酱油芝麻油组合烹饪技能改良的融合菜,这就给各位上一道硬菜...
  • 新派红烧肉如何做才美味,怎么做新派红烧肉简单又好吃
    发表于:08-15
    这个菜人人都会烧,人人都吃过,人人有N种方法做,而我们村延续几十年的老浦东做法呈现的浓油赤酱现由于受设备,调味料,魔都人体制,外来菜等影响,经过一系列的改良,和湖南的毛氏红烧肉进行了相结...
  • 正宗美味的海派红烧大黄鱼怎么做
    发表于:03-22
    主题:仲秋,团圆。每逢佳节似乎格外想念远在他乡的故知,这道鱼鲜美无匹,适合做给你最心爱的人吃。特点:风味浓郁,肉质鲜美,可盐可甜,老少咸宜。用料蒜5瓣大黄鱼2条姜5片葱5根老抽2勺料酒4勺红糖...
  • 海派红烧羊肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-31
    我是一个无锡人,在上海呆了很多年了,平时做菜也融合了无锡的甜和上海菜的浓油赤酱,每到冬天总是喜欢研究一些羊肉的吃法,这次就先做个传统的红烧羊肉吧用料羊肉1000克八角2个姜5片葱根香叶...
  • 外婆的红烧肉 浓油赤酱 上海红烧肉食谱大全及做法,烹饪好吃的外婆的红烧肉 浓油赤酱 上海红烧肉方法
    发表于:03-05
    家里两个女儿,老公一直说以后嫁人了要多几个拿手菜,吸引小外孙回来吃饭。记得那时候学的第一个菜就这个,所以家里一直叫它“外婆的红烧肉”。这个菜基本原则:该油油,该红红,该甜甜。偶尔放肆...
  • 红烧海豹肉如何做才美味,怎么做红烧海豹肉简单又好吃
    发表于:08-03
    用料海豹蹼2只葱适量姜适量蒜适量八角适量香叶适量红烧海豹肉的做法海豹肉去骨,切成大块。放进清水中浸泡4个小时,中间换三次清水。锅里温油,加入葱姜蒜花椒八角香叶,煸香下滤过水的海豹肉...